Preparem a si mateix i fer la massa: crema agra, i altres llaminadures

Des de fa temps se sap que la crema a la cuina - un dels productes més populars en el procés de cocció. Molts amfitriona experimentat utilitzat amb èxit a casa per coure. La massa està feta de crema agra molt ràpidament, a més que té una suavitat, esplendor i elasticitat, pot prendre moltes formes.

La crema agra és molt més barat anar de compres és fàcil de fer a casa. Per a això, comprar un paquet de iogurt amb un contingut de greix del 3,2 per cent i el va posar en la nit al congelador. Demà jeia un colador amb dues capes de gasa i posar-hi el iogurt congelat. stechot sèrum, gases i romandran saborosa crema.

Sobre la base de crema agra es pot cuinar, tortitas cruixents i ventilades i galetes saboroses, fragants pastissos, pastissos i pastissos dolços. Fixen els ingredients bàsics es componen generalment de la farina, la sal, el sucre, els ous, el bicarbonat de sodi (pols de coure). Si va a cuinar empanades amb farciment salat, s'afegeix sucre.

Si vols pastís, però no vol jugar amb massa de llevat s'acostarà a aquesta recepta:

Massa: Crema (1/4 l), 200 g de margarina estovada, a uns 16 cullerades de farina i una mica de sal. Amassar la massa i posar-lo a la nevera durant una hora aproximadament. En aquest moment, es pot preparar el farcit. Prova això: es fregeixen en oli de gira-sol, ceba picada, afegir la col ratllat. Quan la peça de treball està a punt, afegir de nou un parell d'ous durs picats, sal, pebre i Revuelva.

empanades Forma lubrican 1 barreja de rovell d'ou i crema. Coure al forn a 200 graus fins que es cogui al forn.

Hi ha moltes receptes de galetes, que serveix com a base de massa agra. Aquestes cookies realment els agrada fer amb els seus fills mare. El procés de cocció es converteix en emocionant esdeveniment, on es pot mostrar de forma útil la seva fantasia. Oferim la següent recepta.

La massa: crema agra (5-6 cullerades), 1 ou, una mica més de 2 tasses de farina, sucre (de vidre), una culleradeta de pols de coure.

El sucre i el puré d'ou fins que estigui suau, afegiu la crema agra i la farina i el llevat en pols tamisada. Amassar la massa i posar-la a la nevera durant una mitja hora. A continuació, estendre la massa en una capa prima i tallar a través de les figures rebaixos. Enfornar les galetes al forn al voltant d'un terç d'hora a una temperatura de 180 graus.

Les galetes refredades poden ser decorats amb colors ruixa o glacejat de xocolata. També podeu connectar dos una galeta cuita la llet condensada o melmelada.

Proveu també a cuinar un deliciós pastís de crema agra, la qual no s'avergonyeix d'entretenir als convidats. Convèncer-se que per a la preparació de la complexitat d'aquesta recepta molt simple.

La massa: crema agra (vidre) es barreja amb la barreja de pre-batuda d'ous i sucre (una mica menys d'un got) (3 u.). Després cal afegir una mica de farina tamisada més tasses (en el qual afegir mitja culleradeta de pols de coure). Ara, quan la massa s'ha tornat homogeni, és possible afegir aproximadament 200 g de fruita. Pot ser baies, pomes picades, peres, prunes i més.

La massa es va estendre a terme en un tasses prelubricados i enfornar en un forn a 200 graus durant uns 20 minuts. pastissets acabats poden ser lubricats amb mantega, a continuació, s'espolvorean amb sucre en pols, i es poden cobrir amb el glacejat de cacau.

De vegades passa (especialment en els mesos d'estiu), que és lleugerament àcid amb crema agra i coma en aquesta forma ja no és possible. Si la crema s'acidifica lleugerament, no deteriorat, és possible trobar un ús per a ell, i cuinar deliciosos bunyols de poma.

Prendre un parell de pomes fresques i ratllar la remolatxa en el ratllador.

La massa: crema agra (tassa) i 1 ou, una mica de sucre. Afegir les pomes ratllades. Si ho desitja, afegiu la vainilla o canyella. A continuació, ha d'introduir la farina, de manera que la consistència de la massa no és massa gruixut.

Immersió d'una cullera en un got d'aigua, posar la massa en una paella amb oli vegetal i enfornar fins marró daurat.

Profit.