Sopa: calories, receptes de cuina

Vostè sap com cuinar sopa? El contingut de calories d'aquest plat saps? Si no és així, l'article escrit especialment per a vostè. Conté diverses receptes de sopa de col, i la informació sobre el seu contingut calòric.

plat rus

Els estrangers que vénen a Rússia, no només familiaritzats amb la vista, sinó també les tradicions culinàries. En els cafès i restaurants sovint són comprats sopa. plats de calories de poc interès. Ells volen avaluar ràpidament el gust de la sopa de col. La majoria dels turistes estan encantats amb la riquesa dels primers plats. Cada nació té la seva pròpia sopa signatura. El juliana francesa que, els italians - minestrone, i en rus - sopa. plats de calories depèn dels ingredients de la qual es va preparar. Oferim diverses opcions per a la sopa. Triar qualsevol d'ells i passar a la part pràctica.

sopa de llet: Recepta de les nostres àvies

Conjunt dels aliments:

• pastanaga mitjana;
• 3-4 patates;
• 1 litre de llet (3,2% de greix);
• mitjà de la col;
• una ceba;
• 1 litre d'aigua.

preparació:

1. És clar que les cebes i pastanagues. Moldre i cuini en una paella la utilització de mantega.

2. Col necessita per triturar.

3. Patates es netegen, tallat en cubs de mida mitjana.

4. Presa un got, omplir amb aigua a ¾. Posem al foc i esperar que el punt d'ebullició. Vam llançar la primera col a 20-25 minuts - les patates i zazharku. L'aigua ha de cobrir completament les verdures. Temporada amb sopa de sal. Cuini fins que la sopa fins que zagusteyut i guanyen estofat de consistència. Quan el plat està llest, afegir la llet calenta en ella. També es pot decorar la sopa amb l'anet picat. Així que les nostres àvies cuinen la sopa. La recepta suggereix que és aquest conjunt de productes. Si afegiu una mica de tu mateix, degustar plats de qualitat no serà la mateixa.

Sopa amb xucrut

ingredients:

• dues bombetes;
• 1 kg de carn (carn a l'os és desitjable);
• arrel d'api;
• Lavrushka - 1 fulla;
• 1 kg de l'àcid (agra), col;
• 2-3 cullerades. farina de sègol l;
• una mica de julivert;
• sal, pebre.

Com cuinar la sopa de col agra:

1. La base de la sopa de carn de brou. Beef una peça posar en una cassola, cobrir amb aigua i bullir durant aproximadament dues hores. Vols fragant brou resultat? A continuació, afegir l'api, el julivert i la ceba sencera (sense closca).

2. Mentre que el brou es cuina, preparem-xucrut. Cal posar en una paella amb una mica de mantega.

3. Quan la carn estigui cuita, traieu de la paella i tallar a rodanxes. Ceba i arrels senceres a partir del brou, també, han de ser remoguts i expulsats. Ja no ens necessiten.

4. Un cop més, posar la paella al foc. El brou obtingut pel qual prèviament la col, la ceba i farina de sègol mòlt. Cuinar la sopa fins que estiguin tendres tots els components. 10 minuts abans del final de la cocció afegir espècies i condiments. Requerit sal brou de verificació. Ara ja es podrà servit amarga sopa de col. plat calòrica en 100 g de 228 kcal. Abocar la sopa a bols, cada un d'ells afegeixen uns trossos de carn i una cullerada de crema agra.

Recepta que consta de col fresca

ingredients:

• pastanaga mitjana;
• 6 "Antonovka" pomes varietats:
• 500-600 g de filet de vedella;
• 1 col mitjà;
• nap petit;
• 100 g de la crema alta en greixos;
• una mica d'anet, julivert i l'api;
• Lavrushka - 1 fulla;
• dues bombetes;
• pebre;
• sal.

Part pràctica:

Pas número 1. En una olla, pel llom de cap de bestiar, s'omplen d'aigua i es va posar el foc. Bullir el brou fins que la carn suau.

Pas número 2. col necessita costella de trossos grans. Un arc només per aclarir. Afegir-los al brou, posar les arrels seguits. Al cap de mitja hora ens cuinar aquests ingredients a foc lent.

nombre de pas 3. Les pomes tallades a tires fines, enviar en una cassola. Després d'uns minuts per posar el julivert picat. Cuinar la sopa fins que bullen fins que les pomes. Després es va abocar en bols i servir. Calories col fresca sopa - 70-75 kcal / 100g excel lent addició a les sopes es sègol galetes, pa o torrades. El pa integral és també molt agradable.

col verda

Llista de productes:

• 100 g de la crema;
• 2 ous;
• 4-5 grans d'all;
• fes agrella;
• 500 g de la carn;
• dues bombetes;
• Pastanagues - 1 pc ;.
• una mica de fonoll, api i julivert;
• sal.

preparació:

1. Per començar, bullir la carn. Pot prendre porc o vedella (preferentment en l'os).

2. Bullir ous durs.

3. alatzà aigua de rentat de la clau, retirar la part més gruixuda de la tija, i la resta Tritureu.

4. Quan es cuina la carn, no cal retirar de la paella i apagar el brou. L'ús de forquilla i comprova la disponibilitat de carn de porc (carn de vaca). A continuació, afegir el brou d'ebullició agrella, pastanagues i cebes. Temporitzat 15 minuts. Aquesta és la quantitat de temps que necessita aquests ingredients per suavitzar. Uns minuts abans de final de la cocció de la sopa afegiu anet picat i l'all. El vessament plat acabat en plaques, ficant la crema agra i els ous que decoren les meitats. Es veu bonic i desitjable.

sopa de peix

Vols afegir varietat a la seva dieta o per preparar-se per les seves llars plat inusual? Li oferim l'opció de sopa de peix. Aquesta sopa ha estat elaborada en les regions del nord del nostre país. Ingredient principal - la col agra o dolça. El peix pot ser qualsevol. Per exemple, els residents de Karelia preparen deliciosa sopa de petit perca i Ruff. Calorie punt d'ebullició de peix no superi 60 kcal / 100 g

en conclusió

Rebrà instruccions sobre com cuinar saborós primer curs - sopa. Calorie Sopes, preparat d'acord amb diferents receptes, també va ser inclòs en l'article. Els que estan en una dieta i seguir acuradament la figura, podem recomanar la sopa de peix o verd sense l'addició de carn. Li desitgem un èxit dels experiments culinaris!