Pastissos de pasta de full - ràpida, saborosa, exquisidament

Peus - un plat que ens agrada des de la infància, que recorda a les vacances escolars passats amb la meva àvia: el llarg estiu camina amb amics i nits càlides i acollidores amb una tassa de llet fresca i saborosa. Recordo, han recorregut a casa des del carrer, fam, cansament, agafa les mans brutes encara no han tingut temps per refredar-un pastís i gaudir dels més deliciosos que pot ser inventat per la humanitat, almenys pel que sembla en aquest moment.

Els temps han canviat, hem crescut, han creat la seva pròpia família, la comoditat de casa i seguir sent fans de les empanades. Algú encara prefereix jugar amb Pyrozhkov prova, algú ho està comprant a la botiga, i els amants de la llum i airejades pastisseria francesa va reemplaçar amb pasta de full.

pasta de full ens va arribar directament des de l'Edat Mitjana a França, l'autor de la recepta és un conegut, gràcies al seu invent, un xef francès Claudius Gele. Ser pobre i humil aprenent de pastisser, que accidentalment es va inventar la recepta més brillant que s'ha estès per tot el món i durant diversos segles ens delecta amb la seva textura suau i lleuger. Molts grans plats i deliciosos postres va aparèixer i encara hi ha, a causa de la massa de pasta de full: pastissos, pastissos, pastissos de pasta de full, pa, pastes, croissants i una àmplia varietat d'opcions.

Pastissos de pasta de full - Gran esmorzar per als nens i espòs. Experimentar amb farcits. Es pot posar dins el formatge baies, fruites, pollastre, xampinyons, formatge cottage o - en qualsevol cas, la massa de pasta de full va a fer el truc i pastissos serà un dels favorits a tractar la seva llar.

Ompliment de pasta de full i que depèn de quin tipus de cuina que prefereix. Els francesos, per exemple, m'encanta el dolç croissant amb baies, formatge, xocolata i crema. Per als tomàquets italians són el component més important i olives. En l'Est d'aquesta prova sobretot fer una varietat de dolçor.

El més popular entre els amants dels pastissos russos fan servir pasta de full de pollastre, formatge i xampinyons. Són sempre sucosa, tendra i cruixent. Perfectament satisfer la fam, però també difereixen increïble de calories, de manera que aquells que temen per la seva forma, s'ha de limitar a aquests enfornar.

Botigues glopades no sempre estaven fresques, el que és millor per a cuinar les empanades de pasta de full mateix. La massa pot ser comprat a la botiga o fer-ho manualment a casa. Per cuinar-no necessitarà cap habilitat especial a la cuina. Només una mica de paciència, bon humor i els ingredients necessaris. Barrejar la farina amb aigua i sal, formar una bola i rodar. Cobreixi amb un petit feix de mantega fosa, plegar i desplegar de nou, a continuació, una vegada i una altra. A continuació, embolicar la massa en el paquet i emmagatzemar en el fred de la nit. L'endemà, un parell de vegades que rodar i rodar. Això és tot, una botiga alternativa de pasta de full a la seva disposició, pot crear.

No poden fer malbé - pastissos de pasta de full és també molt senzill de preparar, i el més important. Prengui un tros de massa, rodar una mica, però no massa, en cas contrari les empanades són fermes i no per aire. Desenrotllat, s'estén actualment pel farciment o simplement escampar-hi sucre i al seu torn, com vulgui: floreixi, en forma d'un croissant o pastís, i enviar al forn durant 20 minuts. No oblidi, abans de l'edició dels pastissos al forn, raspallar amb l'ou, per la qual cosa s'han tornat de color de rosa.

Especialment saborós són pastissos per esmorzar amb cafè o te. Sobretot que la preparació té una mica de temps, especialment si la massa i el farcit estan preparats. Que el teu demà sigui tan fragant, tendra i fresca com empanades de pasta de full!