Pastís de pastanaga - les millors receptes

Què podria ser més festiu si els "principal" plats - una pastanaga? Tothom sap sobre les propietats útils, però pocs aprecien les qualitats gustatives d'aquesta arrel de taronja alegre. Més sorprenent s'està convertint en un descobriment culinari per a cada família - pastís de pastanaga. No es veia com un pastís suau o una magdalena gourmet. Però el sabor dolç de pastanagues unit a la prova d'un bon sabor únic, i barrejar amb fruita seca, crema o crema de mantega per fer pastís de pastanaga favorit absolut en el seu escriptori.

De fet, pastís de pastanaga - un convidat de la cuina nord-americana. Una cosa així com una sèrie de magdalenes o "pa ràpid".

Vegem com fer pastissos amb pastanagues - algunes de les més famoses receptes dels plats.

Pastís de pastanaga "Sour crema de taronja"

La més suau i l'aire de tota la "pastanaga" d'opcions.

Per a la massa:

• pastanagues ratllades - 4 peces de mida mitjana;
• Sucre - dos terços de la copa;
• oli de gira-sol - mitja tassa;
• menjar - un got;
• ous - 3 peces;
• pela de taronja;
• un pessic de vainilla;
• pols de coure (5 g) dissolt en una cullerada d'aigua;
• refresc - la meitat d'una culleradeta de vinagre de extingir.

Per a la crema:

• un terç dels bancs de llet condensada;
• mitjana un litre de crema agra.

preparació

Carrot grate, amb taronja (i pot substituir-lo per una llimona o llima) per retirar la closca, el pes dels ous i el sucre, el llevat en pols barrejar i abocar oli diluït en aigua. Revuelva, afegiu la farina i la soda apagada. Barrejar bé per evitar grumolls. La massa serà bastant líquid.

Forma circular per asseure un pergamí, abocar tota la massa immediatament. Preescalfar el forn, posar la forma bake (180 ° -. 40 minuts). La coca se suposa que és un bell color daurat-taronja. Refredar, tallar el pastís en dos iguals.

Preparar una crema ràpida i pressupost: llet condensada barrejada amb crema agra, una mica millor.

Poseu un pastís en un plat, es va estendre la meitat de la crema. Top - la segona coca, abocar els residus de crema. Guarnit de nous, pela de taronja. Donar remull durant una hora.

pastís de pastanaga amb crema de formatge

Molt elegant, amb brillant, gust memorable.

Per a la massa:

• pastanaga - al voltant de sis de mida mitjana;
• de pols de coure - 2 culleradetes ;.
• ous - 4 peces;
• sucre morè - 2 tasses (si no és de color marró, a continuació, prendre una blanca ordinària, a més d'afegir mel o melassa);
• oli vegetal - un got ple;
• suc i la ratlladura d'una taronja;
• de farina - 300 grams;
• canyella - 1 culleradeta;
• nous - 200 grams;
• mica de sal;
• Cremosa. oli - 50 grams.

Per a la crema:

• crema de formatge - kg i mig;
• mantega - meitat d'un paquet;
• sucre en pols - Mitjana kg;
• licor de taronja - una cullerada.

preparació

nous rostides, calents i es barregen amb la mantega i la sal. Quan es refreda - costella, deixant trossos grans.

Les pastanagues són netes, la reixeta en la millor ratllador, i fins i tot millor - moldre en un processador d'aliments. Les pastanagues Afegir els ous, l'oli, el suc de taronja, regiri. Per separat, barrejar la farina, el llevat, el sucre i la canyella. Connecten amb els mitjans de pastanaga i fruita seca estiguin ben barrejats. Preescalfar el forn a 175-180 graus i enfornar en una forma de coca rodona - que prendrà 35-40 minuts. Eliminar, espereu fins que es refredi i després es talla en dues parts.

Preparar la crema de la crema de formatge: barrejar tots els ingredients de la crema i el van colpejar per esdevenir un exuberant, uniforme i ben ventilat.

Korzh crema de borrissol, deixeu que s'elabora cervesa.

M'agradaria compartir alguns secrets per al pastís de pastanaga amb seguretat va resultar reeixida:

1. Les pastanagues millor mòlta en un processador d'aliments, a continuació, la coca serà més sucosa.

2. Per afegir una mica de sucre, mel o melassa per accentuar la dolçor de les pastanagues.

3. Nous aquest pastís no es fan malbé - com més, millor.

4. El forn pot Shortcakes en dues formes idèntiques. Serà millor que talli a la meitat de la coca confeccionada.

Anar per la seva coca de pastanaga forn preferida - l'obertura de la temporada per a mi i per als hostes. Sense ella, cap de les parts ja no és gratuït!

I vostè - bon profit!