Producte de soja: els beneficis i danys de cereals fesol

rumors contradictoris que suren al voltant de la cultura. D'una banda, el producte de soja aporta beneficis a l'organisme: ajuda a reduir el colesterol, prevé la pròstata, oncologia de mama, l'osteoporosi i ajuda a perdre pes. No obstant això, hi ha la percepció que totes les propietats positives de la soja - és només un bon negoci truc publicitari.

Molts afirmen que els productes de soja són molt perjudicials i, sovint condueix a un desequilibri hormonal. I tots aquests horrors atribuïts a fesol cultius, escalonar la imaginació. La impressió que és un atac actiu pels competidors, la possessió de les corporacions de la carn. Llavors, ¿on és la veritat? Intenta entendre.

Els productes de soja: benefici o dany

El consumidor ordinari és molt fàcil perdre en aquests rumors, i contradiccions. Decidir encara cal, especialment els vegans, que consumeixen aquest únic i valuós producte ric en proteïnes. El 1995 es va dur a terme els assajos clínics, els resultats dels quals va quedar clar que el consum regular (diari) de la proteïna de soja en combinació amb els animals disminueix els nivells de colesterol i triglicèrids nocius.

Davant nostre és el fet evident que si l'ús a llarg termini de productes de soja, és possible reduir l'aparició de malalties del cor en un 3%. Tots els productes de soja tenen un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis i el cor. Ells proporcionen al cos humà amb minerals, poliinsaturats i greixos saturats, vitamines i fibra. La soja - És una gran alternativa a la carn vermella, des d'un punt de vista mèdic.

influència negativa sobre la glàndula tiroide

La composició inclou substàncies strumogennye de soja que tenen un efecte agressiu en el tiroide. Disfunció amenaça a les persones que utilitzen constantment els productes amb un alt contingut d'aquests elements (col o coliflor, rave, blat, rave, nap), on hi ha iode. Per tant, els vegetarians han de tenir cura sobre la seva dieta i assegureu-vos de menjar productes que continguin iode o engoleixen suplements vitamínics.

Assimilació d'oligoelements i minerals

producte de soja conté una gran quantitat de substàncies nocives que inhibeixen la ràpida absorció de zinc, iode i calci. Per tal de compensar d'alguna manera una deficiència d'aquests minerals vitals, la dieta ha de ser equilibrada correctament: són els llegums, cereals, fruits secs i fruites seques. També ha d'augmentar significativament la ingesta de vitamina C, que ajuda a l'absorció completa de ferro.

Amb base a la informació anterior, podem concloure que el dany i el benefici de soja depenen d'una dieta equilibrada. Vostè pot comprar productes de soja a Moscou, així com gairebé qualsevol altre supermercat de la ciutat. No obstant això, hi ha botigues especialitzades per a la implantació d'aquesta cultura.

Cal recordar que el consum moderat (no més de 250 g per dia) és segura per als éssers humans. Abandonar completament aquest cultiu no val la pena, ja que és ric en proteïnes i gairebé gens de greix. A causa del baix contingut calòric pot ser consumit en la dieta, no tenir por a millorar. magra dieta afecta negativament la salut, de manera que el menú Portar més verdures fresques, bolets i fruits secs per millorar l'activitat cerebral, no us oblideu dels cereals útils: blat sarraí, arròs, civada. Només en combinació amb aquests productes no tindrà conseqüències desagradables de soja.