Coure al forn durant salmó chum: uns pocs secrets culinaris

Aquest peix pertany a la família del salmó, i per tant es pot dir de manera segura una menja. Com el salmó, la truita i el salmó, salmó chum és ric en omega-3 els àcids, greixos i vitamines beneficioses. I el gust de la mateixa manera que és excusa perquè el valor de mercat dels peixos. Tot i que les vacances i gaudir d'una pena Chum. Tant més com que a partir d'aquesta podem cuinar una gran quantitat de diversos plats: amanides, aperitius, sopes, pastissos, plats principals. No obstant això, per tal de salvar les màximes propietats beneficioses del peix i destacar el seu exquisit sabor, recorrerà a la forma més segura de cuinar. Així salmó chum coure al forn!

Salmó amb verdures a la crema agra

El peix es talla en filets. Cap, cua, pell i aletes poden ser utilitzats posteriorment per cuinar sopa. Però posem al forn salmó chum al forn, i per tant tallar els filets en cubs petits, pebre, sal, aboqui el suc de llimona. A partir de llavors paniruem trossos de peix en farina i fregit a un fresc en oli vegetal. Tres pastanagues, ceba picar finament, fregeixen a foc mitjà. Amb pell de tomàquet per cremades eliminar, afegir a la paella, olla. Forma de greix amb oli vegetal, es va estendre una capa de verdures en ells - els filets de peix. La capa superior també ha de ser tomàquets, pastanagues i cebes. raça got de crema agra amb la mateixa quantitat d'aigua, l'addició de sal i diversos condiments. Ompli aquesta chum salsa i cuinar en un forn de ^C 200 ^° preescalfat durant aproximadament 40 minuts.

filet al forn

En forma greixada establert en el peix dividida en quatre "objectius". els va ruixar amb tres cullerades de vi blanc de taula, escampar-hi un pessic o dues de sal. La capa superior es va estendre els semicercles de ceba picada. Que, al seu torn, cobreix el puré de tomàquet, feta de tomàquet dues esfilagarsat. Seguint escampar- les herbes de Provença. La capa superior - desgastat xips més grans de formatge "Gouda". Chum Enfornar en forn durant uns vint minuts a una temperatura ^{d'aproximadament} 200 ° C.

peix vermell en paper d'alumini

S'estenen sobre una safata per enfornar amb alumini per embolicar tard salmó chum en tots els costats. A la làmina es va estendre cèrcols de ceba fines. Fresat tronc del peix, tallat en trossos, repartits en les cebes, empolvorat amb el suc de mitja llimona, sal i pebre. Tres tomàquets tallats a rodanxes, que es distribueixen en els peixos. Embolicar la làmina perquè l'oli no flueix. Chum Enfornar en forn durant mitja hora a 180 ^C. Durant 5-8 minuts abans de safata d'apagada gat i suaument divulga circumvolucions d'alumini. Això és per assegurar que els millors plats daurats. Però s'ha de tenir cura que el peix no s'asseca, i el suc no es va filtrar.

Aquesta recepta de salmó chum, cuit al forn, ofereix per enviar-lo amb salsa de formatge cottage. Es requereix menys despesa d'energia que el peix en si. Tan net un o dos grans cogombre fresc de mida mitjana, tallat en cubs petits. Només triturar 1-2 cogombres, però no separat de la seva pell. Doblar els cogombres en un bol, prement les dents d'all 3-4. Afegir el formatge de iogurt, anet picat i el julivert, pebre i Revuelva. Traiem el peix del forn, retirar la làmina per complet, establert en un plat. Ompli la salsa. salmó chum, cuit al forn (peix foto que veus a dalt), es pot preparar amb algunes modificacions. Els tomàquets, pebre i l'alfàbrega donaran un toc de delícies italianes. Per cert, el peix amb el mateix èxit es pot preparar a la màniga per a la cocció.