L'àcid ascòrbic o vitamina C: que conté la major part

Les vitamines són substàncies orgàniques que duen a terme una funció de suport en relació a les hormones i enzims. Ells estan involucrats en gairebé tots els processos que ocorren en el nostre cos. L'absència en la dieta d'una vitamina pot afectar negativament la salut.

Per tal de comprendre millor el paper que desenvolupen, cal entendre primer quines són les vitamines en general. D'acord amb la classificació existent, deixeu anar 3 del seu tipus:

• soluble en greix;
• Soluble en aigua;
• substàncies similars a les vitamines.

El primer grup inclou a les vitamines A, D, E, K. La seva peculiaritat rau en el fet que s'absorbeixen només en el cas que si menjaven amb els aliments que contenen quantitats suficients de greix. Per exemple, a la vitamina A de les pastanagues ratllades el major benefici, cal afegir l'oli vegetal. En alguns casos, la pròpia naturalesa es va encarregar de tot. Per exemple, l'oli de fetge de bacallà és ric en vitamina E.

Les vitamines C, B, H i PP són solubles en aigua. Això significa que la seva assimilació només necessiten suficients líquids.

En un grup separat, que va ser nomenat vitamina-com substància, eren de pujol (B4), inositol (B8), àcid per-aminobenzoic (B10), carnitina (B11), orótic (B11), pangamic (B15), gras poliinsaturat (F), àcid lipoic ( N), bioflavonoides (P) metilmetionina (U). D'acord amb la seva estructura, que són una mica diferents de les vitamines per se, sinó que són similars a ells en acció, i les funcions que realitzen.

àcid ascòrbic

En una altra forma se li crida vitamina C. Quan es va trobar que més i per què és necessari? La necessitat de la seva preparació amb el menjar, així com qualsevol altra vitamina, a causa del fet que el cos humà no pot produir per si mateix. També se sap que la vitamina C és molt important per a una bona salut, ja que té moltes funcions:

• involucrat en la regulació hormonal;
• Es protegeix el cos de toxines;
• És un poderós antioxidant.

L'evidència científica demostra que són menys susceptibles a les malalties persones que s'adhereixen a una dieta amb una gran quantitat de vitamina C. A l'hivern, és especialment important. De fet, molts d'ells només amb l'aparició dels símptomes de refredats o grip corrent a la farmàcia per a les bossetes de pols, en el qual està escrit, que en ells la presència de vitamina C, que conté la major part és en realitat inútil o fins i tot substàncies nocives. És un colors i sabors artificials. Per tant, és millor utilitzar productes naturals que contenen vitamina C.

Que conté la major part de l'àcid ascòrbic, tothom sap de la infància. Després de tot, l'ampolla amb les píndoles grogues saboroses dibuixa llimones. Però això només és cert en part, pel fet que la fruita cítrica en aquest indicador, encara que entre els líders, però el registre no ho és.

Si crida a un simbòlics tres guanyadors del tercer lloc estarà groseller negre, el segon - el kiwi, i en el sòl - gavarreres, que inclou una quantitat colossal de la vitamina C, que conté la major part d'un assumpte tan important, és en aquest suc de la baia meravellosa . A més, una gran quantitat d'àcid ascòrbic està en els verds, els pebrots verds dolços, maduixes, gerds i cendra de muntanya.