Pasta vegetariana amb verdures: receptes

Pasta vegetariana no només és increïblement deliciosa, però també és molt útil. En la seva estructura, hi ha una gran varietat de verdures. Per tant, es recomana de tant en tant s'inclou en la dieta per a aquells que no consumeixen carn.

Opció amb llet d'ametlles

Un plat cuinat d'acord amb la recepta, es subministra sota salsa de crema improvisat. Consisteix en la llet d'ametlles, farina i altres ingredients. Gràcies a aquesta recepta de pasta vegetariana salsa, el que es veurà més endavant, assumeix un sabor agradable i una textura cremosa. Per alimentar la seva família com del sopar, es necessita:

• 250 grams de qualsevol pasta.
• 3 cullerades de qualitat verge extra oli d'oliva.
• 4 grans d'all.
• 4 cullerades de farina o pols de arrow-root.
• 450 ml de llet d'ametlles sense sucre.
• 6 cullerades de llevat.
• Un quart de tassa de formatge vegetarià.
• La meitat d'una culleradeta de pols d'all.
• Sal i espècies.

Descripció del procés de

Pasta se submergeix en una cassola d'aigua bullint lleugerament salada i bullir d'acord amb les instruccions del fabricant. Després d'això, es reclinen en un colador, per esperar a un drenatge innecessari el líquid i cobrir amb una tapa.

En una paella fonda, oli d'oliva preescalfat engreixat, difondre els grans d'all pelats i es fregeixen a foc mitjà fins que estiguin daurades. En un separat un recipient connectat arrow-root en pols (o farina convencional), sal, espècies, llevats d'aliments i formatge de soja. També va enviar all en pols i llet d'ametlles.

Tot està ben batuda batedora i abocar a la paella. Preparar el roux a foc lent, remenant de tant en tant, perquè no es cremi. Quan la salsa s'espesseix al mateix difondre la pasta prèviament bullida es va agitar i es va escalfar suaument durant un parell de minuts. pasta vegetariana ja preparat serveix a taula calent. A petició, es cobreix amb les herbes picades.

Opció amb salsa de tomàquet

Aquest és un plat útil i fàcil és diferent sabor profund, ric. Està fet d'una tecnologia molt senzilla amb la qual fins i tot un adolescent pot gestionar sense problemes. Per tal d'haver resultat deliciosa pasta de tomàquet vegetarià, necessitarà una mica de paciència i un cert conjunt de productes. En aquest moment vostè té a la cuina ha de ser:

• 210 grams de pasta.
• Albergínia.
• 30 grams de formatge parmesà.
• Carbassó.
• 90 grams d'espàrrecs congelats, pèsols i pebrot.
• 210 mil·lilitres de salsa de tomàquet.
• 90 grams de mantega.
• Sal i condiments.
• 60 mil·lilitres d'oli d'oliva.

l'algoritme

En primer lloc, hem de fer pasta. Ells suaument van submergir en una olla plena d'aigua bullint amb sal i bullir fins que s'estovin. El temps de permanència del foc depèn de la varietat i sempre està impresa en l'envàs. Després d'aquest producte cuinat llança en un colador a ells amb l'excés de líquid drenat.

La paella preescalfada untat amb oli d'oliva, espàrrecs i pèsols col·locat-gelat en fresc. Després que es sofregeix, afegeixen les verdures restants i la salsa de tomàquet. Tot està ben barrejat i protushivayut a foc mínim fins carbassó de condicions i albergínia. Llavors es connecten a la pasta pre-cuita s'escalfa i literalment polminutki. Cuinada d'aquesta manera vegetariana de pasta amb verdures és especialment bo en forma de calor. Serà una gran opció per a un sopar familiar. Abans de servir s'empolvora generosament amb formatge parmesà ratllat i decorar amb herbes fresques.

Opció amb bolets

Aquest és un plat fàcil i saborosa és perfecte per a un esmorzar de diumenge en família o un sopar romàntic. Atès que la recepta per a la qual és una pasta vegetariana amb xampinyons, implica l'ús de certs components per endavant anar a la botiga a comprar. Per preparar dues porcions, es necessita:

• Un parell de petites carbassó i albergínia.
• Espaguetis.
• 10-12 bolets.
• 2 cebes.
• Un parell de pebrots de colors.
• Sal i espècies.

La tecnologia de preparació

En l'etapa inicial, cal fer les verdures. El tall albergínia rentades i pelades en trossos petits, s'omple amb sal i deixar breument a temperatura ambient. Això desfer-se de la presència en elles de l'amargor. Totes les altres verdures es renten i terra. Cebes i pebrots tallats a daus, bolets - llesques, carbassó - tires fines.

Preparat d'aquesta manera es van fregir verdures en oli vegetal. En primer lloc, es va afegir en el pebre propagació pa, després de tres minuts a la mateixa i es renten carbassó albergínia. Tot això guisat a foc lent durant aproximadament un quart d'hora.

En una paella a part, enviar ceba i xampinyons i es fregeixen fins que estiguin cuits. Després les verdures es combinen en un gresol comú, agitar i es va escalfar no més d'un minut. després de dret que se'ls afegeix la pasta cuita. Cuinada d'aquesta manera pasta vegetariana és bona a causa de que la seva composició pot administrar-se a qualsevol tipus de verdures. Per exemple, la medul·la es pot substituir espàrrecs.

Opció amb olives

Plat preparat com es descriu a continuació la tecnologia difereix gust moderadament agut i penetrant. És interessant perquè no hi ha tomàquets frescos i secs en la composició. Per tal d'haver-se convertit recepta de pasta vegetariana nutritiva i saborosa amb una foto que pot veure a continuació, és necessari per endavant per fer una auditoria en el seu propi nevera i comprar més components que falten, si cal. En aquest cas, vostè ha d'estar al seu abast:

• 250 grams de pasta.
• Per a un petit pot de olives.
• La meitat d'una tassa de tomàquets secs.
• Un parell de grans d'all.
• 3 cullerades complets de bon oli d'oliva.

seqüència d'accions

L'olla a granel ple d'aigua filtrada, a les escombraries en una mica de sal i s'envia a la placa. Immediatament després de l'ebullició de líquid es submergeix pasta, reduir la calor i cuinar fins que estigui fet. espaguetis llança llavors en un colador i deixar a ells amb excés d'aigua drenada.

Mentrestant, es pot prendre el temps per preparar els altres ingredients. tomàquets assecats al sol es col·loquen en un recipient profund, aboqui aigua bullint i deixar actuar durant deu minuts. Al vapor fins que necessiten per anar olives verdes i negres. Des drenar tota la salmorra bancs disponibles i extreure la pedra.

temps havia de ser desgastada tomàquets es retira l'aigua i connectats amb un bol en un olives i les dents d'all picat. Tot es va agitar vigorosament, s'omplen d'oli vegetal de qualitat i moldre en un mesclador. És important assegurar-se que la salsa ha guanyat el més homogeni. Després es combina amb la pasta bullida i es va agitar suaument. Cuinada d'aquesta manera pasta vegetariana en oliva-salsa de tomàquet és especialment saborós en forma de calor. Abans de servir, generalment decorat amb herbes fresques.