Hamburgueses amb formatge

De la carn plats són sens dubte molts prefereixen les hamburgueses. Són fàcils de preparar, i que s'obtenen saborós. Però, com de costum, l'experimentació, vaig arribar a la conclusió que les hamburgueses amb formatge obtenen encara més saborós del que és habitual.

Per hamburgueses, pot utilitzar qualsevol tipus de carn: pollastre, porc, vedella, xai, carn de conill, gall dindi. En general, una gran selecció. Anem a preparar hamburgueses amb farcit de formatge de casa (anomenat farcit de casa feta de 100% - de la carn, la meitat dels quals la carn de porc, carn de res i la resta). Per tant, per a la preparació d'hamburgueses, necessitem 500 grams de casa la carn picada, 1 ou, dues llesques de pa blanc o pa (pa blanc dóna costelles esplendor), 100 grams de qualsevol formatge dur, dues cebes mitjanes, sal al gust i galetes de pa ratllat (si les galetes no es pot assecar al forn cada fogassa i es mol amb un corró o un molinet). Per a la massa era suau i les costelles amb formatge va resultar deliciosa, picat de nou pels, i amb ella, pa i ceba. A continuació, afegir el pes de l'ou, el formatge ratllat, sal i amassar. A més, la formació de les empanades i coure al forn durant uns 30 minuts. No sóc partidari de mandonguilles fregides, així que eviti fregir. I, es pot cuinar aquestes costelles amb formatge cuit al vapor, en aquest cas són adequats per a l'alimentació dels nens petits.

Vull compartir un altre original recepta de mandonguilles. El seu Un cop après de la seva cosina. Per tant, anem a preparar les mandonguilles amb formatge a dins. Per a la preparació que necessitem 300 grams de pollastre picada, 300 grams de casa la carn picada, dues cebes grans, 200 grams de formatge crema (Tom crema en paper d'alumini), 1 ou, gra d'all, un grapat de sèmola, sal i herbes. Combinar picada, sal, amassar tot. Les cebes i all picar finament i es combinen amb la carn picada. A més d'afegir l'ou massa de carn, sèmola, el conjunt es va agitar fins que una massa de carn homogènia. El formatge tallat en galledes grans, el julivert no toqui, deixi tal qual. Formar les empanades: Costella bretxa picada 7-8 peces, desplegar cada peça en una coca plana, posar un tros de formatge al mig, julivert de fulla i embolicar el hamburguesa de carn. Formatge i herbes no han d'actuar. Les costelles llistes separades en una safata de coure greixada i coure al forn fins que estigui cuit. Bé, això és tot, mandonguilles amb farcit de formatge llest. Com un plat es pot cuinar les patates triturades, qualsevol farinetes, verdures al vapor.

En general, les mandonguilles amb formatge al forn es posen molt apetitosa quan encara es couen a tota la casa s'estén una olor fragant de la carn.

Per cert, si es reemplaça part de la carn amb verdures - resulta una bona opció, l'estalvi de l'alliberament de la carn i el sabor de l'original. Per exemple, es pot afegir a la col carn picada o les patates. L'altre dia em va donar les hamburgueses de carn i col. Farciment era una mica i va decidir complementar-lo amb la col fresca. Va prendre 300 grams de carn d'animals domèstics, 300 grams de col fresca, 100 grams de formatge, 1 ou, sal, llesca de pa blanc, un parell de bombetes significa. Tots els ingredients de carn picada, sal, i pastar. El resultat va ser un equip de masses. Costella massa dividida en 10 parts, modelats i al forn al forn. Les costelles llistes servits amb crema agra i herbes. Anat amb una explosió, i més llars van demanar additius. Així és com es pot alimentar una família - barat i saborós. I el més important, sense conservants i altres productes químics nocius. Així que no compren productes qüestionables no són la millor qualitat a la botiga es esculpir millor hamburgueses si mateixos. Tant més com que qualsevol persona adulta sana entén - millor que a casa, enlloc per cuinar. Tenir cura de si mateix i els seus fills mengen un menjar casolà sa, perquè és molt fàcil de preparar, més que Internet està plena de tota mena de receptes interessants. Mantenir-se saludable!