Recepta per perfectes pancakes amb llet i el iogurt

Sap vostè la recepta per pancakes perfectes? Segurament moltes mestresses de casa estan familiaritzats amb el mètode de preparació d'aquest postres. Si vostè sap com fer belles i fines tortitas de iogurt i llet, llavors en parlarem en el present article.

Pas a pas la recepta per a una perfecta pancakes amb llet

Els mètodes per a preparar unes postres tal hi ha una gran quantitat. No obstant això, no totes les dones sap com fer els mateixos articles suaus, fines i de color de rosa que no tenen vergonya s'apliquen fins i tot a la taula de festa. Per tant, l'article en qüestió, hem decidit dedicar aquest tema en particular.

Com a casa per donar-se compte de la recepta ideal per pancakes? Per a la preparació de deliciosos i bells productes han de ser comprats:

• llet de vaca fresca (adquirir alt contingut de greix) - 750 ml;
• el valor mitjà dels ous - 2 peces;
• farina de blat de la llum - a discreció (per afegir fins a la consistència desitjada);
• sucre blanc - uns 20 grams (per a abocar del seu gust);
• oli de gira-sol - dues cullerades grans de la fundació i per fregir productes en una paella;
• de llevat en pols - aproximadament 5-7 g;
• la sal de taula - al seu gust.

Fer una massa líquida per coques

Com preparar el perfecte massa per pancakes? Recepta d'aquests productes és un clàssic. Amb bases adequades pastat van obtenir delicada, fina i molt saborosa.

Per tant, per a la preparació de llet fresca massa de pancakes líquid s'aboca en un recipient profund, i després afegir l'ou. Batent els ingredients a través del tap, aboquen sucre blanc i la sal no és molt gran. Per espècies dissolts, la massa resultant es bat durant algun temps. Al costat d'ell traçar una mica d'oli de gira-sol i la farina i el llevat en pols tamisada.

Barregi els ingredients cullera de costum, ser força massa. Si el resultat de la suma de grumolls de farina formades en el mateix, es recomana fer-se a un costat durant uns 25 minuts. Aquest temps ha de ser suficient per assegurar que la farina està completament suavitzar i embalums desagradables desaparegut.

Fregir les creps en una paella

Com fregir correctament pancakes perfectes? Recepta amb fotos requereix l'ús de plats especials. Si és que no té en estoc, es pot utilitzar una paella de parets gruixudes regular. Es va posar un foc fort, i afegir una mica d'oli, un bon escalfament. Després d'això, l'ús d'una pasta de sopa cullera suaument dissenyar en un bol. Pel que és desitjable en un moviment circular.

Tan aviat com la massa serà a la paella, s'inclina immediatament en diferents direccions. Això és per assegurar que el substrat es distribueix uniformement a través de la part inferior, fent plana pancake, rodó i prim.

Fregir el producte dolç en aquest formulari ha de ser tan llarg com la seva part inferior no color de rosa, i la part superior - no s'assequen. Només llavors capgirat un pancakes, usant una espàtula. Posteriorment fregit postres quantitat similar de temps.

Presenta deliciosos pancakes per esmorzar

Com es pot veure, per adonar-se de la recepta ideal per pancakes és bastant simple. Quan estiguin daurats per ambdós costats, es va estendre en un plat i s'unta amb mantega fresca (cremosa). Això li donarà a la fi no és només un gust especial i fer-los més alta en calories, però no donaran pancakes s'enganxin entre si.

Serveixi aquesta dolços casolans a taula se serveix calent. Es pot utilitzar amb una varietat de salses dolces, així com baies i fruites.

La perfecta recepta per pancakes amb quefir

A més de la llet, pancakes casolans per a acte-deliciosa i es pot utilitzar iogurt natural. Cal assenyalar que el seu postres serà més suau amb aquesta beguda de llet fermentada. No podem dir que els productes preparats amb iogurt, sempre tenen una acidesa agradable i una mica d'humitat.

Quins són els ingredients que necessitem per adonar-se de la recepta ideal per pancakes amb forats? Per a això és necessari adquirir:

• iogurt mitjà d'oli - 2 tasses;
• Els ous petits - 2 peces;
• menjar lleuger de blat - afegit a discreció;
• sucre blanc - uns 20 grams (per a abocar del seu gust);
• oli de gira-sol - per als productes de fregit;
• cullerada de bicarbonat de sodi - 1 cullera petita secundària;
• sal no és molt gran llibre de cuina - d'acord al seu gust;
• aigua bullida refredada - al voltant de 2/3 tassa.

Cuinar la pasta pancakes en quefir

Vists creps recepta ideal molt sovint utilitzat per aquells que prefereixen utilitzar les postres lleugerament àcid i dampish. Per preparar-ho a casa, un producte de llet fermentada s'aboca en un recipient, a continuació es va escalfar lleugerament en calor baix (fins a l'estat de bat). Al costat d'això se li afegeix el bicarbonat de sodi i un bon enrenou.

Després de la reacció vigorosa s'ha completat en un recipient, a un producte lacti s'aboca la sal i el sucre. També s'ha afegit a ella els ous de gallina.

Torneu a barrejar els ingredients usant una cullera ordinària, a poc a poc abocar-hi un àpat lleuger. Afegir aquest producte a ser tan llarg com vostè no ha format una massa bastant viscosa. Si no desitja creps fines, tortitas i gruixuda, es pot començar amb seguretat fregir-los. Si vostè està interessat en pancakes clàssics, la base ha de ser més líquid. Això s'ha de fer per mitjà d'aigua bullida freda.

El procés de tractament tèrmic

Ideal ser coquetes fregeixen en oli vegetal. Cal utilitzar un motlle de parets gruixudes, que vol escalfar per endavant a foc alt.

Un cop a l'oli calent s'il·luminarà fum blanc, en un bol propagació de la massa de pancakes. Ho fan exactament de la mateixa manera com es descriu en la recepta anterior. massa Kefir cullerada una cullera de colada, i després es va estendre en un moviment circular a la paella, que està inclinat llavors en diferents direccions.

La distribució de base al voltant de la part inferior de la bateria de cuina, es fregeix fins al costat superior en els forats i cobert amb sec. Només llavors el producte s'inverteix i fregir suaument de la mateixa manera.

L'eliminació de la coca acabada de la paella, ha de untat amb mantega fresca. Si l'oli de cuina que no té en estoc, pot utilitzar oli vegetal. Abans de col·locar cada massa en el motlle untat amb oli de gira-sol.

Com aplicar pancakes perfectes per un sopar familiar?

Com es pot veure, no hi ha res difícil en la cocció del producte en qüestió. Després de tots els pancakes es fregeixen i s'unta amb mantega, es va estendre sobre un munt de belles plaques. Per a la taula unes postres presenta amb te i una mica de xarop. Si vols sorprendre els membres de la seva família, li recomanem per decorar pancakes llesques de baies i fruites, i escampar-hi sucre en pols.