Pastís "camp de futbol": la classe magistral

Coure el pastís "camp de futbol" per al seu aniversari per a un nen, un home, home. És possible atorgar tal un dolç guanyadors Prezent de la competició, serà suficient per a tot l'equip. Crear aquesta obra mestra culinària és bastant simple. La primera base es cou al forn a partir de la massa. Llavors, està decorat amb crema. Portes i les marques de camp es realitzen amb xocolata blanca i figures dels jugadors de futbol i la bola - dolç de massilla.

Ingredients per al pastís de mantega

La coca és millor "camp de futbol" galeta a força de coure, el converteixen en greix. Postres resultar molt nutritiva, però molt saborós. Si voleu que el "camp de futbol" pastís per aconseguir més, i era suficient per a tots, tenir els ingredients en aquestes quantitats:

- 9 ous;

- 2 tasses de farina;

- 1,5 tasses de sucre;

- 300 g de mantega;

- un pessic de sal.

Com fer la massa?

L'oli ha d'estar a temperatura ambient. Per tant, si es troba a la nevera, retiri el pre a la calor i s'ha tornat més mal·leable. Batre la mantega estovada, afegint gradualment la meitat del sucre.

Les proteïnes separades dels rovells i eliminar-los mentre que a la nevera. A la segona part del Stir rovell de sucre. Batre fins a un augment de pes en volum. Ara afegir gradualment el component de rovell d'ou en oli, assotar el mesclador de massa base. S'ha d'obtenir una massa esponjosa llum.

Col·loqui el broquet a la mescladora per massa. Revuelva en la barreja del rovell d'oli d'1,5 tasses de farina, barrejar fins filtres uniformes usant.

Eliminar de les proteïnes nevera mitjançant la seva inclusió en una mica de sal, bata per formar una escuma densa. Introduïu la meitat de la proteïna en la massa, barrejar suaument. Afegir la resta dels tipus de farines, proteïnes, i un cop més acuradament la barreja a airejar la massa és òpal.

Això és tan fàcil de preparar les bases per a coure un pastís de "camp de futbol". Master Class continua la història sobre les complexitats de la cuina.

La massa al forn

Pasta de la galeta no es pot fer amb antelació, en cas contrari, s'esvairà. Abans de començar a batre les proteïnes, d'encendre el forn. Durant aquest temps ella haurà temps per escalfar a 170 ° C.

Per fer un pastís en forma d'un camp de futbol, es necessita una forma rectangular és bastant alt. Si vostè té una safata per enfornar d'aquesta mida, prendre-ho. Es pot utilitzar una forma refractària rectangular gran. Oli dels costats i la part inferior, escampar una mica de farina. Millor prendre la forma d'un recobriment antiadherent que llavors sense dificultat per eliminar un gran pastís. Si no ho fa, jeia en el fons del paper de forn, pinzell amb mantega d'ella.

Abocar la barreja en el recipient preparat, suavitzar la superfície d'una peça rectangular de cartró o d'una àmplia cuina espàtula. Hi ha altres subtileses que ens ajudaran a cuinar un pastís, "camp de futbol". Màster class compartirà ells en aquest moment.

Poseu una safata a la part mitjana o superior del forn. A partir d'ara, no obri la porta del forn. Observar el procés a través d'una finestra de vidre. A la galeta enfornar es durà a 30-35 minuts. Després de mitja hora porta amb cura una mica oberta, perforar el centre del producte en dos o tres llocs amb un pal de fusta. Si es va mantenir seca, de manera que el procés s'hagi completat.

Com tallar una coca de els pastissos?

Prendre la forma de pastissos. Ajuda Scoopula la separen de les parts, si la massa enganxada a ells. Posar en la forma d'una safata plana o una gran taula de fusta i donar la volta amb cura, és millor fer-ho junts. fil de seda galeta Cut o àmplia coca ganivet 3.

Si espera massa temps per aconseguir-ho calent, cobrir amb forma de làmina, deixar durant 8 hores. Després que serà fàcil de treure i tallar al llarg en 3 parts. Coques han de refredar-se completament, només llavors poden estar impregnats, crema promazyvat i acoblar la coca. camp de futbol per fer més realista la crema ajuda. Es prepara sobre la base de mantega amb ous, llet condensada o crema de llet. Trieu el que més li agrada.

crema lleugera de llet condensada

Si desitja fer una ràpida crema d'oli, prengui:

- 650 g de mantega estovada;

- 550 g de llet condensada;

- 1 paquet de sucre de vainilla;

- una mica de colorant verd.

Batre la mantega amb un mesclador, sense aturar el procés, s'aboca un raig fi de llet condensada, regiri en el sucre de vainilla. Quan la crema és suau i ben il·luminada, vol dir que està llest.

