Llenties amb verdures: receptes d'un primer a un segon plat

A diferència d'aquestes lleguminoses, com els pèsols o mongetes, llenties a la nostra zona no és massa freqüent convidat a la taula. Però és molt útil i no té efectes secundaris com ara inflor o gas. D'altra banda, es combina perfectament amb altres productes, de manera que els plats es pot cuinar una gran quantitat de diferents i, avorrit, ella no aviat. En les mateixes llenties amb verdures nutritius, la qual cosa és molt important per a les persones que dejunen, i no conté greix, que és atractiu per blyuduschih figura.

Llenties amb carbassa

En aquest plat, hi ha altres verdures, però la carabassa en ella la majoria. 300 g cal tallar una de mida mitjana. 2 també va tallar l'albergínia, i salat i deixeu reposar per 20 minuts, a continuació, els combina amb el líquid amarg. Pastanaga s'enfonsen, però no les tires o cubs i anells. Si l'arrel és gruixuda, es pot tallar en semicercles. La ceba tallada en cèrcols de mitjana. Principalment cubs de carbassa torrades amb pastanagues i cebes. Com rubor - s'aboca un got de llenties i es va abocar la mateixa quantitat d'aigua. Guisat en un plat cobert més d'un quart d'hora serà llavors establert quatre albergínies, tomàquets tallats en daus picada, els grans d'all i totes les espècies seleccionades. En tota la seva força, llenties estofades amb verdures, mantenir el foc durant uns 10 minuts i fins i tot al final del plat, escampar-hi les herbes.

Llenties amb verdures

per preparar aquest plat no és difícil. Però això va ser un èxit de tals llenties amb verdures, una recepta requereix dels grans d'un cuiner separats (mitja tassa) fins a mitja cocció. farinetes semielaborat servit amb una tapa i deixar de banda. Per un tros de pastanaga i ceba es tallen, es van afegir dos trossos de tiges d'api, i tots salteu fins que estiguin toves, però no completament. C 3 fulles de col xinesa es tallen parts primes i la vena gruixuda picat i es van afegir a zazharku. Una mica més tard, va posar pebrot picat i el tomàquet. Uns minuts més tard va encapçalar cullerada de pasta de tomàquet. Al final posar un tros de mantega i quan es fon - fesols. En el procés de llenties d'extinció amb els vehicles han de ser agitada diverses vegades. Després de 5 minuts la preparació conjunta del foc s'apaga, i el plat es deixa per un curt temps sota el capó. Menjar-calenta, i amb molta vegetació.

Verdures, bolets i llenties

Aquesta recepta és interessant no només per la presència de fongs, però petites addicions, que donen al plat un sabor picant i poc comú. En primer lloc, com de costum, feta de ceba fregida, dues pastanagues, dues peces d'api i tres grans d'all. Quan zazharki zazolotitsya, llança els xampinyons picats - 200 grams, i es va abocar una cullera de vinagre. Fry ha de ser un parell de minuts als bolets marró, però el suc no s'evapora completament. En una paella afegir 2 tasses de llenties i 4 tomàquets picats. Cinc minuts més tard, quan els grans es van suavitzar, però encara no està a punt, afegir-hi dos pebrots esmicolades, una mica de gingebre ratllat, sal i pebre i comí. Altres 5 minuts més tard, llenties amb verdures complementen amb un got de panses i una culleradeta de comí. I al final - les mans de narval en fulles d'espinacs. El plat està llest quan tot el líquid s'hagi evaporat de la paella. Gràcies a Zira, el comí i el gingebre seus llenties amb verdures adquireixen sabor celestial. I amb carn o peix, que es barreja bé.

Pinzón de casa a multivarka

Igual que tots els plats del país, llenties i verdures per ser molt aguda. Amb aquesta finalitat, en un plat col·locat 2 tasses de salsa, gra d'all picat, postres mostassa cullera, 2 cullerades grans de pols de Xile i mitjana un - negre l'usual. Si vostè no vol massa severitat, reduir la quantitat d'espècies - un plat d'ella en el sabor no va a perdre. En un recipient de vidre col·locat llenties, mitja tassa de pastanagues picades i l'api, blat de moro i una tassa picat pebrots. Tot això està ple d'un brou (vedella, mitja tassa), amb gust d'espècies, exposa la manera i el temps d'extinció - 09:00. Sí, llenties amb verdures en multivarka prepararan tant! Però al matí el plat s'empolvora amb herbes fresques picades, els ous i el formatge ratllat - i vostè pot ser feliç de prendre l'esmorzar.

sopa de llenties

Per a ell, els grans han de ser de mitja hora per omplir amb aigua freda. De fet, de tots els llegums llenties cuites més ràpid que ningú, però si abans de enviar-lo a la clavada sopa, "pèsols" romandrà intacte i no es trenquen durant la cocció. En el pot de tres litres de sopa, en el qual hi ha llenties amb verdures, recepta recomana prendre només la meitat d'una tassa de fesols. Però si t'agrada la primera gruix, el seu nombre es pot incrementar. Otmokaniya Després de drenar l'aigua, s'aboca nous llenties i es va posar en un plat. Bullir - afegir-hi tres patates a rodanxes. Fins que es van a cuinar la sopa, finament esmicolar la ceba, pastanagues frotaciones (i per tant a prendre en una cosa gran) i es tallen dues tiges d'api. Es fregeix en oli vegetal de tot això. Quan s'ha arribat a un deliciós aspecte, rostre fresc, afegit a l'olla, que no es va retirar de la calor durant cinc a deu minuts. Si no ho fa ràpid i mestresses de carn, sopa de llenties amb verdures al final, que pot donar sabor amb les costelles fumades, salsitxes de pollastre Jaeger o simplement cuits. No obstant això, fins i tot sense ingredients carnis resulta un ric, aromàtic i deliciós.

Resumint

Afegir finalment, que les llenties es poden cuinar amb gairebé totes les verdures, que es poden trobar a les botigues. No obstant això, quan qualsevol conjunt no es recomana per evitar l'api - amb ell plat de llenties ser més delicat sabor.