La rosca més car del món

Cars té moltes facetes. Per exemple, algú compra el cotxe més car, algú es converteix en la millor decoració, alguns es dediquen amb un luxós vestits, i altres - viatges exclusius. I hi ha els coneixedors, el propòsit de la vida, que és tractar tots els aliments més inusuals i costosos del món. Els aficionats de delícies gastronòmiques de provar el de macadàmia - la rosca més car del món.

descripció botànica

Macadàmia - nous de macadàmia, o és Kindalev. La primera planta es descriu científic alemany Ferdinand Myuller, que ha dedicat gran part de la seva vida a la investigació a Austràlia. Botànic trobar al continent més petit planta prèviament desconegut que els nadius anomenaven mullimbimbi o Kindal-Kindan. F. Mueller va descriure la meravellosa nou i el va anomenar "macadàmia" en honor al seu amic i col·lega Jorge químic. Macadam. Aviat el nom reforçat a tot arreu.

Aquesta planta dicotiledònia pertany a la família Proteaceae, els gèneres inclouen espècies 5, només dos d'ells són cultivades. Prefereix sòls lleugerament àcid, ben drenat i ric en matèria orgànica. L'arbre creix fins a una alçada de 15 metres. Fulles de la planta és molt gran, corretjosa al tacte. Floració flors petites de color blanc, crema o rosa que s'acoblen en una panotxa de blat de moro que s'assembla molt inflorescència caiguda. Durant els arbres de flors desprenen un gust molt delicat, lleugerament dolç.

Fruita rosca més car comença en la vida de 8-10 anys, i s'atura quan arriba als 100 anys d'edat. Els fruits de les plantes - les femelles petites només 1,5-2 cm de diàmetre, tenen una forma esfèrica gairebé perfecta. Maduren de març a setembre.

pol·linitzadors Macadàmia Natural - abelles, que també estan fets de nèctar de les flors de mel meravellosa - dolça i servicial.

composició química

Seguirem parlant de la fruita seca més cars. Macadàmia té una composició química única:

• Greixos - poliinsaturats, monoinsaturats i saturats, a 75 grams per 100 grams de producte. En aquest cas, el contingut calòric mitjana de fruits secs - 200 calories.
• Els hidrats de carboni - 14 grams per 100 grams de producte.
• Proteïnes - 7,9 g per 100 g del producte, incloent-hi els 12 aminoàcids essencials (arginina, valina, leucina, lisina, triptòfan i altres) i 8 intercanviable (alanina, glicina, àcid aspàrtic, serina, etc.).
• Vitamines: tocoferol, grup B, àcid fòlic, niacina, àcid ascòrbic i altres.
• Macro- i oligoelements: zinc, ferro, seleni, sodi, magnesi, coure, fòsfor i altres.

La presència d'olis essencials, ric en vitamines B i PP, augmenta significativament el valor de macadàmia.

Beneficis i els danys

Aquests són els fruits secs més cars, que tenen una foto al paper són molt útils:

• Millorar el funcionament del sistema cardiovascular.
• gots nets de plaques de colesterol.
• Contribuir a la normalització de pes.
• Millorar la pell, el cabell i les ungles.
• Són poderosos onkoprotektor.
• Normalitzar el sucre en la sang.
• Oli promou la ràpida regeneració de la pell, cura les ferides.

No obstant això, la femella més car no pot menjar aquells que són al·lèrgics als cacauets i avellanes.

On creix tan minada

Macadàmia és la llar d'Austràlia. Els aborígens consideren aquesta rosca sagrat. Fins a principis del segle 20, aquesta planta no es troba en cap altre lloc al planeta. Quan els europeus van començar a explorar el continent, és gairebé l'única moneda per comerciar amb la població local tenia aquesta fruita inusual.

Avui dia, aquesta planta conreada amb èxit en els tròpics - Brasil, Sud-àfrica, Califòrnia, Hawaii. Curiosament, les plantacions de Hawaii ja cobreixen una àrea d'uns 100 metres quadrats.

L'arbre és modest, creix a les terres baixes i en turons a una altitud de 750 metres sobre el nivell del mar. Es tolera temperatures extremes, no perdi, fins i tot en les zones tropicals extremes +3 ... + 5 ° C. No obstant això, no tolera els forts vents que bufen des de l'oceà.

Anteriorment, aquests fruits secs són collits manualment. No obstant això, donada l'altura de l'arbre i que el fruit està unit a les branques d'un d'un dia laborable molt atapeït podria reunir fins 120-150 quilograms de fruita. A mitjans del segle 20 va inventar l'automòbil, el que va fer que el rendiment de fins a 3 tones de cultius al dia! Gràcies a aquesta producció de macadàmia es va expandir significativament.

quan s'utilitzi

La rosca més car del món (macadàmia) és àmpliament utilitzat a la cuina. Els fruits gust que recorda a les avellanes i avellanes, però tenen un regust dolç en particular. Grans nous senceres fregides, empolvorat amb sal o ruixat amb glacejat de xocolata. Tal delicadesa si és molt bo, però els coneixedors diuen que les nous de macadàmia s'han de menjar juntament amb el xerès - vi fortificat espanyol a partir de raïm blanc, que es revela i es posa l'accent en el gust de nou, o cafè àrab.

nucléolos petits o trencats s'afegeixen a les amanides, plats de marisc. A més, són sota la pressió d'oli, que és un producte dietètic molt valuosa.

