Mannà humida: receptes i secrets de cuina

Suau i fàcil de preparar pastís és perfecte per a la taula de festa. Per a la preparació d'unes postres increïble requereix un mínim conjunt de productes. Els més populars són els pastissos clàssics, herba mannà està mullat, amb cítrics, panses i albercocs secs.

Munk va aparèixer a la cuina russa després de molins invenció. Amb el temps, no només es va convertir cuinar farinetes, sinó també per preparar una varietat de plats de pastissos i pastissos. Ja inventat dotzenes de variacions d'aquestes postres.

mannà humida: la primera recepta

Per a la preparació de necessitat:

• Milk - 500 ml.
• Sucre - 200 g
• Munk - 250 g
• Flour - 250 g
• Kefir - 250 ml, es pot reemplaçar amb el iogurt.
• Mantega - 40 g
• Els ous - 2 peces.
• Disgregante - 10 g (1 bossa).

En un bol, barrejar la sèmola, sucre i iogurt. Deixem per un temps, de manera que es va inflar. Afegir els ous i barrejar bé. Fondre la mantega en un recipient separat i es deixa refredar. Afegir-lo a la barreja. Poseu la farina i el llevat. Barrejar bé tots els ingredients - i la massa està llista. Smazhem plat per coure amb oli i escampar-hi una mica de sèmola seca. Abocar la barreja de manera uniforme. Coure al forn a 180 graus durant uns trenta minuts. Maná mullat molt suau i delicat. Una vegada que el pastís es cuina, omplir-la de llet i deixar al forn està apagat, de manera que està bé xop i es refreda gradualment. Aquest fet serà gaudit per nens i adults.

Humida mannà - la més deliciosa recepta per al segon

Els següents productes es necessiten per a la preparació d'aquesta coca:

• Kefir o bebibles iogurt - 1 tassa.
• Semolina - 1 tassa.
• La farina de blat és preferiblement major grau - 1 tassa.
• llet bullida - 250 ml.
• Al voltant de 200 grams de sucre.
• Un ou mitjà.
• Soda - 1 culleradeta (aproximadament 5 grams), és possible reemplaçar la pols de coure.

preparació:

1. Batre l'ou amb una mica de sal en l'escuma esponjosa.
2. Afegiu-hi el iogurt, regiri.
3. Poseu una culleradeta de bicarbonat de sodi, iogurt extingir-lo.
4. Abocar la sèmola, el sucre i la vainilla. Remenar fins que la uniformitat de pes. Donem suport 10 minuts.
5. Afegiu-hi la farina. La massa ha de tenir un grau de liquiditat suficient i recordar la consistència de crema.
6. forma Smazhem d'oli. Abocar la massa suaument.
7. Enfornar uns trenta-cinc minuts a 180 graus.
8. Impregnar una bona llet.

Preparar una gran varietat d'opcions. La coca pot ser afegit a la fruita i xocolata.

mannà llimona

cal:

• 1 tassa de sèmola.
• El iogurt o iogurt - 250 ml.
• 200 grams de sucre.
• Dos ous mitjans.
• Una llimona gran.
• pols de coure 1 cullerada.
• 2 cullerades. cullera qualsevol farina tamisada.

preparació:

1. Sèmola, barrejar amb iogurt o quefir. Poseu a un costat durant 20 minuts a inflar.
2. batedor d'ous, batre el sucre i la vainilla (canyella).
3. Llimona liquadora moldre o una picadora.
4. Barrejar tots els ingredients, afegir el llevat en pols i la farina. La consistència ha de ser crema.
5. Si la massa aquosa, afegir una mica de farina.
6. Enfornar l'oli lubricant per al pastís no s'enganxi. Si utilitzeu una forma de silicona, no pot ser de frotis i escampar.
7. Abocar la massa resultant. Enfornar durant trenta minuts a una temperatura mitjana, però no superior a 200 graus. Comproveu la disposició de la coca de qualsevol pal de fusta.

consells

Seguint les recomanacions dels cuiners experimentats, pot evitar errors i per a cuinar saborosos pastissos:

• La massa de dolços, pot afegir les panses, albercocs secs, closques de llimona i melmelada.
• Plugim el pastís acabat es pot condensar la llet i la xocolata fosa.
• Mannik mullat cuinat a una temperatura de no més de 200 graus, depenent del forn. El temps de cocció varia de 30 a 50 minuts.
• Si el pastís no s'eleva durant la cocció, de manera que la massa era massa gruixut.
• Per a la coca era trencadissa i deliciós, no posi molta farina i la mantega.
• Per accelerar el procés, pot utilitzar multivarka en què hi ha una manera "coure".

Com triar una sèmola

Ha de ser mòlta de blat dur. Prendre cereals en envasos transparents. Agitar-lo, ha d'estar solt, sense grumolls. Comproveu si hi ha errors en ella. Sèmola emmagatzemat en un recipient de vidre no és més d'un any. Per a un emmagatzematge prolongat pot ser aconseguit escarabats o causar olor desagradable.

Sèmola no conté greix, així absorbida pel cos. A la cocció dóna un gust especial, delicat.

Maná gespa està mullat, cuita al forn o multivarka, serà unes postres meravellós que es pot entretenir els convidats. L'addició d'un cafè o de cacau es pot aconseguir gust de xocolata i color. Per als aficionats no pastissos molt dolç, afegir llimona o taronja.