De fetge en crema agra

Fetge en forma de crema agra - es tracta d'un plat molt saborós. És adequat tant per a la taula de vacances, i per una modesta recepció o un simple sopar familiar. Fetge de bell aspecte (en general el disseny hàbil), i també satisfer prou diverses vitamines i rica, és beneficiós plat i saborós.

Hi ha moltes receptes per preparacions de fetge, però el fetge en crema agra 1 particularment suau i suau. Penseu algunes receptes d'aquest plat popular.

fetge de pollastre en crema agra

Preescalfar una paella afegir-hi 3 cullerades d'oli. Tallar la ceba 2-3 (opcional) mitjà i cuinar a cobert fins que estiguin daurades. Fins que les cebes cuinades, picat (no massa finament) 500 grams de fetge de pollastre. Quan la ceba comenci a guanyar color, abocar fetge picat en una paella a la banda de la proa. Quan el fetge comença a girar blanc, es barreja amb la ceba i coure a foc mitjà. A continuació, afegir el tomàquet picat (això és opcional). Afegir 100 grams. crema agra, i després cuini a foc lent tot junt, a continuació, posar les espècies i condiments. Finalment, afegir les verdures.

fetge de porc en crema agra

•   fetge de porc fresca 500 g;
• 1-2 bulbs;
• 1 pastanaga (possible sense ella, al gust);
• crema 200g (no oliosa);
• 2 cullerades de farina blanca;
• sal i pebre al gust, si ho desitja.

El fetge s'ha de tallar en trossos i s'aboca la llet durant mitja hora (a causa que el fetge es torna més suau i no un sabor amarg). Per al fetge no era amarg, és possible afegir diferents espècies llet, per exemple, a més de pebre negre tradicional pot abocar blanca o donar-li sabor a un plat d'alfàbrega seca. A continuació, aboqui el fetge (sense llet) a la paella i afegir la farina, comenci a bullir. Afegir les pastanagues i la ceba picada i espècies, bulli a foc lent tot junt. Després d'uns minuts s'aboca tota la crema i deixar actuar durant 15 minuts més. guisat. Després de cuinar, decorar el plat de verdures.

Totes les altres receptes són bàsicament els mateixos amb els anteriors, només lleugerament diferents ingredients.

fetge de vedella a la crema agra

• telechya de fetge - aproximadament 500 g;
• crema (20 o 15% de greix) - 500 ml;
• Farina blanca - 1-2 cullerades.
• sal i pebre - al gust;
• oli vegetal.

Escalfar la paella, afegir unes cullerades d'oli vegetal, posar en un rotllo de motlle en farina i ou, tires de fetge (de mida petita). Fregir el fetge a banda i banda a un color vermell fosc. Afegir a la paella, si es desitja tomàquet, pebrots, pastanagues, condiments i espècies. Abocar al plat fregit de crema agra i deixar en infusió durant uns minuts. Mitjançant l'alimentació de taula amb herbes. A més, pot preparar decoracions de verdures. A més, el fetge pot ser subministrat amb diverses salses, com l'arròs o patates com un plat d'acompanyament.

crema agra fa que el fetge és molt més delicada, de manera que els cuiners van començar a utilitzar aquest mètode per a la preparació d'aquest plat és tan popular. Adequadament el fetge cuinat en crema agra aclarirà qualsevol taula. Per si mateix, el fetge baixa en calories, però en combinació amb una crema greix, aquest plat es fa molt més "dur". Per tant, les persones que segueixen una dieta, val la pena, o per utilitzar com una salsa baixa en greix crema agra, o utilitzar un mètode diferent per a la preparació del fetge.

El fetge pot ser qualsevol, però cal recordar que el fetge d'aus de corral és més suau i més saborós, i no requereix pretractament per millorar el sabor. També pot venir de vedella i xai fetge, però és millor triar el fetge de l'animal jove a un plat no funcionava dur. El fetge conté una gran quantitat de ferro i altres nutrients, de manera que el plat serà molt útil per a aquells que pateixen de nivells baixos d'hemoglobina, així com per als nens. inestimable fetge fet d'aquest plat és molt popular i molt estimat. Bon profit!