Pastís dolç deliciós amb farciment: recepta

Coca deliciosa amb un farciment, la recepta es mostra a continuació, es poden preparar utilitzant una varietat d'ingredients. Avui, però, hem decidit considerar només el plat dolç amb fruites fresques i les panses. Cal assenyalar que aquestes postres és un sorprenentment saborosa i tendra.

Coca dolça amb farciment: recepta

productes requerits per a la massa de llevat:

• sucre sorra - 2.5 culleres;
• fresc 2% de llet - 700 ml;
• llevat sec granulada - 1 cullerada petita incompleta;
• sal - un pessic;
• Els ous de gallina són petites - 2 peces ;.
• mantega fresca - 180 g;
• farina de blat Light - 2 kg (afegit fins que espesseixi).

massa Procés

Dolços farcits de pastissos millor distribució sobre la base del llevat - pel que les postres seran més exuberant i suau. Per tant, per a la massa a escalfar 2% de llet a la condició parell, afegir-lo a sucre, es dissol completament i després afegir el llevat granulada cullera incomplets. De manera que estan inflats, que han de suportar la calor durant aproximadament un quart d'hora. En relació amb el pes d'abocar necessari làctic clorur de sodi, afegir 2 ous de pollastre, la mantega fosa i la farina. Com a resultat, la barreja de tots els ingredients anteriors, ha d'obtenir una base de gruix, que ha de ser col·locat en un lloc calent durant 1,5 h.

A més, la recepta farcit de la coca és molt simple, consisteix en l'ús de les següents fruites:

• plàtan madur - 4 unitats ;.
• pomes fresques dolços - 3 peces ;.
• suau pera groga - 2 peces ;.
• panses de raïm negre o marró, sense os - 200g

processament de fruites

Coca de llevat amb un farciment arribar molt més saborós si ho cuina per a ús únic aliment madura i fresca. Per a això, prendre 4 de plàtan groc, peres i pomes. Necessiten per rentar, pelar i llavors beines, i després tallar a rodanxes fines i falques. També cal escaldada per separat amb panses sense llavors bullint l'aigua. Després d'això, s'ha de rentar bé amb aigua calenta, que canvien constantment les mans.

postres formació

Quan la massa de llevat s'eleva, cal aixafar les seves mans, i després es va dividir en 2 parts (més grans i més petites). El que més s'ha de desplegar la capa i poseu en un duhovochny enfornar (engreixat). Següent a la superfície del substrat es requereix per posar capes de fruita. La seva seqüència és la següent: rodanxes de plàtan, llesques de pomes, peres i panses sense llavors negre al vapor. Top farcit de fruita dolça ha escampar sucre i cobrir una part més petita de la prova, bellament vora zaschipnuv.

tractament tèrmic

Enfornar en un forn de postres necessari coure a foc lent durant una hora. Després de coure el pastís, la superfície de la taca és seguida immediatament per un tros de mantega congelada.

Com portar a la taula?

pastís de fruites amb una recepta de farciment s'ha exposat anteriorment, s'ha de presentar a la taula refredat amb un fort te o llet calenta.