Pastís de galetes i formatge cottage sense coure: recepta amb foto

Saps com fer un pastís de galetes i formatge sense formatge? No? A continuació, trobareu tota la informació necessària en els materials de l'article. Us explicarem com podeu preparar delicioses postres casolanes sense utilitzar un dispositiu de cuina com un forn.

Recepta pas a pas: pastís de galetes i formatge cottage sense coure

Per cert, molts recorden com en les èpoques soviètiques les nostres mares i les seves àvies feien les postres més delicioses que no requerien forn al forn. L'avantatge principal d'aquesta delicadesa era que es necessitava una mica de temps per formar-la. Encara que després d'això, el pastís de galetes i formatge cottage sense coure necessàriament s'ha de preparar en fred. Només d'aquesta manera podia comprendre i mantenir la forma donada.

Quins ingredients es necessiten per implementar la recepta? El pastís de galetes i formatge sense formatge requereix la compra dels següents productes:

• Galetes de galetes amb galetes "Jubileu" - uns 400 g;
• El formatge mitjà de greixos és de gra fi - uns 300 g;
• Magatzem de crema amarga gruixuda: vidre facetado ;
• Mantequilla ablanda - al voltant de 150 g;
• Sorra de sucre - ½ tassa;
• La llet d'un petit contingut en greixos és el més fresc possible - uns 200 ml (utilitzat per remullar una galeta);
• Llet de xocolata o amarga; rajoles;
• Panses de color groc i negre: mitja bol.

Preparació de crema de quallada

Amb la preparació adequada de la crema, el pastís sense coure les galetes amb formatge és molt delicat i deliciós. Aquest tipus de postre es pot presentar de forma segura a qualsevol taula festiva o casual. Es fa fàcil, però es menja ràpidament.

Per això, per cuinar un pastís a partir de galetes i formatge sense coure a casa, haureu de fer una crema d'aire ingenu. Per fer-ho, és necessari suavitzar l'oli de cuina, i després agregar sucre de sorra i barrejar-lo bé amb un mesclador. A continuació, també cal combinar la crema agra amb formatge cottage i barrejar-les d'una manera similar fins que s'obtingui una massa homogènia. Després d'això, les dues parts de la crema s'han de combinar en un contenidor. Amb una batidora que els assenyala intensament, hauríeu d'aconseguir una massa suau i exuberant, que s'hauria de dividir en dues meitats. En un d'ells cal agregar panses negres i grogues al vapor.

Pel que fa a la llet o la xocolata amarga, només s'ha de fregar en un grapat mig. Ho necessitem per decorar un pastís de galetes i formatge sense coure.

Preparació de galetes de pa torrat

El pastís sense coure amb galetes amb formatge és ben obtingut amb l'ús d'un producte sorrenc com "Jubileu". Tot i que es pot comprar i altres formes similars de delicadesa.

Un cop seleccionada la galeta, s'ha de submergir, al seu torn, en llet fresca amb baix contingut de greix i col·locada sobre una truita d'una sola capa (per exemple, 3 per a 4 galetes). Per a remullar-se el producte durant molt de temps no segueix, a mesura que es desmoronen, i us resultarà problemàtic formar unes postres. Per a aquest procés, només necessiteu uns segons.

Formació de postres

Després d'haver revestit la primera capa de galetes, és necessari greixar abundantment amb la part de la crema de quallat, on hi ha panses. En el futur, l'emplenament s'ha de tornar a cobrir amb un embotit en productes lactis, i després es lubrifica amb una barreja de mantega i formatge cottage. Aquestes capes poden ser de 4 o 5 (la vostra elecció).

L'etapa final

Com fer un bonic pastís sense coure? Ja hem utilitzat galetes i formatges en aquestes postres. Un cop acabada la seva formació, hauria d'estar completament coberta amb la crema, on no s'han afegit les panses. Al final, es requereix que la mantega casolana es cobreixi amb una capa gruixuda de xips de xocolata.

Com puc presentar-me a la taula?

Ara teniu una idea general de com fer un pastís sense coure. Les receptes més populars per a aquestes postres sempre han d'estar al vostre llibre de cuina. Després de tot, es poden utilitzar de forma segura si heu arribat als clients inesperadament.

