Farciment per pastissos i patates fregides. Receptes de pastissos foto

El farciment per a pastissos patates pot ser diferent. Avui direm com pot fer que aquests productes els més deliciosos. També aprendrà a pastar adequadament base de llevat per a les empanades, coure'ls al gabinet duhovochnom o fregir en oli.

La cocció de coques clàssiques de massa de llevat

Farcits per a aquests productes han d'estar preparats amb molta cura. Després de tot, això depèn del fet de si els seus coques deliciosa i abundant. Per començar, volem informar-li sobre com cuinar els productes clàssics, cuit al forn. Necessitem posar a prova:

• rústica de greix de la llet gran - al voltant de 500 ml;
• oli vegetal desodorizat - 60 ml;
• llevat velocitat activa - una cullera petita sense diapositives;
• farina de blat de primera qualitat - 700 g;
• sucre-sorra fina - una cullera gran i sense diapositives;
• sal de sodi de marina poc profunda o - aplicar al gust;
• pollastre ou mitjana - 1 PC.

Pastant bases de llevat

Com es va esmentar anteriorment, el farciment per a pastissos patates es pot preparar utilitzant diferents ingredients. No obstant això, la massa d'aquests productes ha de ser utilitzat només llevat. Perquè només a través d'una base de la seva pastisseria a terme aquesta molt suaus, suau i deliciosa.

Per tant, per pastar la massa de llevat necessària per dissoldre el sucre sorra fina a la llet tèbia. A més, els ingredients han d'afegir llevat ràpida i els deixen en pau i tranquil·litat sense corrents d'aire per ¼ d'hora. Durant aquest temps el producte ha de ser completament dissolt i vzbuhnut. A partir de llavors, es requereix per abocar sal fina, afegir l'ou batut i aboqui l'oli desodoritzat. Rebre fragant barreja de consistència homogènia, s'ha d'afegir la farina de grau i pastar a fons una massa suau.

A base de llevat es va aixecar, es va convertir en l'aire i exuberant, es recomana cobrir amb una tapa hermètica o una tovallola i es va posar en un lloc càlid. El remull de la base per tant ha de ser d'aproximadament 1,4 hores. Durant aquest temps, la massa un parell de vegades que sigui necessari per sacsejar les mans, que no poden treballar fora de la paella.

Com preparar un farcit per les empanades i els encenalls

Per fer aquest tipus de producte al forn amb una patata, la compra:

• oli de mantega natural - 70 g;
• patates mitjanes - 6 PC ;.
• llet fresca d'alta en greixos - got ple;
• ou de gallina gran - 1 PC ;.
• fletxes cebes verdes - petit paquet;
• sal i pebre de Jamaica partícules fines - s'usa a discreció.

productes de processament

El farciment clàssic per a les empanades amb patates preparar amb força rapidesa. Però abans de procedir a la seva preparació, tots els productes han de ser tractats al seu torn. Mitjana de les patates necessiten per esbandir, a continuació, pelar i tallar per la meitat. Pel que fa a la llet, es requereix a bullir en un recipient juntament amb la mantega natural. També ha de rentar la fletxes verdes ceba i picar finament ells.

Cuinar les patates arrugades

Després de preparar els productes esmentats anteriorment de procedir a la preparació del farciment. Patates per a les empanades han d'estar ben cuinats. Per a aquest propòsit es requereix per baixar en aigua bullint amb sal. verdures pròxims de cuinar per al voltant de mitja hora. La seva disposició a Vostè pot comprovar pegant un ganivet en un dels tubercles. Si les papes al mateix temps caient a trossos, vol dir que és necessari retirar de l'estufa. Després que s'ha de drenar el brou de l'olla mitjançant la celebració de la tapa a l'estat entreoberta. Quan els tubercles romanen sense aigua, es necessita afegir un ou, afegir els pebrots picats, picat de ceba verda, abocar la llet i la mantega. En aquesta part dels productes s'ha de pastar fins fins que s'hagi format una massa d'aire saborosa i sense grumolls.

Característiques farcit de cuinar

Ara que ja sap com manejar les patates a les empanades. No obstant això, cal tenir en compte que algunes mestresses de casa assotat un farciment usant un mesclador. No recomanem altament. En cas contrari, no es puré, i la similitud de la prova, que no es pot consumir.

Per cert, si no us agrada el sabor i l'aroma de les cebes verdes, llavors no ho afegiu a les patates.

formació de productes

Empanades amb farcit de patata encanta tot. No obstant això, no tothom sap com formar adequadament. Per a això, la massa de llevat s'ha de dividir en petites boles i després rotllo a terme cercles planes amb un diàmetre de fins a 8 centímetres. A més, al mig de cada producte que voleu afegir el puré de papes en un gran nombre de culleres. Al final dels cercles han de zaschepit vora i després passar a un costat de la costura safata de coure greixada cap avall i deixar durant mitja hora. De la mateixa manera, la necessitat de fer tots els altres productes.

procés de cocció

Empanades amb farcit de papa han de coure gabinet duhovochnom durant 40 minuts. En aquest aparell de cocció que es requereix per avançat s'escalfa a 200 graus. Després del transcurs d'aquest temps, el producte ha de ser un exuberant, color de rosa, suau i molt saborós.

