Arròs amb carn a multivarka. Com cuinar l'arròs a l'olla amb la carn

Arròs amb carn a multivarka preparant per molt temps, però resulta molt saborós i satisfactori. Aquest plat s'ha de servir a la família dinar o sopar normals. També cal assenyalar que per fer risotto en un dispositiu de cuina moderna pot ser diferent. Després de tot, algú que li agrada menjar arròs cruixent amb un gust pronunciat d'espècies, mentre que altres - plat més viscós que els cereals s'enfonsen per complet durant el tractament tèrmic de llarg. És per això que vam decidir presentar en aquest article diverses maneres diferents de com cuinar l'arròs amb carn. Això serà utilitzat no només a aparells de cuina moderns com multivarka, sinó també el forn familiar.

Saborós i arròs cruixent amb la carn a multivarka: pas a pas de cocció

Per fer un àpat senzill però abundant, els següents components han de ser comprats:

• arròs de gra llarg - got ple;
• greix carn desossada - 500 g;
• cebes, cebes dolces - 2 peces ;.
• Pastanaga gran - 1 PC ;.
• cúrcuma o curri de - afegir opcional i el gust;
• sal marina i pebre de Jamaica - per afegir al gust;
• oli, refinat d'oli de gira-sol - ¼ tassa (per rostir la carn);
• aigua potable filtrada - 1,5 tasses.

Preparacions a base de cereals

Arròs amb la carn (amb una foto del plat acabat, es pot veure en aquest article) serà més deliciosa i trencadissa, encara que només utilitzar cereals de gra llarg d'aquesta tarda. S'ha d'anar a la fallida, ben rentada en un tamís fins que la transparència de l'aigua i, a continuació, refredat aboqui aigua bullint i deixar en aquest estat com a molt temps fins que es carn i verdures preparats adequadament.

vedella processament i altres ingredients

producte carni per a aquest tipus de menjars es poden comprar diferents tipus. Però el més important, que era sense os, amb inclusions de capes de greix i la més recent. Per tant, cal tenir un tros de carn de vedella, curosament rentar, treure tots els elements innecessaris, i després es talla en trossos bastant grans.

Després que vostè necessita per iniciar el processament de verdures. Cebes necessiten ser netejats de la closca, i després es talla en anells de gruix. A més, eliminar la closca de la pastanaga i tallar a rodanxes. D'altra banda, com més gran sigui els trossos de verdures, el deliciós i agradable per aconseguir un plat.

El procés de torrat Ingredients parts

Abans de cuinar l'arròs amb la carn a multivarka s'han de posar en fregir els trossos de carn i verdures. Per a aquest propòsit, vedella, anells cebes i pastanagues per ser col·locats en el dispositiu de bol, i després sal del mateix gust, pebre de Jamaica i oli vegetal refinat. Següent multivarku s'ha de posar en la manera de "calent", i el temporitzador ajustat durant 20 minuts. Si un programa d'aquest tipus des de la seva dispositiu no està present, es pot utilitzar el mateix - "coure".

Obzharivaya acuradament dissenyada tots els ingredients que necessiten per remoure de tant en tant per evitar que es cremi. Una vegada que les verdures i la carn seran lleugerament més suau i canvia de color, es pot procedir amb seguretat a la preparació immediata d'arròs.

El tractament tèrmic en totes les especialitats

Arròs amb carn a multivarka arribar engrunadís només si cuinar aquest plat amb una mica d'aigua. Amb aquesta finalitat, els ingredients rostits necessàries per posar els cereals prèviament remullades, així com per donar sabor amb la cúrcuma o el curri (es pot afegir una mica de sal). A més, tots els productes s'han de barrejar, abocar gots i mig d'aigua potable, tancar la tapa i ajustar el programa "apagar" o "pilaf" exactament 1 hora. Durant aquest temps, l'ordi absorbeix tot el líquid s'ensorra i suau.