Macadàmia s'utilitza en la medicina. D'aquests femelles fer fàrmacs per a l'osteoporosi i l'artritis, hipovitaminosi, amigdalitis, i mitjans per retardar el creixement de tumors, la neteja del cos de toxines, eliminació del colesterol "perjudicial". L'oli de macadàmia s'usa per tractar cremades.

Els nutricionistes aconsellen utilitzar la femella més cara per la pèrdua de pes, ja que normalitza el metabolisme del greix i el metabolisme en el cos. Per perdre fins 7-10 quilograms per mes, prou per menjar 10-12 nuclèols per dia en lloc d'un àpat.

El més car joves retorn rosca i bellesa

La singularitat de la rosca és que conté àcid palmitoleic monoinsaturat, que està present en la pell humana, però gairebé no es produeix en altres plantes. Una altra característica: composició greix vegetal macadàmia i propietats molt similars a oli de visó. Té poderosament fortes propietats antioxidants.

Per aquestes característiques la rosca més car altament valorada i cosmetòlegs. L'oli de macadàmia s'utilitza en la producció d'agents d'elit per al rejoveniment de la pell.

Aixafat a un nucli de polpa se'ls recomana utilitzar a la llar de la cosmetologia per a la preparació de màscares facials. L'oli de cacauet es pot fregar en el cuir cabellut per al creixement del cabell i la recuperació.

cost de la nou

Quant és la nou més car del món? Fins i tot en la seva Austràlia natal, que produeix el 80% de macadàmia quilogram de fruita crua costa 30-35 dòlars. preu de rosca a l'engròs a Europa va arribar $ 150 per quilogram, depenent de la qualitat del producte.

Per què les nous de macadàmia fruites són tan cars? En primer lloc, de gran valor i la composició única de les sorprenents propietats d'aquesta rosca. En segon lloc, a causa de la dificultat en la collita. En tercer lloc, a causa de la producció limitada, si cacauets un any va recollir 50 milions de tones, de macadàmia - 100 mil tones, és a dir, 500 vegades menys!

La fruita seca més cares del món top 10

Si es fa una llista dels fruits secs més cars del món, per als russos que es veurà així:

• 10 lloc - nou. Preu - $ 3 / kg.
• 9è lloc - avellanes. Això és útil delicadesa un valor mitjà de $ 5 per quilogram.
• Vuitè lloc - les nous del Brasil. Ens va encantar per molts per la utilitat i el gust original. Preu - $ 6 / kg.
• 7è - marró. Aquesta rosca és àmpliament utilitzat en medicina per al tractament de diverses malalties de les venes i costa $ 7 per kg.
• 6è lloc - ametlles, 8-8.5 dòlars per kg de producte. Sobretot a la cuina i altament valorada perfums ametlles amargues, que té un ric aroma.
• 5º lloc - cedre. Aquesta deliciosa nou, que es troba en els cons de pi - fruits del pi de Sibèria. Un quilo de nous costa $ 10.
• Quart lloc - anacards. El preu per quilo està dins de $ 12.

Ara descriure els tres primers. En tercer lloc pel cost dels pistatxos són el cost dels quals oscil·la entre $ 15 per quilogram de producte. el primer fa molts anys van començar a conrear Pèrsia i la Grècia antiga. Avui dia, els pistatxos - un favorit tractar a milions de persones, mentre que a la Xina la fruita es diu "nous feliços". A més del gust meravellós, tenen tota una llista de propietats útils.

En segon lloc és per al pequen - nativa femella per a Amèrica del Nord. És un producte universal: s'utilitza en la preparació de qualsevol aliment, incloent amanides, postres, coure. Molt saborosos licors obtinguts, infosos amb els nuclis de la rosca. Per quilo haver de pagar fins a 22 dòlars. Després de nous de macadàmia són els més cars a Rússia.

medalla d'or, per descomptat, pertany a Macadàmia, que descriu en detall l'article.

El que es creixen les femelles a Rússia

A Rússia, recollir cacauets, avellanes, pinyons, avellanes, nous. Alguns d'ells es va esmentar anteriorment ara et diu una mica sobre grega.

Sabies que tots nosaltres la femella habitual que creix en les regions del sud de Rússia, i té la forma d'un cervell humà, és el més valuós en el món? Els nostres avantpassats sabien i ho van utilitzar amb èxit en el tractament de diverses malalties - angina de pit, trastorns intestinals, estomatitis, dermatitis. Es creu que si cada dia per menjar unes quantes nous, llavors el cos es farà més fort, ple de força i energia, millorar la memòria, la ment, la intensitat, la malaltia s'ha retrocedit.

Què és la nou més car, ja saps, i el que és el més barat? Aquesta cacauet o cacauet (una mitjana de 1,5 dòlars per quilogram de producte). Això no és negar el seu valor com per a la indústria alimentària i química.

Ara se sap que la fruita seca més cares: nous de macadàmia, pacanes, pistatxos. El més útil i alhora barat - nou. Més barats només cacauets.