Servir a taula delicioses pastissos casolans

coques de fotos amb les patates cuites al forn, al forn, es pot veure en el present article. Una vegada que estiguin totalment cuits, han de ser retirats de la paella i posar en un plat fons. Serveixi aquest tipus de productes han de ser membres de la família, juntament amb te dolç acabat de fer.

Cuinar les empanades amb patates i carn

receptes clàssiques de empanades amb una foto que es pot llegir per sobre, impliquen l'ús d'una patata arrugada (de vegades amb l'addició de cebes verdes). No obstant això, aquests productes es poden fer amb l'ús d'altres ingredients que es combinen perfectament amb la present vegetal. Per exemple, resulta molt saborosos pastissos amb patates i farcit. Per a la seva preparació també ha d'utilitzar la massa de llevat i la salsa sense grumolls. Com fer la base i el farcit, s'ha descrit en detall anteriorment. En aquest sentit, només direm com cuinar el farciment, que voleu afegir a l'aire suau i patates.

Per tant, perquè els productes presentats, necessitem:

• carn de porc, sense os i greix - al voltant de 350 g;
• carn de vaca sense el greix i els ossos - 350 g;
• cebes grans dolços - 2 caps;
• oli vegetal desodorizat - 40 ml;
• sal fina i pebre de Jamaica aixafats - ús de discreció.

farcit de cuinar

Receptes amb fotos dels seus pastissos de cuina pas contenen moltes publicacions culinàries. No obstant això, sovint es descriu una versió clàssica del plat. Volem informar-li sobre com pot fer que aquests productes encara més deliciós i abundant.

En primer lloc, cal esbandir les peces de carn, i després tallar i tallar usant una mola. També es requereix Aquest dispositiu per convertir la suspensió i bulbs dolços. Després d'això, tots dos ingredients s'han de barrejar, pebre i sal.

El torrat picat

A punt per fregir picada requerida en oli vegetal. Ha d'estar completament escalfar i després posar el producte de carn i esperar per l'evaporació completa de la humitat. Preparar un farciment ha de ser tan llarg fins que estigui lleugerament daurat.

Al final de l'picada fregida calenta necessària per abocar el puré de patates i barrejar-les. Utilitza farcit acabat ha de ser exactament el mateix que el descrit en la primera recepta (veure. Formant partició i bicarbonat).

Fer una fragants i deliciosos pastissos amb xampinyons i patates

Com cuinar deliciosos pastissos fregits? Farcits per a tals productes poden ser diferents. La versió clàssica de la recepta amb carn, hem descrit anteriorment. No obstant això, moltes mestresses de casa prefereixen fer pastissos casolans amb xampinyons. Per això necessitem:

• xampinyons (s'han de prendre només fresc) - 600 g;
• ceba blanca gran - 2 caps;
• oli vegetal desodorizat - 40 ml;
• sal fina i pebre de Jamaica aixafats - ús de discreció.

preparació dels components

A dalt hem descrit en detall com preparar patates saboroses i aèries per a les empanades. Farciment, que implica l'ús dels fongs, també recomana l'ús de puré. Però per cuinar productes casolans fregits, xampinyons han de ser tractats per separat. Ells han de ser rentades, tallar totes les parts innecessàries, i després tallen en cubs petits. De la mateixa manera, la necessitat de ser tractada i bombetes de color blanc.

El processament tèrmic de bolets

Des pastissos de llevat fregits breument en una paella, omplint-los estar preparat totalment. Per aquesta bolets s'ha de posar en una cassola, i després esperar a l'evaporació de la humitat en la màxima calor. Després dels bolets perden la seva sopa, que volen afegir un desodorizat oli, la ceba, el pebre i la sal. En tal estructura dels productes han de fregir a temperatura mitjana durant 20 minuts. En aquest cas, bolets i verdures han d'adquirir un color daurat.

bunyols de cuina

Després de bolets fregir acurades han abocar al puré de patata i fregir bé. L'assoliment d'una distribució uniforme dels bolets, el farciment ha de ser utilitzat per al fi previst.

La formació dels productes de llevat com es descriu en el principi de l'article, s'ha de procedir a la seva torrat. Amb aquesta finalitat, l'olla d'injectar uns 200 ml d'olis desodoritzats i bona preescalfar. Pel que els productes semiacabats en la quantitat de 5-6 pc., Que necessiten per fregir per ambdós costats, traslladar-lo a continuació a un plat i col·locar un nou lot de productes.

per resumir

Com es pot veure, no és difícil de cuinar coques casolanes amb patates i altres ingredients. A més picada i fongs, en un farciment es pot afegir la cansalada fregit, llardons, el julivert, l'all, el formatge ratllat, salsitxes i altres productes en pols.