Sopa amb les mandonguilles: Recepta per a tota la família

No és tan fàcil trobar una persona que no sap el que la sopa amb mandonguilles. Per a molts de nosaltres és familiar des de la infància. I de fet, aquesta sopa és un element de menú dels nens: els nens amb el seu divertit per menjar. Ell no només és molt saborós, però també es veu més gran que els petits gourmets també és important. Aquests nens que són massa mandrosos per mastegar carn, mandonguilles, ajust suau el que necessitàvem. A més, la sopa amb mandonguilles, la recepta dels quals pot variar, és possible cuinar, subjectes a les preferències individuals de qualsevol nen. Per regla general, aquesta sopa es pot bullir nadó des de l'edat quan va desenvolupar dents frontals tant dalt com a baix, però només en aquest cas, haurà de assegurar-se tenir pèls per a les mandonguilles eren molt tendra, per exemple, per afegir més rotllos .

No obstant això, mandonguilla Sopa - una recepta no només per al menú infantil: els adults també mengen amb plaer, i per tant, aquest és un gran plat per a tota la família.

Com cuinar la sopa amb mandonguilles

Per tant, vam decidir cuinar la sopa amb mandonguilles. Mandonguilles mateixa recepta és bastant simple: 2-2,5 litres de sopa que necessita 300 grams de qualsevol farcit, preferentment baixos en greix - en aquest cas, el més probable és que no es desfacin durant la cocció. En la necessitat de vedella per afegir la meitat d'una bombeta, per exemple, va passar a través d'una picadora de carn o ratllat amb un ratllador fi, 50 g amarat en llet i pressiona (com costelles) pa, la meitat d'un ou cru, tot barrejat a fons, afegir sal i espècies al gust. Des del corró resultant de petites boles picats d'aproximadament una culleradeta, però pot ser menys, si per exemple, les mandonguilles preparats per a lactants. Si el farciment per alguna raó per obtenir massa líquid, i no es formen les mandonguilles, es pot afegir a una mica de farina, però en aquest cas és fortament s'enganxi a les mans, i que sempre hauran de rentar o pa ratllat - però en aquest cas és possible, mandonguilles que bullen. En principi, és possible utilitzar-lo, i així, recollint una cullereta i deixant-se caure a l'aigua, com les mandonguilles, però va rebre menys estèticament agradable.

A més, per tal de cuinar la sopa amb mandonguilles, la recepta pot ser qualsevol cosa. Això pot ser un fàcil sopa de verdures a l'aigua, i més rica en blat, boles de massa o pasta, pot fins i tot en brou de carn - tot depèn de les seves preferències i necessitats.

Els principals ingredients, utilitzats amb més freqüència en la preparació de sopa, són les patates, pastanagues, cebes, sovint es dauri, herbes, fresques o seques, i espècies. També allà es pot afegir la coliflor, el bròquil, pèsols verds, frescos o congelats, pasta, per exemple, "teranyina", Fig. En principi, és possible utilitzar molts cereals, com el blat sarraí, així com molts llestos congelats barreges de verdures. Sopa de la mandonguilla deliciosa també es pot obtenir en el cas, si es tracta d'omplir les boles de massa. D'espècies perfectes pebre i fulles de llorer negre clàssic i qualsevol altra de la seva elecció.

Qualsevol que triï sopa amb mandonguilles, una recepta és bastant simple. En una aigua amb sal d'ebullició (o brou llest) es va submergir acuradament mandonguilles, i quan l'aigua comença a bullir de nou, les patates i les pastanagues. A continuació, tot depèn de quant va a bullir l'embenat, per exemple, si es tracta d'arròs, que té sentit per a posar-la amb patates o un període curt de temps - en funció del que el grau de preparació de les patates que prefereixi. verdures fresques es cuinen durant 10-15 minuts menys patates i congelat - i encara menys, però, de nou, tot depèn de la varietat. Primes vermishel- costos "teranyina" per omplir un parell de minuts fins que estigui cuit, per exemple, juntament amb la ceba, si decideix fregir. Herbes i espècies es col·loquen en el final, i després la sopa cobert amb una tapa i s'apaguen.