Com cuinar rossinyols. Diverses receptes delicioses

Rossinyols - és el tipus més popular de fong que conté una gran quantitat de nutrients. Però que han après bé en el cos, cal saber com cuinar rossinyols. El fet que estan fortament absorbides pel cos i en la preparació de plats que desitgi utilitzar-los tant en pols. Aquests fongs mai són corcats. Rossinyols cuinar una varietat de maneres. El seu marinat, en vinagre, fregit, bullit i assecat. També guineus utilitzat com un ingredient addicional per a la preparació de diversos plats.

Si vostè té fongs frescos, és possible preparar una sopa de xampinyons molt nutritiva i saborosa. En la seva preparació es durà uns 45 minuts, però el plat resulta excel·lent. Prendre l'olla de tres litres i s'aboca en aigua. Llavors necessitarem aproximadament flascó d'un litre de rossinyol fresc. Han d'estar ben rentats i netejats, i després es submergeixen en una olla i posar al foc. Si els bolets són grans, a continuació, tallar-los per la meitat. Quan l'aigua comenci a bullir en una cassola de drenar i rentar els bolets. A continuació, abocar l'aigua nova, una mica més de la meitat de la cassola, i li van calar foc. Després de bullir l'aigua, cuinar bolets uns 15 minuts.

Ara cal preparar el farcit per a la sopa. Prengui una ceba i tallar molt finament. Es fregeix en una paella, amb oli vegetal. A continuació, afegir-hi una cullerada de cada àpat. Fregir durant 1-2 minuts. A continuació, afegiu les pastanagues ratllades. Tots els ingredients es barregen i s'afegeixen a ella una tassa de crema. Abastiment de combustible turmentat a la paella durant uns dos minuts. En una paella posar el rossinyol picada no gaire grans trossos de patates. sal al gust afegit.

Ara posem a terme el farcit sopa de cuit. Cuinar tot junt fins que les patates estiguin a punt (uns 10-15 minuts). Al final de la preparació que voleu afegir herbes fresques picades i cebes verdes. Abans del seu ús, la sopa s'ha d'insistir.

Per preparar aquest plat es pot utilitzar com a base de l'acció, però és el criteri amfitriona. Si desitja donar gust de la sopa tenia bolets, a continuació, el preparen a la recepta clàssica. sopa Chanterelle es pot alimentar mitjançant l'addició de crema agra-hi.

Com cuinar rossinyols per a la taula de vacances? Oferim recepta Julienne. Per cuinar es necessita 300 grams de rovellons. Per començar, prengui una ceba i picar-finament. Després d'això, és necessari per fregir amb oli vegetal fins que es torna transparent. Bolets tallen massa fi com sigui possible. Per Julien, és desitjable que tots els ingredients es trituren tant com sigui possible. Afegir els rovellons en una paella i es fregeixen. A continuació, aboqui dues cullerades de crema agra o crema. Tots els ingredients que necessiten per posar en el termini de dos minuts. A continuació, afegir una culleradeta de farina i barrejar bé tot. Després de dos minuts, apagar el foc. Ara i acabar de cuinar els bolets. Rossinyols amb salsa de crema agra o crema han de canviar a cocottes. Si no és així, es pot utilitzar un sol contenidor. Juliana a la part superior i escampar-hi el formatge ratllat i es va posar en una càmera de bronze durant cinc minuts. Cal que el formatge s'hagi fos. Si no sap com cuinar rossinyols a la taula de festa, utilitzar aquesta recepta.

D'aquests fongs poden preparar la salsa, que serà un excel·lent complement per a plats de carn o fins i tot puré de patates. Triturar els xampinyons i cebes. Es fregeixen en una paella o en una paella. A continuació, afegir la crema o crema agra. Sal i pebre es poden utilitzar a la seva discreció. Abocar la salsa i escampar el plat amb verdures finament picades.

Ara que ja sap com cuinar rossinyols. Si no es poden utilitzar fresques, els bolets es poden congelar. Per a això, es redueixen lleugerament en aigua amb sal durant 40 minuts. Rebutjar el líquid i posar els xampinyons al congelador.