Farina de fruits secs: aplicació i propietats

Fa molt de temps, aparegut a les prestatgeries dels taulells de compactador, la farina de petroli està guanyant cada vegada més respecte pel seu excel·lent sabor i la massa de mètodes d'ús. Està feta a força de cigrons o pèsols de xai, àmpliament coneguda pels habitants d'Àsia i Àfrica. Per a ells, és un dels ingredients principals de la cuina local. La farina es pot fregir, elaborada amb cigrons prèviament cuits i crua, mòlta amb pèsols secs frescos. Si ho desitja, es pot fabricar a casa.

Farina de fruits secs: propietats beneficioses

Moltes persones en la seva pròpia experiència van poder avaluar els avantatges d'aquest producte. Aquesta farina ha trobat una àmplia aplicació en la cuina, la cosmetologia i la dietètica. Perfecte per a aquells que pateixen intolerància al gluten, així com a vegetarians, a causa de la gran quantitat de proteïnes. Netegeu suaument el tracte gastrointestinal, elimina toxines i toxines.

Composició

La farina de fruits secs és molt rica en proteïnes. Depenent de la varietat, el seu contingut varia del 20 al 30%. I els greixos estan en el rang de 6-9%. També agrada una variada composició vitamínico-mineral. El potassi, el ferro, el magnesi, el zinc i el coure estan representats en el nombre més gran. Hi ha vitamines B, E, àcid fòlic, nicotínic i pantenòlic, fibra soluble i insoluble. El valor nutricional es deu al gran contingut calòric (360 kcal), que contribueix a la ràpida saturació.

Cuina

La farina de femella s'utilitza de forma universal en la cuina de l'Índia i molts països africans. Es preparen sopes, cereals, creps, dolços, salses, s'utilitzen per a la seva elaboració. Els representants més cridaners són els tolls i els caramels indis laddu. Els africans també estan preparant falafel i hummus. La farina de femelles es pot barrejar amb qualsevol altra per produir diferents tipus de massa. Té un sabor gras i nutritiu i es combina perfectament en els plats. Per substituir l'ou en la recepta 1, podeu barrejar una culleradeta de farina i tanta aigua.

Sovint, de les persones que pateixen de malaltia celíaca, es pot escoltar que el garrí produeix una excel·lent farina sense gluten. La malaltia s'associa amb la intolerància proteica d'alguns cultius de cereals. En aquest cas, els cigrons no només substituiran perfectament la farina de blat tradicionalment utilitzada, sinó que també enriquirà significativament el cos amb substàncies útils, ja que la farina es considera la més útil possible.

Cosmetologia

L'ús regular de cotó i farina en la seva dieta pot millorar significativament l'estat del tracte gastrointestinal, saturar el cos amb ferro i calci, que immediatament afecta positivament la condició del pèl, la pell i les ungles.

Per a l'ús extern, la farina de garrofes s'utilitza en forma de màscares especials, sabó corporal i una barreja per rentar.

La recepta per a la màscara és molt simple. Un quart de got de farina s'ha de diluir amb una quantitat similar d'aigua, posar una culleradeta de mel natural i oli d'oliva. Barregeu tots els ingredients i apliqueu una capa uniforme a la cara. Després de 15-20 minuts, la màscara natural es pot rentar amb aigua tèbia. La pell es tornarà més tendra i fresca. Ajuda en la lluita contra bullits i altres processos inflamatoris.

Per obtenir un sabó de cigrons natural, cal barrejar un got de farina amb aigua fins que s'obtingui una pasta espessa. Aplicar-lo a la pell, és fàcil de massatge i esbandida amb aigua tèbia. Aquesta barreja no només neteja la pell, sinó que també la nodreix.

Dietologia i Medicina

La massa de propietats curatives dels cigrons s'ha conegut des de l'antiguitat. Es va utilitzar com un astringent meravellós, els caldos ajuden al treball del fetge, es recomana sopa líquida per a la malaltia pulmonar.

La presència d'una gran quantitat de cel · lulosa vegetal soluble a la farina de cigrons fa possible excretar el colesterol dolent i la fibra insoluble estimula la peristaltis intestinal, neteja les parets, elimina les escòries acumulades i les toxines.

A causa del alt contingut en ferro, pot desfer-se de l'anèmia. Especialment útil és el consum de farina de cigrons per a dones després del cicle menstrual, per restaurar el nombre de glòbuls vermells a la sang.

L'enfortiment de les parets dels vasos sanguinis es produeix en relació amb la presència d'àcid ascòrbic, i la vitamina C millora el funcionament del sistema cardiovascular.

A més, els cigrons s'utilitzen per tractar les cataractes i reduir la pressió intraocular.

Els nutricionistes recomanen que es mengen preenvasados per la nit i es molen en un picador o picador de carn de pèsols. Es menja en porcions petites durant tot el dia, afegides a amanides, cereals o sopes. La durada del curs és de 7-8 dies. Després d'una setmana de descans, podeu anar un curs més.

Farina de fruits secs: propietats útils i danys

Malgrat nombrosos avantatges i avantatges, té diverses contraindicacions, que s'han de tenir en compte en el procés d'aplicació.

No es recomana l'ús de farina de cigrons en els casos següents:

• Presència de colecistitis i tromboflebitis.
• Amb inflamació del tracte gastrointestinal.
• Si hi ha nefritis aguda o gota.

També val la pena considerar que els cigrons pertanyen a la família de llegums i que poden causar inflor i formació de gasos.