Un cop feta la llaminadures casolanes, s'ha de col·locar a la nevera durant diverses hores. Durant aquest temps, la galeta es mullarà amb llet, i la crema es endurirà una mica, permetent que el pastís mantingui la forma que li sigui donada.

Després del temps especificat, les postres s'han de retirar i tallar-les. Serviu-los amb llars recomanats juntament amb una tassa de cafè o una tassa de cafè. Bon appetit!

Pastís de galetes sense coure amb formatge: recepta de cuina pas a pas

Si decideix fer-ho, no és necessari només un mètode de preparació. Després de tot, cada vegada que aquest pastís es pot fer de diferents maneres. Per exemple, resulta molt saborós, si es prepara a partir d'una crema de crema de formatge amb l'addició de cacau i nous calamars. Però sobre tot en ordre.

Per tant, necessitem:

• Galetes de galetes amb galetes "Jubileu" (preferiblement no es prenen en pes, sinó en paquets) - uns 600 g;
• El contingut de greix mitjà no àcid és de gra fi: uns 500 g;
• Mantequilla ablanda - al voltant de 150 g;
• Sorra de sucre: uns 200 g;
• Cacau - 2 culleres plenes de grans;
• La llet d'un petit contingut en greixos és el més fresc possible - uns 200 ml (utilitzat per remullar una galeta);
• Nous pelats - uns 50 g;
• Panses de color groc i negre - uns 50 g.

Feu una crema deliciosa

Els pastissos saborosos sense coure les galetes, el formatge casolà, les receptes que estem considerant, només s'obtenen perquè utilitzen una crema delicada de crema de llet per a la seva preparació. Per fer-ne un d'ells, cal suavitzar bé la mantega i després abocar-li el sucre i vèncer-lo bé amb un liquador. Després d'això, afegiu el formatge no àcid a la massa resultant i repetiu el procediment de mescla. En el futur, la crema s'ha de deixar fora durant un temps.

Per fer que el farcit del pastís sigui més saborós, també podeu afegir-hi tots els ingredients. Per fer-ho, es requereix rentar les panses i escalfar-les en aigua bullint. Pel que fa a les nous, s'han de resoldre i esbandir i secar en un forn de microones o en una paella. En el futur, aquest producte ha de ser aixafat en una molla gran.

Una vegada que la crema estigui preparada, cal afegir panses, cacau i nous fregits. Com a resultat, hauríeu d'obtenir un ompliment de formatge i oli de color de xocolata.

Forma unes boniques postres

Com puc fer un pastís de galetes i formatge sense coure? Les receptes de pastissos sense el seu processament tèrmic al forn requereixen la formació del mateix principi. Per fer-ho, les galetes "Jubileu" s'han de mullar alternativament amb llet fresca i col·locar-les en un plat pla en una sola capa. A continuació, el pastís original ha de ser triturat amb crema de xocolata i de nou cobert amb productes de sorra. Hi hauria d'haver-hi quatre capes similars.

Procés de decoració

Quina bella decoració d'un pastís de galetes i formatge sense coure? Les receptes de pastissos poden proporcionar ingredients diferents per a aquests propòsits. A sobre hem aplicat xips de xocolata. Pel que fa a les postres presentades, es recomana utilitzar les mateixes fruites seques fregides per a la seva decoració, que abans es van afegir a la crema. Han d'espolvorear no només la superfície de la delicadesa formada, sinó també les parts laterals.

Correctament ens presentem a la taula familiar

Després de preparar les postres, s'ha de col locar-lo al fred i mantenir-lo allí durant diverses hores. A continuació, el pastís s'ha de tallar en petites porcions, distribuir-les als plats i servir a la taula amb una tassa de cacau, una tassa de cafè o un got de te.

Fes unes delicioses postres casolanes "Família"

Pastís sense coure les galetes amb formatge "Família" pot servir com a excel·lent postres per a una taula festiva. Cal assenyalar que aquesta delicadesa és especialment popular entre els nens. I no és cap accident, perquè resulta molt tendre, sucós i suau. A més, el pastís autocalçat és molt més útil que les postres que es venen a les botigues. Després de tot, conté només ingredients naturals que no són capaços de danyar el cos. Particularment útil per a aquesta delicadesa és el formatge cottage, ja que conté molta calci i vitamines.

