Amanida de col vermella. La forma de cuinar?

Potser les persones que no són conscients del que constitueix col vermella molt poc. Però, de la mateixa manera que diuen que el cas va aclarir. col vermella es diu la planta pertanyent a la família de les crucíferes (en altres paraules, la col). No és difícil endevinar que la característica distintiva d'aquesta hortalissa - especialment les flors. Kohler aquesta planta - vermell-porpra. Això és el que fa la col vermella és veritablement únic en la família dels seus "parents". Però mira - no només la dignitat de col vermella. Entre altres coses, aquest producte és molt útil! Per tant, en aquest col classe conté carotè, vitamina C (una de les fonts de vida més important), B1 (també anomenada tiamina i "vitamina optimisme"), B2 (riboflavina o lactoflavin). Resulta que la col vermella conté substàncies, sense les quals simplement no podem viure una vida normal! L'important! col vermella no és adequat per a la seva beguda. Però l'amanida de col vermella - una cosa meravellosa. No només és deliciós, sinó també, com hem trobat útil! Però no es limitarà a la informació sobre els beneficis de la col. Farà una informació més específica.

Per tant, la seva atenció - una amanida de col vermella recepta. De fet, les receptes seran encara més. Com se sol dir, per a tots els gustos i color!

Amanida de col vermella. recepta №1

El que es necessita: col vermell, taronja, poma, suc de llimona, maionesa lleugera.

no hi ha proporcions exactes per a aquesta amanida. Totes preses d'acord amb els seus propis gustos i preferències.

Què fer?

1. col triturar, irrigar el seu suc espremut d'una llimona (en general prou 1 cullerada) i enviar a qualsevol lloc fresc durant 1 hora; reixeta de poma (gran).
2. pela de taronja i tallat en petits trossos. Barrejar tots els ingredients i assaonar amb maionesa.

Aquesta amanida - un veritable magatzem de vitamines! En aquest cas, és força petita en calories. I si s'utilitza com una recàrrega de combustible sense maionesa i oli vegetal amb mostassa, llavors la quantitat de calories serà encara menys!

Amanida de col vermella. recepta №2

El que es necessita: Col (300 grams), full d'enciam (200 grams), sucre de blat de moro, estanyat (150 grams), tomàquets cherry (200 grams), salsa de soja, l'oli de cuina (de preferència - d'oliva), nous (opcional) sal (al gust, però ha de tenir en compte que la salsa de soja - bastant salada).

Què fer?

1. Esbandir bé amb aigua i assequi corrent amb un enciam tovallola de paper. Finament la seva ruptura.
2. col triturar, tallar els tomàquets a quarts.
3. Les nous mòltes en un molí de cafè (o amb una batedora). Si qualsevol d'aquests dispositius no tenen - rescatarà el corró habitual. Fruits secs es posen sobre la taula i passen sobre ells amb un corró. Atenció! Fruits secs no s'han de convertir en una mena de farina.
4. Barrejar en un bol per amanides l'enciam, col, tomàquets, blat de moro i fruita seca. Temporada amb salsa de soja i oli. Sal al gust!

Amanida de col vermella. Recepta №3 (amanida calenta)

El que es necessita: Col (400 grams), pomes (300 grams), panses (50 grams), vi blanc (150 grams), all (2 grans), sal (al gust), pebre negre (al gust), oli d'oliva (40 grams).

Què fer?

1. Passes abocar aigua bullint i deixar actuar durant 30-40 minuts. A continuació, el drenatge d'aigua, i les panses amb la màxima diligència esbandida.
2. col triturar. Les pomes tallades en cubs o palla fina.
3. En una paella bastant profund escalfar l'oli i afegir l'all, prèviament passats a través de la premsa.
4. Afegir a la paella col, pomes i panses. S'assaona amb sal, afegir el pebre. Fry, remenant constantment, durant 10-15 minuts.
5. Afegiu-hi el vi. Cuini a foc lent fins que el líquid gairebé no roman.

Val la pena assenyalar que aquesta amanida es pot consumir en forma de calor. I es pot permetre que es refredi, i que sigui excel·lent farcit per pastís de pasta de full!

Ara vostè sap que vostè pot fer d'aquest producte notable! Amanida de col vermella - una obra d'art culinari!