Com aplicar a la taula?

L'arròs cuinat amb carn i verdures ha de ser dret ben barrejat a la Copa Multivarki, i després expandit en skeet en porcions i que presenti a la taula juntament amb el pa de blat i amanida fresca.

Preparar deliciós i ràpid arròs en una olla amb la carn

Aquest plat té una aroma i sabor característics. Fer-ho amb ingredients senzills i fàcilment disponibles i especial condiment per pilaf. Si vostè no posseeix olla de fang en porcions, es pot utilitzar en el seu lloc, i qualssevol altres grans estris per cuinar, però sempre amb una tapa.

Per tant, per crear un esmorzar abundant a tals, necessitarem:

• magra polpa de carn de porc - 550 g;
• grans bulbs de ceba dolça - 4 unitats ;.
• pebre - 2 peces ;.
• arròs de gra llarg - 1,5 tasses;
• pastanaga gran - 2 peces ;.
• oli vegetal refinat - 5-7 cullerades grans;
• all marró - 8-10 dents;
• condiment per pilaf - afegir al gust;
• pebre de Jamaica i el mar de sal - afegir al gust.

El processament d'arròs

L'arròs a l'olla amb la carn es pot fer de granyons al vapor. No obstant això, hem decidit utilitzar un producte de gra llarg convencional. Cal passar per i esbandir bé en aigua calenta per a la seva transparència. Per esbrinar ràpidament cuits al forn, es recomana comprovar la validesa de col·locar-se en l'aigua bullida freda i es deixa reposar allí durant almenys una hora. Però si vostè decideix fer un plat de forma espontània, és possible prescindir d'aquest procediment.

Preparar les verdures i la carn

Abans de posar tots els ingredients comprats als LA a la carta olles de fang, que han de ser manejats amb cura. Per a això, es renta la carn magra de porc i triturar en trossos mitjans. L'elecció d'aquest tipus de carn es deu principalment al fet que s'està preparant amb força rapidesa al forn i no requereixen pre-fregir en una paella. Si per alguna raó no li agrada o no menjar carn de porc, que pot reemplaçar els pits de pollastre, desossades i de la pell.

A més ingredient carn per a aquest plat, assegureu-vos d'afegir les verdures. Per a això, es netegen i tallar finament la ceba ceba, pebrot i ratllar les pastanagues. També es requereix per rentar l'all fi. Però al mateix temps les dents no ha de ser netejat de la closca. Es recomanen simplement ficar un ganivet.

El procés de formació i el tractament tèrmic dels aliments

Una vegada que tots els components s'han processat, cal preparar diverses olles d'argila i després abocar en cada un d'ells per 1-2 cullerades grans d'oli de gira-sol, posar les peces de carn, cebes, pebre i pastanaga. A més, tots els components esmentats s'han de barrejar, assaonades amb espècies per pilaf, i sal i pebre.

Finalment posar en tests requereix de gra llarg d'arròs, sense pelar grans d'all i afegir aigua perquè cobreixi la superfície dels grans de 2-3 centímetres. Durant aquest procediment no s'ha d'oblidar que durant l'arròs tractament tèrmic incrementat en prop de la meitat. Per tant, omplir les olles no hauria de ser més de 2/3.

Després de formar la dosi unitària ceràmica plat necessària per posar al forn de graella i es va mantenir a una temperatura de 190 graus per 50-65 minuts. El plat es considera que és totalment llest quan l'arròs, la carn i les verdures són les més tendres.

Com portar a la taula?

El estofat acabat amb arròs ha de retirar del forn i, a continuació, sense necessitat d'obrir la tapa, posar en una placa plana directament a l'olla i immediatament serveix als hostes. Abans d'utilitzar, aquest plat ha de ser bo per barrejar una cullera gran. A més, per a un sopar tals abundant i deliciós, és desitjable presentar una salsa de tomàquet, confitats casolans, herbes o alguna amanida. Bon profit!