Llevat viva no lluny de nosaltres, que estan envoltats de persones tots els dies, a tot arreu. Aquest fong unicel·lular, l'aparició a la Terra va gravar molts milions d'anys enrere. Aquests microorganismes tenen la exposició a l'alcohol, el que causa la fermentació de sucres, que s'utilitza àmpliament en l'elaboració de la cervesa, el bicarbonat, la indústria de productes làctics. Com es mostra a la centenària experiència en l'ús del llevat de cervesa, que són les vitamines del complex natural més rica, un veritable regal de la natura.
Així, llevat de cervesa - beneficis i els danys i, en general, el que és
L'origen molt etimològic de la paraula "llevat" es refereix a les paraules de "batut" i "tremolor", descriu el procés de formació d'escuma líquid, que sovint s'acompanya de fermentació sota la influència del llevat. Llevat - antics "mascotes". Durant milers d'anys la gent els utilitzats per a la cocció i fermentació. Els estudis demostren que els arqueòlegs primera cervesa va ser feta pels antics egipcis de 6000 aC, i està més a prop de 1200 AC van inventar la tecnologia de coure pans de llevat.
Els llevats es troben en el nèctar d'aire, flor, en fulles, fruits i baies, que envolta un home a tot arreu. Si deixa durant uns dies en una solució de sucre feble safata oberta, aviat s'adonen, apareix l'escuma a la superfície del líquid, el que traspuen l'aroma de l'alcohol.
El llevat de cervesa: els beneficis i perjudicis, la composició
El llevat de cervesa (del llatí FAEX medicinalis) saturat amb vitamines del complex B: tiamina - B1, riboflavina - B2, piridoxina - B6; àcid comprenen: PP - àcid nicotínic, àcid fòlic, pantotènic, inositol, H - biotina, inositol, tocoferol - I, ergosterol - D2 provitamina; caracteritzat per un alt contingut de carbohidrats i proteïnes. Llevat de cervesa líquida, part de la qual acabem de presentar l'atenció del lector, millorar la secreció pancreàtica i glàndules gàstriques, augmentar la resistència del cos per combatre les infeccions, millorar l'absorció intestinal de nutrients. El llevat de cervesa nomenat diabetis, abrasions, úlceres, neuràlgies, anèmia en diverses malalties metabòliques, necessitat urgent d'augmentar el contingut de proteïnes de la dieta. El fresc - un producte bastant inestable que la descomposició a la temperatura ambient normal comença a les poques hores si la temperatura és de 30 graus - 20-35 minuts. El llevat de cervesa es produeix també en els comprimits secs.
El llevat de cervesa: els beneficis i danys
Contenen una gran quantitat de substàncies útils per al cos humà: glucogen hidrats de carboni; polisacàrids; compost de fòsfor - volutin (a polifosfats complexos i àcids ribonucleicos), lípids i greixos. proteïna de llevat conté tots els aminoàcids necessaris, i el seu contingut és similar a la proteïna animal, de vegades fins i tot superior que per algunes raons. El llevat de cervesa, i l'ús dels danys esmentats en aquest document tenen un alt valor calorífic superior a la carn de calories gairebé 3 vegades.
El llevat de cervesa. Les contraindicacions per a l'ús de
No totes les persones útils aquesta vitamina del complex preciós. Abans de començar a prendre el llevat en la dieta, cal consultar a un metge. Alguns grups de persones ha una intolerància biològic natural especial per als components del producte natural. Les persones que pateixen de la malaltia celíaca, certes malalties renals i gota, urticària i pruïja, poden tenir la intolerància natural, biològic natural dels components del producte.