Cogombre fregit: Diferents receptes

Aquesta cultura com un cogombre sempre s'han considerat una amanida. Vegetals ha estat presa en la forma d'enllaunats o en brut, sense cap tractament tèrmic. Recentment, però, la tendència s'ha estès la cuina, que s'utilitza cogombre fregit. Aquesta tendència prové de la regió d'Àsia, com Xina, Corea i així successivament. Aquest producte és molt saborosa i inusual, i es pot cuinar de diferents maneres.

La tecnologia de preparació

cogombre fregit es pot fer amb espècies picants. El procés es pot resumir en els següents punts principals:

1. Submergir-se en l'aigua calenta 10 bolets shiitake.
2. És clar dos llargs cogombre, gingebre i pastanaga, tot tallat en tires. De la mateixa manera moldre el xiitake i una beina pebrots picants.
3. Escalfar en gran mesura paella, abocar en una mica d'oli (suficient per rostir). Quit primera i finament picada gingebre 3 grans d'all, a continuació, després d'aproximadament 30 segons posen cogombres, a continuació, amb un petit interval pastanagues i fongs.
4. Aromatitzar vegetals amb l'ajuda d'una mica de sucre, soja i salsa Worcestershire, mirin o xerès. A continuació, afegir l'oli de sèsam, posar els pebrots picats i cebes verdes i fregir tot per al voltant d'1 minut.

altres receptes

També es pot cuinar cogombre fregit com a guarnició per a plats principals de carn. Per a això:

1. Cogombres (600 g) es netegen i es divideixen en quatre parts longitudinals. Temporada amb adob d'un quart de culleradeta de sal, mitja cullerada de sucre i tres cullerades grans de vinagre. El pes ha d'estar ben impregnat amb la solució, és millor capacitat amb verdures a la nevera.
2. Els cogombres s'han de dividir en dues porcions d'igual volum, un dels quals roden en midó i fregeixen en oli calent també. Traieu els cogombres, permeti que l'oli dreni. A partir de llavors, rotllo de cogombre en les nous pre-triturat amb nou moscada.
3. El segon mitjà és necessari per fregir sense arrebossar i tallat en trossos petits. Remullar un munt de salsa de soja i all picat.
4. En un bol per amanides per dissenyar un gran cogombre fregit, ia la part superior - massa picada.

Hi ha altres formes en què es pot cuinar fregits cogombres (a l'hivern, però, tractada d'aquesta manera per collir les verdures no es recomana). Per exemple, es pot fer una amanida en coreà amb aquest ingredient. Aquest menjar es pot preparar seguint aquests articles:

1. 300 g de carn de res tallada a tires fines i fregir lleugerament salat.
2. Un dos pastanagues i cebes costella de manera similar. Fregir les verdures en una paella a part.
3. Tallar els cogombres a rodanxes. Fry també per separat. Posar en un recipient gran. Afegir altres verdures i carn.
4. Tota la massa és plugim necessari amb vinagre (aproximadament un terç d'una culleradeta) i barrejar amb l'all picat (5 dents) i pebre (cullera petita). Si dosolit necessari.
5. Escalfar 2 cullerades grans d'oli (qualsevol vegetals) i abocar sobre l'amanida.

Saber cuinar cogombre fregit, es pot variar la dieta de la família. Aquest plat serà molt útil en la taula de vacances, és possible tractar als seus amics i familiars. Refrescs preparar ràpidament, i es pot obtenir un bon resultat.