Increïble sabor del cacau. Recepta per preparar una beguda

les nits d'hivern és tan agradable per seure al costat de la llar de foc encesa? gaudint de cacau fragant. La recepta de la seva preparació és simple i té una gran quantitat d'opcions que poden satisfer els gustos més exigents. On aquesta beguda increïble ha arribat a nosaltres i quins beneficis proporciona al nostre cos?

història de cacau va començar un any i mig mil anys abans de Crist tribu olmeca que viu a Amèrica Central va començar a utilitzar la pols de grans de cacau per preparar una beguda particular que té un color marró fosc. Existeix evidència històrica de la utilització de maies grans de cacau. Recepta per preparar una beguda que va tenir lloc al secret especial, com es considera màgic i utilitzat per a ritus funeraris. Els grans de cacau eren extremadament car i en la majoria dels casos, va jugar el paper dels diners. Deu grans va ser suficient per comprar un esclau jove i saludable.

Els asteques han ampliat considerablement les plantacions d'arbres plantats i ho va fer beure més assequible. Tot i aquests grans van ser portats a Europa per Colón, es va prendre tantes com cent anys a una increïble beguda de cacau era del tot una gran dispersió. Els europeus ho van cridar la "beguda dels déus."

cuinar el cacau no només era divertit passatemps, sinó també un negoci rendible. Experimentar amb canvis en les receptes mitjançant l'addició de diferents fruites, llet, mantega i el sucre, la gent va inventar la xocolata amb llet i dolços amb deliciosos farcits. Vegem diverses opcions per a preparar una deliciosa beguda, digne de reis.

El cacau. clàssica recepta

Una porció de beguda necessitarà una cullerada de cacau en pols, una culleradeta de sucre i un got de llet. Barrejar el cacau i el sucre i l'addició d'una petita quantitat de llet. Agitar fins que sigui uniforme. Només llavors s'aboca la resta de la llet, remenar i posar el cassó a foc lent. Per la present beguda a bullir. Retirar del forn i s'aboca tasses de xocolata calenta. Menjar-ha d'estar calent.

El cacau. Recepta amb l'addició de cafè

Per a la preparació d'un moca de cacau molt saborós i fragant necessita una cullerada de grans de pols, una culleradeta de cafè i sucre, un got d'aigua, un pessic de nou moscada, una mica de crema. Barrejar tots els ingredients fins que estigui uniforme. Poseu la cassola a foc lent i dur a ebullició. Retirar del foc i tapa de tancament insisteixen en uns 10 minuts. Abocar la beguda en les tasses, afegint en cadascuna crema al gust.

El cacau. Recepta amb l'addició dels rovells d'ou

Per preparar aquesta rica beguda requereix una bona habilitats culinàries. Necessitarem dos gots de llet, dues cullerades de cacau en pols i sucre, un rovell d'ou, un pessic de sucre de vainilla, canyella i cardamom. En una cassola, barrejar tots els ingredients secs, afegir una cullerada de sucre. Diluir una petita quantitat de llet a un estat pastós. Abocar el líquid restant, va calar foc i portar a ebullició el moment de. Deixar refredar a temperatura ambient la beguda. Batre els rovells amb el sucre cullera. Afegir a la massa d'ous de xocolata calenta i una altra calat foc. Bé calent, però sense deixar que bulli, remenant constantment amb una espàtula de fusta. Retirar del foc i amb cura bata beguda amb un mesclador. Abocar en les tasses i decorar amb crema batuda. Aquesta pren una copa dels seus parents no ho he provat.

Tots els amants d'aquest menjar estarien interessats en saber que les propietats útils de la beguda de tornada al segle 17 s'han investigat. És àmpliament utilitzat com afrodisíac. Assegureu-vos de beure el cacau, si té problemes amb el sistema circulatori. La beguda és capaç de reforçar la paret vascular i els atuells de pressió Normalitzar expandir els bronquis i el cor, així com per estimular l'activitat cardíaca.

Augmenta el nivell de serotonina cacau i antioxidants en la sang, el que perllonga la vida humana i dóna una sensació d'eufòria.