Torrar llavors de gira-sol: el dany i el benefici. Si les llavors de gira-sol torrades són perjudicials?

Potser, ara hi ha un home que mai va tractar rostits llavors de gira-sol. Danys i beneficis d'aquest menjar populars discutit durant molt de temps, però la majoria dels aficionats de flip ni tan sols pensar-hi. Des de fa diversos centenars d'anys, el gira-sol és una de les plantes més comunes. I quan les persones van provar el gust de la seva llavor, que era també un favorit per a molts. I ara es mengen per nens i adults. De vegades, la llavor luzgane es converteix en un hàbit i pot fins i tot causar algunes malalties. Desfer-se de l'addicció és difícil de llavors, i no necessàriament pel fet que encara són útils.

Què vitamines es troben en les llavors

Els científics han descobert que aquesta planta és molt útil i conté una gran quantitat de vitamines i minerals:

- Les llavors tenen una gran quantitat de vitamina A, que és útil per a la visió i la pell sana.

- requeriment diari de vitamina I es compensa només 50 grams de llavors. Com se sap, aquesta vitamina - l'antioxidant més fort i ajuda en el funcionament del múscul cardíac.

- Útil per al creixement ossi vitamina D continguda en les llavors, fins i tot més que en fetge de bacallà.

- Una gran quantitat d'ells, i vitamina B, que és útil per a la pell, el cabell i la salut del sistema nerviós.

Què més està continguda en les llavors

A més de les vitamines, les llavors d'aquesta planta és una gran quantitat d'hidrats de carboni i grans quantitats de greix vegetal. Més del 25% de llavors de proteïna valuosa conté aminoàcids essencials. A més, la font de gira-sol és important per als micronutrients organisme, especialment molts de magnesi en el mateix i zinc. A llavors de potassi més que plàtans i molts altres productes. Molts en el mateix com l'àcid fòlic, calci, iode i seleni. D'altra banda, totes aquestes substàncies en les llavors durant tot l'any. Els greixos vegetals són una font d'àcids grassos és molt important per a la salut humana. Ha estat durant molt temps un debat en curs si les llavors de gira-sol torrades són útils. Es creu que molts dels minerals traça són destruïts i el producte es torna perillós quan es cuina. Però si vostè tria i es fregeixen, a continuació, totes les propietats es mantenen.

L'ús de llavors de gira-sol torrades

Aquest ampli conjunt de minerals útils fa que molts llaminadura preferida és també molt útil. Ells són bastant alts en calories, però és fàcil de digerir i és completament absorbida pel cos. Una gran impacte positiu en la salut han rostit llavors de gira-sol. Danys i beneficis d'aquest producte són estudiades pels científics durant molt de temps. Com les llavors actuen sobre la salut?

- que contenen antioxidants i vitamines inhibeixen el procés d'envelliment;

- una gran eina de la prevenció de les malalties cardiovasculars;

- contingut òptim de proteïnes, greixos i hidrats de carboni ajuda a establir l'equilibri àcid-base;

- l'ús de llavors de gira-sol en un aliment atordeix la gana i afavoreix la pèrdua de pes, i també és útil per a la dieta;

- llavors d'estimular la digestió, millora el fetge i conductes biliars esborra;

- enforteixen el sistema immunològic i acceleren la cicatrització de ferides;

- el procés de neteja de les llavors en si és un excel·lent sedant, relaxa i ajuda a combatre les addiccions.

Llavors per a la pell i el cabell bellesa

Però aquest producte no només té efectes beneficiosos per a la salut. Tal un gran nombre de propietats positives d'aquest menjar fa preguntar-se: què és llavors de gira-sol torrades útils per a la bellesa de la pell i el cabell? alt contingut d'àcids grassos, així absorbida pel cos, ajuda a mantenir la joventut i la bellesa. Les substàncies incloses en la llavor, inhibeixen l'envelliment, millorar la condició de no només la pell sinó també les ungles i el cabell. Per exemple, la vitamina protegeix contra l'acne i la caspa, baralles de vitamina A contra la pell seca, i E - l'antioxidant més fort, millora els processos de regeneració. A més de la utilització de llavors per a menjar, és possible utilitzar-los com externament. En cosmetologia des de fa temps s'ha utilitzat per crear màscares i peelings per al cabell i el cos. S'eliminen les cèl·lules mortes i renovar la pell, millorant la seva condició.

