Com mantenir els nabius per a l'hivern, perquè no es perdi les vitamines?

baia única que creix en tots els països nòrdics - un nabiu. ella Té molts avantatges i propietats útils. Aquesta baia conté una gran quantitat de vitamina C, magnesi i ferro. La singularitat dels nabius és que en la seva composició que conté poques àcid ursòlic, molt de prop les hormones humanes més importants. Aquesta baia s'ha utilitzat en la medicina popular per al tractament de moltes malalties. Recollir a la tardor i abans que molts amants planteja la qüestió de com mantenir els nabius per a l'hivern, de manera que no van perdre vitamines.

Les propietats dels nabius

Aquest únic diürètic baia àcid, propietats antibacterianes i antipirètiques. Estimula el pàncrees, redueix la pressió arterial i regula la coagulació de la sang. composició rica dels nabius fa que sigui indispensable per beriberi i baixa immunitat. S'utilitza en forma de decoccions i com una addició a molts plats. Es dóna un gust especial de qualsevol dels productes i s'afegeix amb xucrut, compotes cuinar i preparar plats secundaris. Per tant, és qüestió crucial és com mantenir els nabius per a l'hivern.

nabius emmagatzematge

1. La majoria de les vegades s'emmagatzema en els vells temps, perquè aquesta baia: s'omple amb aigua de font, de vegades afegint canyella, clau d'olor i mel. Aquest mètode és rellevant avui en dia. Es renten i es va traslladar a plegar les baies en flascons esterilitzats i cobrir amb aigua. Tancar les parpelles nets i posar en el fred. Així nabiu conservar totes les vitamines i l'aigua en la qual s'emmagatzema, també, es convertirà en propietats útils.

2. Una altra forma zraneniya aquesta fruita - les gelades. Amb aquesta finalitat, cal assecar i posar en una safata de forn o paella. La temperatura a la nevera ha de ser baixa, ja que amb les vitamines una congelació ràpida millor conservats. Baies congelades abocar en bosses en petites porcions, de manera que després de descongelar a utilitzar tots ells.

3. Moltes mestresses de casa fan els preparatius per a l'hivern de nabius. La manera més fàcil - per moldre amb sucre. Millor fer-ho amb l'ajuda d'una picadora de carn o processador d'aliments a unes baies totalment barrejat amb sucre. Pila de peses en els bancs prosterelizovannye només després que s'hagi dissolt completament.

4. Com mantenir els nabius per a l'hivern encara? Es pot cuinar varene- "cinc minuts". Baies han de bullir fins que estiguin tendres, fregar i s'aboca el xarop de sucre. Es fa de dos quilograms de sucre i tasses i mitja d'aigua. Després que això és així només la barreja de melmelada, bullir una mica i posar en els bancs.

Receptes de nabiu

s'obté el xarop de nabiu molt saborós i saludable. Perquè sigui més neta, baies seques omplen de sucre, les proporcions per l'embús. Els bancs lliguen amb una gasa i col·locar en un lloc fresc. Aviat destacant xarop d'utilitat, que s'emmagatzema a la nevera.

brou curatiu pot preparar-se a partir tant de nabiu fresc i enllaunat de. Per a aquest propòsit, per litre d'aigua calenta és necessari prendre un baies de vidre i 2 cullerades de mel.

Hi ha una gran quantitat de receptes, com preparar els nabius per a l'hivern. A partir d'ella s'obtenen els embussos molt saborós, suc o melmelada. També és possible assecar o fer un te. En qualsevol forma, serà molt útil i donarà suport el seu cos en els dies d'hivern, quan no hi ha prou vitamines. Si vostè sap com aconseguir aquesta baia, llavors la qüestió de com mantenir els nabius per a l'hivern no serà difícil - que està bé fins que la molla en un lloc fred.