Pebrots farcits de pastanaga. Els preparatius per a l'hivern

Pebrots farcits de pastanaga, és molt original tardor de la collita de l'hivern. Aquesta combinació li dóna al plat no només sabor, però ric sabor. Això es complementa perfectament amb les patates fregides o hamburgueses de conservació. Pebrots farcits de verdures, s'utilitzen com un aperitiu per a la taula de vacances.

Pebrots amb col i pastanaga

Aquesta recepta és popular entre molts. Molt saborosos obtinguts pebrots farcits de col i pastanaga. A l'hivern, el seu rol amb el plaer. Per a la preparació es necessita:

• Pebre dolç - 2 kg.
• Col - 1 cap petit.
• All - 10 dents.
• Julivert - 1 manat petit.
• pebre negre (pèsols) - 5 unitats.
• Pastanagues - 200 grams.

Per als ingredients de la marinada necessaris:

• Vinagre - 150 g
• L'oli vegetal - 0,5 vidre.
• Sal - '25
• Aigua - 1 litre.
• De sucre - 200 grams.

Adob per a 4 litres. Si desitja fer una doble porció, i després prendre els ingredients en dues ocasions. Per fer que els pebrots farcits de col i pastanaga per a l'hivern, en primer lloc preparar les verdures i l'adob.

Picar la col. fregament de pastanaga amb un ratllador gruixut. Vehicles de la barreja, surt al ells suc fet, i pebre. Deixar que aquesta infusió massiva.

Mentrestant, vostè necessita prendre el pebre. Eliminar totes les cues i llavors, rentar bé, es va posar una tovallola seca. Ara vostè pot omplir pebrots pastanagues i col.

Ompli el fons dels bancs d'all, julivert i pebre (pèsols). Fer la salmorra: barrejar el vinagre amb l'oli i l'aigua, afegir sal i sucre. Concentreu-vos en el seu sabor. bullir l'aigua. Els bancs de farciment fermament farcides de pebre, aboqui la salmorra calenta. Esterilitzar contenidors per a mitja hora i immediatament s'enrotlli.

Pebrots farcits de verdures amb salsa de tomàquet

Per preparar aquest saborós plat, si us plau tals ingredients:

• El pebre vermell (Bulgària) - 3 kg.
• Pastanaga - 2 kg.
• Cebes - 2 kg.
• Tomàquets - 1 kg.
• L'oli vegetal - 200 ml.
• La pasta de tomàquet - 50 g
• Sucre - '15
• Sal.

Rentar i netejar els pebrots. Treure les llavors i la tija. Pebrots necessiten blanquejar en aigua bullint durant 3 minuts suavitat. Fins que s'assequin, pelar les cebes i tallar (en glaçons), ratllar les pastanagues amb un ratllador gruixut.

Les cebes han de fregir fins a l'estat tou, a continuació, afegir les pastanagues i cuinar en el motlle 15 minuts. Tomàquets tallats a l'atzar i per separat per a fregir, a continuació, afegir la pasta de tomàquet i es deixa bullir durant uns 5 minuts. A continuació, la ceba i la pastanaga posen en els tomàquets i cuini tot junt durant 5 minuts. Després cal afegir la sal, el sucre i portar la mescla a reflux.

Ara, els pebrots es poden omplir amb la barreja de tomàquet. S'omplen els flascons. Si es deixa de tomàquet, abocar en un recipient als pebrots. Es poden afegir altres verdures al gust. Pebrots han de ser empacats en un envàs és molt atapeït. És desitjable que no hi havia espai per a l'aire. Després esterilitzar els flascons amb verdures 40 minuts i enrotlli. El resultat va ser un deliciós pebrots farcits amb pastanagues, cebes i tomàquets. Després d'haver preparat aquest plat, que no es penedirà.

Pebrots farcits de verdures i mel

En aquesta recepta, el nombre aproximat d'ingredients. adob preparació descrita en 1 litre. Per tant, la taxa de presa de litres flascó:

• Pepper - 1 kg.
• Pastanagues - 1/2 kg.
• All - 4 grans.
• Col - 360 g
• Mel - 1 pebrot 1/2 culleradeta ..

salmorra:

• De sucre - 1 tassa.
• Sal - 15 g
• Vinagre - 150 ml.
• Aigua - 1 litre.

