Recepta: Amanida amb pancakes

Molt probablement, les amanides amb panqueques van aparèixer en el moment en què un dels cuiners es va enfrontar a la pregunta sobre què fer amb les creps que es van deixar d'ahir. En qualsevol cas, per a la majoria d'aquestes amanides, és l'ús de les pancakes d'ahir.

Com a ingredient principal es poden utilitzar diferents pancakes: ordinari, ou, midó. El més comú en les amanides és una combinació amb pernil, pollastre i bolets. Per descomptat, hi ha altres opcions, però té sentit parlar de tothom? Basta esmentar els més comuns.

La primera recepta: una amanida amb pancakes i pollastre. El primer que cal fer és vèncer els ous, afegir sal, condimentar-los. Això és tot. D'aquesta barreja i creps fregides. I després es tallen en cintes fines. A més de les pancakes a l' amanida, hi ha peix de pollastre fumat i ceba. El pit es talla de la mateixa forma que les creps, i la ceba es talla a mitges anelles i es fregeix fins que es dauren. Tots els ingredients es col·loquen en un bol, s'afegeixen la maionesa i es barregen. Això és tot, en realitat és una recepta molt senzilla.

L'amanida amb panqueques per a aquesta recepta s'utilitza sovint com un aperitiu. Per canviar-lo, podeu introduir un ingredient més: cogombres salats o marinats.

La segona recepta: Amanida amb pancakes, bolets i pernil. Per a aquesta amanida utilitzeu les pancakes habituals. El més important és que no siguin dolces, però fresques. Els van tallar, com en la versió anterior, amb palla, tal com es tallaven el pernil. És millor per a aquesta amanida, els bolets enllaunats enllaunats, encara que es pot utilitzar qualsevol bolet salat o escabetxat. Només cal recordar que, en cas que l'elecció recaigui sobre bolets salats o marinats, és important no excedir amb la quantitat. A més d'aquests ingredients a l'amanida hi ha ceba i blat de moro en conserva. I, per descomptat, maionesa. La ceba es talla a mitges anelles. Després d'això es barregen tots els ingredients. L'amanida està preparada.

Com ja s'ha esmentat anteriorment, l'amanida amb pancakes i pernil és una de les combinacions més habituals. També s'utilitza a la següent amanida: una amanida amb panqueques de midó. El midó es barreja amb ous i es fan les panqueques. Després es tallen en tires fines, llavors el pernil es talla a les mateixes franges. Només queda per moldre un parell d'alls i afegir maionesa.

El formatge de pernil amb amanida de pancakes pot ser reemplaçat per la carn bullida. El sabor de l'amanida d'això, per descomptat, canviarà. No obstant això, aquesta és una combinació perfectament harmònica i clàssica.

La quarta recepta: amanida amb pancakes, amb pernil i pebrots. Per a una amanida, necessiteu cinc pancakes sense sucre, pebre búlgar, 200 grams de pernil i formatge dur, 3 grapes d'all, anet, julivert i maionesa. Les pancakes es tallen en trossos petits; Formatge, pernil i pebre tallat amb cubs petits, tallar all i verdures. Afegiu la maionesa i barregeu-la.

D'una banda, hi ha moltes receptes per a amanides de paella, però totes són variants del tema en comptes de plats independents. És obligatori la combinació de pancakes i carn, i ja no és important el tipus de carn que s'utilitza. La resta d'ingredients varien, però no tants.

En realitat, aquesta propietat de les amanides de paella es pot classificar com a avantatges evidents: es poden preparar de manera senzilla i ràpida, mentre que la variació dels components permet obtenir certa varietat. Cada vegada que una amanida de pancakes sigui una sorpresa per als vostres convidats.

De tant en tant, aquesta amanida es pot trobar al menú de cafès i restaurants. Especialment en aquells casos en què cuinen les panqueques. Després de tot, aquesta amanida és una excel·lent manera d'enganxar les creps d'ahir, que, d'una banda, encara són aptes per a l'alimentació, de l'altra, ja no hi ha oportunitat de vendre'ls.