Recepta: Coca amb les pruneres - capes, destrossat i invertida

pastissos casolans com tot, especialment si són dolços. El farciment pot ser amb melmelada, llet condensada, melmelada o fruita fresca. Empanada de la prunera - un favorit de moltes mestresses de casa de coure i la llar, especialment a l'estiu, quan s'inicia, "temps de pruna." A l'hivern es pot utilitzar la fruita en conserva en lloc de fresc. Enfornar tots diferents - cadascun amb la seva pròpia recepta. Coca amb les pruneres tot i així obtenir deliciós, per la seva agredolç ompliment. Tals coques es poden posar amb seguretat a la taula de festa i serveixen per esmorzar amb te o portar companys de treball, no deixarà indiferent.

La primera recepta: pastís amb prunes (invertida)

Per preparar tals pastissos es necessita:

• 500 g de la fugida (fresc);
• 1,5 tasses (300 g) de la sucre;
• 1 cullerada (menjador) el sucre de vainilla;
• 2 PC. ous;
• 70 ml de llet sencera;
• 150 g d'oli (crema);
• 200 g de farina (a / es);
• 2 cullerades (te) disgregante.

Com fer un pastís amb prunes: Recepta

1. Moldre els ous amb el sucre (prendre la meitat del que es requereix per a la recepta) i la vainilla, afegir la mantega prèviament estovada. Ja que no tots: 20 g té per què llavors va deixar a un costat.
2. Barrejar la farina amb la pols de coure, afegir la barreja als ous i batre amb un mesclador.
3. Preparar les prunes. Esbandida, obtenir llavors, cadascuna dividida per la meitat.
4. En una paella (o els altres, per font de forn) per fondre la porció pendent d'oli per abocar sucre i interferir amb la seva espàtula fins que zakarameliziruetsya.
5. Quan aconseguir la consistència desitjada, posar les prunes tallades costat cap avall. Aboqui la barreja en la part superior.
6. Envia pastís al forn durant 40 minuts. Temperatura observada coure - 180 graus. Quan estigui freda, gireu el formulari i poseu la coca en una placa de servir.

La segona recepta: pastís amb prunes ratllat

productes de sectors establerts:

• 300 g de farina de blat (a / es);
• 0,2 kg de sucre (refinat.);
• 2 ous;
• 125 g de mantega;
• 10 PC. prunes fresques;
• canyella (opcional, es col·loca en el farciment).

Descripció del treball

1. Feu una barreja de farina, sucre i sal.
2. Afegiu-hi la mantega (tallada en cubs o reixeta).
3. Adjunta ous, s'agita la barreja a fons.
4. Amassar la massa, formada en una bola, cobert en un embolcall de plàstic i enviar a la nevera (durant una hora).
5. Preparar el farcit. Pelat pruna tall de mida mitjana a rodanxes longitudinals, abocar el sucre i canyella.
6. "Va reposar" massa tallada en 2 parts diferents: un, més, es va posar a la part inferior de la llauna d'enfornar. Es va posar les prunes i prop d'ells ratllat altra part de la prova.
7. Enfornar durant 40-45 minuts a 180 graus.

Aquesta és la recepta. Coca amb les pruneres en aquest cas es torna marró daurat, amb una massa suau, la part superior cruixent i farcit picant-amarg - una combinació d'increïble!

Tercera Recepta: pastís de capes amb la prunera (obert)

El que cal cuinar pasta de full pastís de pruna :

• pasta de full a punt - 0,5 kg;
• oli - 80 g;
• fresca pruna - 0,7 kg;
• sucre (. refinació) - 300 g;
• llet sencera - 150 ml;
• Sèmola - 3 cullerades (taula).

La massa es pot preparar de forma independent, però el producte semiacabat de la botiga no serà pitjor (el més important, aprendre a seleccionar correctament). També massa comprat estalviarà molt de temps.

Descripció del procés de

1. Fer la formació de la massa. Posar-la en la part inferior del motlle, prèviament enfarinada sèmola. A partir de la formació per formar les vores d'un costat, i després la superfície exterior i escampar grans.
2. rentat de la prunera, tallat per la meitat, treure les llavors.
3. En una cassola per escalfar, fondre la mantega, afegir el sucre i cuini, remenant ocasionalment.
4. Quan es comenci a espessir, afegir la llet calenta. Cuini remenant, fins a una consistència homogènia.
5. La crema resultant aboqui pruna.
6. Envia pastís al forn durant 50 minuts. Forn a 180 graus.