Procedir a la formació d'una coca. La capa inferior pot ser impregnat amb el xarop de baia. Per a aquest diluir 50 g de xarop en 100 g d'aigua, coca humida més baixa. A continuació, pot recollir el pastís "camp de futbol". Amb les seves mans agradable de fer aquest tipus de coses. Vostè pot fer cada vegada que nous elements en el disseny. La primera coca pot haver jugadors figures. En altres ocasions, crearà un pastís de massilla, un camp de futbol va a decorar no només la meta, la pilota, sinó també els jugadors.

Fent producte culinari

Fer que la vora de la coca d'esponja en forma d'U, però no disposar d'engrunes sobrants. Col·loqui capes de la coca un sobre l'altre. Si la part superior que en el procés de cocció ha resultat desigual, convertir-los a la part inferior era a la part superior. A continuació impregnar el xarop ha de ser un que és ara una base. Per a això, s'aboca el xarop a la paella, i posar el pastís. Després de 10 minuts, retirar, posar en un plat que se subministra al producte acabat.

Cobrir la superfície de la coca amb crema blanca, es va posar la segona, s'aplica la crema en això. La tercera coca es col·loca en la part superior. Posar la crema en una màniga pastissera amb un broquet petita cobrir les seves malucs per i amb aquestes parts va resultar bonic pastís. Camp de futbol amb les mans per fer un petar. En primer lloc, de la mateixa bossa de pastisseria plataforma vorejat per extrusió d'un corrent de crema en el perímetre de la superfície.

A partir de llavors, de la mateixa manera per dibuixar la tira transversal. A través d'ell s'estén un cercle de crema, aquí ve la distribució de la pilota. Ho fas de l'esponja, que es va mantenir després dels talls de tall. Convertir aquests residus a les molles, barrejar amb la crema, rodar en una bola. Poseu la peça de treball en un platet, el lloc a la nevera per endurir, hagi acabat de treballar-hi una mica més tard.

Mentrestant, afegir la nata verda color dels aliments, barrejar bé. Posar-ho en una mànega pastissera, els moviments de punts cobreixen la resta del camp de futbol. Per aquest consell per portar la seva superfície galeta, esprémer una mica de crema. Moure la màniga pastissera. Rozoobraznuyu punt següent feta per un nombre de la primera. Crema de tota la superfície ha de ser coberta. Neteja del producte en el fred durant 2-3 hores, la crema es va congelar.

Preparació de la massilla

Camp de futbol - no és només una àrea rectangular, però l'objectiu, els jugadors de pilota. Elles, la superfície de la bola es fa de dolç massilla. Es pot preparar utilitzant els dolços mastegar, per això es necessita:

- 100 g de mastegar malví malví;

- aproximadament 2 tassa de sucre en pols;

- 2 culleradetes .. suc de llimona.

Per al seu processament per una bola blanca necessita dolços. Si ho fa jugadors encaixen rosa. Tallar en trossos de caramel, abocar el suc de llimona, que es fonen en un bany d'aigua o dins d'un minut al microones.

Eliminar, començar a abocar una mica de sucre en pols, massa vymeshivaya calent. Almáciga ha de rebre una parada suau i s'enganxi a les mans. El va posar en una bossa de plàstic, retirar al voltant de mitja hora a la nevera.

Com fer una bola i els jugadors?

Traieu la massa dolça, trencar un tros petit, rodar sobre la seva superfície ruixada amb sucre en pols o midó, en un gruix de capa de 4 mm. ells Obtyanite en blanc pilota de futbol.

Tall un tros de la següent massilla, degoteig en ell un colorant negre, barreja, desplegar. Retall de si cinc formes petites 6-carbó. Cua amb aigua a la superfície de la bola. A continuació, s'obté una coca real "camp de futbol" amb la pilota.

Els jugadors de massilla molt fàcil de fer. Forma a un primer de les seves figures. L'addició de diferents peces de color vermell llentiscle, blau, o un altre tint, fer roba, trets facials, sabates dels jugadors. figuretes de llistes, col·locar la pilota al camp, han de assecar durant 15-24 hores. Llavors serà gairebé llest coca de massilla, jugadors de futbol estaran decorades amb la pilota.

porta

Per obtenir una imatge completa de la fiabilitat de la cuina que queda per fer la porta. Reixeta i la base estan fets de xocolata blanca. Fondre 2 rajoles 100 g d'un bany d'aigua, s'aboca en pes en una bossa de pastisseria.

Cartró dibuixar en blanc 4 - top, dues porcions laterals i una banda del darrere de la porta. Col·loqui les plantilles tallades en un arxiu transparent, raspalli la superfície amb oli d'oliva. D'forats fins xeringa recobrir el substrat de cartró en un patró de reixeta. Permeti que la xocolata s'endureixi i, a continuació, separat de la capçalera de l'arxiu. Connectar-los entre si per mitjà de xocolata blanca fos. Poseu la porta al seu lloc - un pastís amb un camp de futbol llest.