Casolana deliciosa: dolços de fruites, recepta de poma

La pasta era conegut a Rússia més del segle 14, t. I. Un molt, molt llarg temps. Els ingredients principals eren llavors la mel i el famós Antonovka - una varietat que a Europa una extensió especial no era. Sucre en lloc de mel lloc es va convertir en molt més tard, al segle 19. I la clara d'ou, el tercer component - També invenció originalment rus! Però la innovació Francès - malví - és una espècie d'un descendent de la majoria de malví "Rushen".

pastilla comuna

Com cuinar a casa els dolços més senzilla? Recepta (de pomes com l'ingredient principal), la seva preparació següent: el seu nombre actual de rentat de fruites, tallades a quarts, treure les llavors i esqueixos. La major grau de contingut de sucre tindrà, de manera que, naturalment, unes postres dolces a terme. Bé, bona acidesa, per descomptat, també estarà present! Doblar la peça de treball en gresol amb parets gruixudes, la part inferior, afegir una mica d'aigua. Bullir durant 15 minuts a foc lent, la tapa de recipient tapat. Aneu amb compte de no sobreescalfar la seva pasta de futur - una recepta (de pomes, així com d'altres fruites) preparació requereix exactitud i precisió en l'execució. El producte acabat s'estovi acuradament tolkushkoy a la consistència de puré. T. k. Això genera una gran quantitat de suc, l'olla de nou calat foc al contingut de diversos evaporar. Per obtenir els millors resultats, no cobreixi la tapa. El puré de gruix acabat ha de descompondre a paper per coure i assecar en forn (porta ha de ser oberta) fins que estiguin daurats. Si es va posar de pasta bastant espessa, la recepta - es cuina amb pomes, o altres fruites - recomana que esperi placa de refredament total. Llavors vostè ha de convertir-lo en l'altre costat, de nou a enviar al forn en el "assecat final". Quan postres va arribar a la condició desitjada, es pot tallar en tires, embolicats en cel·lofana o plegada en flascons i es va mantenir a la nevera. El meravellós que és aquest dolç? Recepta (de pomes en aquest cas) la preparació de la tecnologia descrita permet conservar totes les vitamines en fruites, sense calories addicionals en forma de sucre i conservants. Ella i les dents no es facin malbé i no posar-se al dia quilos de més. En resum, tractar el primer grau!

pastilles blanques

Una altra molt deliciós dolços s'obté de les pomes, la recepta que conté sucre i clara d'ou. 1 kg de fruita es requereix 300-350 g de sucre, 5-6 g d'àcid cítric (ascòrbic), proteïna 2 (fresc). Fruites coure al forn. Per utilitzar les pomes econòmics, que són els pre-tallats per la meitat i extreure el nucli. Ready remove fruita, netegi el puré a través d'un tamís o moldre en una liquadora. Revuelva el sucre i l'àcid. Revolver, posar en una safata de forn i esperar fins que el puré no perekipit. Després d'això, cal que les pomes s'hagin refredat. Separar les clares dels rovells i els van colpejar. La salsa refrigerada aboqui proteïnes en un raig fi mentre azotándolos. Aquest mètode de cocció de la recepta recorda pomes malví Kolomna. massa d'aire blanquejada de nou s'ha de posar a la paella, només té el paper verjurat i posar al forn - mitjançant l'assecat de la capa superior. Al mig, es pot ja endurir a temperatura ambient (aproximadament un dia). Finalment dolços tallat en galledes, en el rotlle de sucre en pols. Es poden emmagatzemar en un lloc fresc, en envasos de cartró o de plàstic.

Aquí és un plat meravellós - pasta!