Nociu en cas de torrar llavors de gira-sol

Però els experts creuen que tot això només s'aplica a les llavors crues. Han de fer servir fresc i net just abans de menjar. El fet que no se sotmeten a l'oxidació i conserven totes les propietats beneficioses. Diuen que el dany de llavors de gira-sol fregits pel que no pot ser no tots. Però, en realitat, tot depèn de com utilitzar adequadament. Si les llavors són frescos, la seva closca no està danyat, i no estan recuit, les propietats beneficioses que s'emmagatzemen. Per descomptat, durant el tractament tèrmic prolongat totes les vitamines són destruïdes, i les llavors es formen fins i tot substàncies tòxiques. A més, sovint es venen ja pelades, a continuació, procedeixen els processos d'oxidació i útil en aquest petit. Però en la majoria dels casos es pot menjar amb seguretat les llavors de gira-sol fregits. Beneficis i perjudicis d'ells depenen de la qualitat i el mètode de preparació.

El lesió pot portar llavors

Però si no és correcte usar-los o triar producte de baixa qualitat, els efectes nocius de la difícil d'evitar. El que sí advertir els metges?

- quan voltejar llavors destruïdes esmalt de les dents, dents davanteres freqüència més fosques, la bretxa es pot formar entre les mateixes;

- de vegades gira-sols crescut utilitzant un gran nombre de productes químics que s'absorbeixen en la llavor i de la caiguda quan s'utilitzen en el cos;

- si les llavors cuini massa intensament, poden causar ardor d'estómac i l'agreujament de les malalties gàstriques. Això és especialment dolent per a aquells que tenen gastritis i úlcera gàstrica o mal funcionament del fetge;

- llavors de gira-sol torrat dany es manifesta en el fet que irriten la gola, especialment les cordes vocals. Per tant, els seus cantants no han recomanat.

Com utilitzar aquest producte

Per a molts acostumats a l'espectacle, quan algú menja llavors de gira-sol fregits. Danys i beneficis d'aquest producte han estat durant molt temps un tema de controvèrsia. Als amants de llavors encara continuen la seva rosegar. Com podria reduir les conseqüències negatives del seu ús?

- Intenta comprar llavors, que es conrea en zones ecològicament nets, en la mesura del possible sense l'ús de fertilitzants i pesticides químics.

- És recomanable comprar un paquet de no ser vist, en el qual declaren. Perquè pugui determinar si el producte és fresc.

- El millor és comprar llavors no tractades i rostir-los a si mateix mitjançant l'exposició d'un tractament tèrmic mínim.

- No mengi massa d'ells, especialment després dels àpats, ja que són molt alts en calories.

- Per evitar problemes amb les dents i evitar la ingestió de bacteris, llavors netes són millors mans.

Com les llavors de gira-sol utilitzats

A més de tot el consum habitual d'aquest menjar, les llavors són àmpliament utilitzats a la cuina. S'afegeixen als productes forn, amanides i plats principals. Tothom està familiaritzat amb les postres de l'Est a partir d'ells - Kozinaki. Però per entendre, útil si les llavors de gira-sol torrades, cal estudiar la història de la seva distribució. Després de tot, aquesta planta ha aparegut a Europa només en el segle 16 i la primera en el menjar no s'utilitza. Un gira-sol portat d'Amèrica, on els locals es fan servir per a la fabricació de tints i medicines. Ara és també el llavors s'utilitzen en la medicina popular per al tractament de certes malalties.

1. Si l'ebullició 2-3 cullerades de llavors en mig litre d'aigua amb sucre, aquesta decocció pot curar la tos, bronquitis.

2. A partir de les llavors immadures estan preparant la medicina per l'aterosclerosi. Per a aquesta fi 500 grams de llavors s'han de bullir un parell d'hores en dos litres d'aigua i beure el brou en petites porcions.

3. Si les llavors triturades barrejades amb crema agra, s'obté una màscara efectiva, després de l'aplicació de la qual la pell es torna suau i vellutada.

Procés espetec de llavors

Sigui el que s'anomena l'ocupació - nibble, clic, sense closca, netejar o schelkotit - però l'essència és. Aquest procés es basa sovint s'assembla a la meditació. Ajuda a relaxar-se i calmar-se. I si les llavors de les mans netes, a continuació, també hi ha un rovell dels dits de massatge, riques terminacions nervioses. Els psicòlegs creuen que aquest procés ajuda a establir contactes i més en la facilitat per comunicar-se, així com més fàcil de desfer-se dels mals hàbits. I per baixar de pes pot ajudar a les llavors de gira-sol torrades. Danys i beneficis que són insuficients, pel que no renuncien a les seves llaminadures preferides.