Recepta de pastís de zebra

Qui en la infància no va provar un divertit i deliciós pastís de ratlles anomenat Zebra? La recepta per a un pastís de cebra és tan senzilla que la meva mare ens la va fer per prendre el te, quan el meu germà i jo la vaig suplicar per alguna cosa saborosa. A més, no requereix cap producte específic, sinó que consisteix en aquells que sempre estan a la nevera.

La recepta d'un pastís de cebra és adequada per a joves amants de casa sense experiència, que van decidir sorprendre als seus familiars amb habilitats culinàries, però mai no van tenir cap negoci amb la cocció.

Com cuinar un pastís de cebra?

Per a la preparació necessitem els següents ingredients:

- ous de pollastre de 5 peces

- Mantega 100 g

- crema agra 200 g.

- sucre granulat 200 g.

- farina de 2 tasses

- Una bossa de pols de coure per a 10 g.

- cacau en pols 1 cullerada.

La preparació del pastís de zebra comença amb la preparació d'una massa lleugera. Per fer-ho, agafem els ous, els aboquem en un recipient profund, afegiu-hi el sucre i ho barregeu bé, podeu batre-ho una mica amb un batut perquè el sucre es dissolgui completament. A més, fregui l'oli per separat a foc lent i aboqueu la barreja d'ou. A continuació, afegiu pols de coure, crema agra i farina. Tot això es barreja a una consistència homogènia. La massa hauria de ser líquid, pel que fa a les mercaderies, de manera que es pugui abocar amb una cullera.

Quan la massa lleugera estigui preparada, divídela en dues parts iguals, abocant la meitat en un altre recipient. En una de les parts, afegiu cacao en pols i barregeu-ho. Tenim una massa de xocolata.

Agafeu ara una safata o un forn per a forn i lubriqueu bé amb oli vegetal. A continuació, comencem a abocar gradualment la massa per torns, després la llum, després fosca. Comencem per vessar una cullerada de massa lleugera al centre del motlle, i després veiem una cullera de massa fosca al centre de la massa lleugera, i així successivament. Es dissemina gradualment i s'obtenen tires alegres.

Posem el formigó al forn, preescalfat a 180 graus, durant aproximadament mitja hora o 40 minuts. Es pot comprovar la preparació amb una emparejada o un pal de dents. Només enganxeu una coincidència amb el gruix del pastís, la massa no s'adhereixi a ella, i hauria d'entrar i sortir fàcilment. Si la massa s'adhereix a la coincidència, és massa aviat per prendre el pastís, cal portar-lo a punt, de manera que es vagi bé.

Quan el pastís estigui preparat, es pot servir immediatament per a preparar el te. Al tall, tindrà una aparença de ratlles, per la qual cosa va obtenir el seu nom.

Però, si teniu una mica més de temps i desitjos, podeu somiar i fer la recepta habitual de pastís de cebra per prendre un te amb un bonic pastís festiu. Hi ha diverses opcions provades sobre com fer-ho i utilitzar productes que sempre estan a la mà a la cuina i els vaig a compartir amb vosaltres.

Atès que la recepta del pastís de zebra suposa que la massa ha de ser dolça, podeu fer una crema dolça i amarga i estendre'l sobre el nostre pastís. Al mateix temps, el pastís ratllat a punt es talla en dues meitats al llarg, de manera que s'obtenen dues galetes en comptes d'una, i a l'interior s'aplica amb crema. La crema en aquest cas es pot fer amb crema agra amb sucre, però afegiu melmelada de cirera o grosella, o un altre ataronjat amarg, a continuació, obtindreu una combinació avantatjosa de gustos àcids i dolços. Com a regla general, aquesta és una combinació agradable, i tothom li agrada que el pastís no sigui tan alegrement dolç.

Si ets dolça i prefereixes que el pastís sigui molt dolç, pots preparar-lo amb xocolata líquida o esmalt de xocolata, que també embolcalla els dos pastissos i també s'aboca a la part superior. Això és deliciós deliciós!

La veritat es pot dir adéu immediatament a la cintura, però el que obtens és un plaer estètic i de bon gust. Només heu de provar, i voldreu una mica més. I els vostres familiars i convidats estaran encantats amb les vostres habilitats culinàries.