Així doncs, per fer un pastís sense coure les galetes amb crema de quallada, cal comprar:

• Galetes de galetes amb galetes "Jubileu" (preferiblement no preses a granel, però en paquets): uns 400 g;
• El contingut de greix mitjà no àcid és de gra fi: uns 400 g;
• Magatzem de crema agra baixa en greix: uns 150 g;
• Sorra de sucre: uns 150 g;
• La llet d'un petit contingut en greixos és el més fresc possible - uns 200 ml (utilitzat per remullar una galeta);
• Vanillina: si ho desitja;
• Cacau - 2 cullerades plenes de grans (per a la decoració);
• Sucre granulat - 4 cullerades grans (per a la decoració);
• Crema agra espessa - 4 cullerades grans (per a la decoració).

Preparació d'ompliment

Abans de procedir a la formació del pastís, haureu de fer un farcit de xocolata per fer-lo guapa. Per fer-ho, barregeu la crema agra, el sucre i el cacau, i poseu-les al foc i escalfeu-les fins que es dissolgui el producte dolç. A més, la massa resultant s'ha de treure de la placa i deixar-la al costat fins que estigui completament refredada.

Feu la crema de llet

L'ompliment d'aquestes postres es realitza amb força rapidesa. Però per a això, hauríeu d'utilitzar una batidora o un mesclador. D'aquesta manera, el recipient del dispositiu requereix la col·locació de formatge cottage, sucre, crema agra i vainillina, i després bata tots els ingredients a la màxima velocitat. En fer-ho, hauríeu d'aconseguir una massa bastant gruixuda, que fàcilment s'aprofitarà al pastís.

Fer un pastís de galetes

Una vegada que la crema de quallat estigui preparada, haureu de procedir a la formació immediata del pastís. Per fer-ho, els plats profunds i amplis han de ser abocats amb llet fresca de baix contingut en greix i, després, alternar-hi totes les galetes curtes. En aquest cas, mantenir-los en el líquid es recomana no més de cinc segons. En cas contrari, poden suavitzar i perdre la seva forma.

Una vegada que la galeta està empapada, cal fer una espècie de pastís, col·locant els productes en una superfície plana (per exemple, 3 peces de llarg i 4 d'ample). Més enllà de la capa formada és necessari col · locar una crema de quallat molt grossa. Després d'això, totes les accions s'han de dur a terme. Com a resultat, haureu de tenir una alçada de pastís de 4-5 crozes, que es troben unida amb farciment.

Procés de decoració

Us expliquem com es fa la formació de gel de xocolata líquid . Quan el pastís es formi sense coure, ha de refredar-se completament. Per decorar les postres, hauria de vessar tota la superfície de la delicadesa de la llar, inclosos els laterals. En aquest cas, no és necessari eliminar les ratlles que es van formar als plats. Donaran postres una bellesa especial.

Presentar correctament el pastís "Família"

Després de totes les postres que s'hagin abocat amb glas de xocolata, s'ha d'enviar a la nevera i mantenir-la en aquest estat durant diverses hores. Si teniu l'oportunitat, preneu-vos el pastís al fred hauria de ser tota la nit. Així que es tornarà més saborós, sucós i suau.

Després de les accions descrites, les postres es tallen en trossos mitjans i es col·loquen als plats. Es recomana servir pastís de pa de curri i formatge cottage a la taula juntament amb una tassa de xocolata calenta o un got de te fort. Bon appetit!

Resumim els resultats

A partir de l'article presentat, podríeu aprendre a fer un pastís casolà sense utilitzar el processament tèrmic dels pastissos. Per fer-ho, només cal comprar una galetes de galetes curtes quadrades i un quall sense àcid.

M'agradaria assenyalar especialment que és possible fer aquest tipus de postura de diferents maneres. Es permet afegir cacau, xocolata, panses, nous i altres productes. El més important és que la crema de cua resultés tendra i molt saborosa. Per cert, no ha de ser massa líquid, sinó una consistència bastant densa (per difondre els pastissos). En cas contrari, la seva coca només es mullarà i caurà.

Pel que fa a la decoració, ja que també pot triar un ingredient completament diferent. Pot ser gotes de xocolata (encenalls), esmalts, i nata, i nous, i fins i tot fruits amb fruites.