Pebrots problanshiruyte en aigua bullint durant 2 minuts. Picar la col, pastanagues i tallar finament les tires o fregar amb un ratllador gruixut. Picar l'all. Col amb pastanagues, connectar, afegir sal i deixar durant 20 minuts per deixar que el suc de verdures. Afegir l'all premsat.

Cada pebrots han de abocar la mel a la recepta. Després, un cop començada i verdures acuradament embalats en un flascó d'un quart.

Preparar l'adob, i quan bulli, abocar ells pebre. Pot amb verdures esterilitzar 25 minuts i immediatament s'enrotlli.

Pebre farcida amb pastanagues, hivern, a més de l'arròs i fongs

Aquesta recepta és un favorit de moltes mestresses de casa. Per cuinar es necessita els productes:

• Pepper (Bulgària) - 1 kg.
• L'oli vegetal - 150 ml.
• Tomàquets - 4 uts.
• Cebes (mitjà) - 1 pc.
• Carrot - 500 g
• Rice - 200 g
• Suc de tomàquet.
• Sal.

Rentar els pebrots, eliminar cues i nucli. Ceba picada i saltar. dip de tomàquet per 1 minut en aigua bullint, a continuació, immediatament en aigua freda i treure la pell d'ells, els van colpejar a la liquadora. Ratllar les pastanagues.

Arròs i bolets de rentat. Cebes i pastanagues fregir en una paella fins que estiguin tendres. Cal afegir a això la capacitat d' arròs amb bolets. Vés tot junt durant 20 minuts. Quan el suc de bolets s'evapora, afegir els tomàquets batuts. Si la massa ha resultat molt més espessa, afegiu aigua. Ara pot afegir totes les espècies i cuit fins que l'arròs cuit i xampinyons. Nafarshiruyte pebrots farcits i establir fermament en recipients estèrils.

Omplir-los amb el suc de tomàquet. llaunes plenes esterilitzen 60 minuts. Ara es pot enrotllar. Aquesta és una gran recepta. Pebrots farcits de pastanaga, ceba, arròs i bolets - saborós plat per a l'hivern.

esterilització

Com a regla general, els bancs espais en blanc han d'estar perfectament netes. Si els contenidors de mango dolentes, verdures o fruites en conserva, es deterioren molt abans de l'hivern. Per tant, abans que cus acuradament cuinar i rentar les llaunes. A més, han de ser esterilitzats. Per descomptat, cal comprovar els bancs en una varietat de defectes i estellat.

Esterilitzar contenidors poden ser cuits al vapor. Per a això, posar l'olla al foc, que es va fixar el tamís metàl·lic (invertida). Es va posar els flascons cap per avall. Bullir el recipient d'aigua s'esterilitza per vapor.

mètode més convenient per a l'esterilització - forn. Els bancs han de rentar i humida per posar sobre una reixeta. Enceneu el forn a 170 graus és necessari. Els contenidors han de ser tan llarg fins que estigui completament seca.

Moltes mestresses de casa adaptats flascons esterilitzats utilitzant un forn de microones. Per a això, s'aboca aigua en el recipient, el va posar en el forn de microones. Enceneu el forn a 800 watts. L'esterilització s'ha de fer als 5 minuts.

Consells i trucs

Pebrots farcits de pastanaga - deliciós plat. No obstant això, en les receptes són proporcions aproximades. Depèn de la mida dels pebrots i les quantitats d'altres productes. Per tant, cada dona tria una recepta.

Pebrot petit col·locat al banc molt més, i una mica de la marinada. Si un gran pebre, després amb salmorra serà suficient, però les verdures haurà d'afegir més. Vostè aprendrà el nombre exacte dels productes que elaboren els seus propis pebrots farcits de pastanaga. A l'hivern es pot combinar receptes amb diferents ingredients.

Cada mestressa de casa intenta experimentar. Pebrots es poden omplir l'albergínia, el carbassó i altres verdures. Proveu diferents receptes i trobarà una alternativa adequada.