Pastissos fets a casa per al te: pastes amb crema de formatge

pastes acabats de fer agrada als aficionats saborós. I especialment agradable quan l'olor dolça i embriagadora flota al voltant de l'habitatge, les burles deliciosos sabors. I no hi ha res millor que mossegar la coca toplenky aire o brioix, fusió potable a la pastisseria boca forta, vigoritzant te.

farcit de formatge cottage

saborosos plats de formatge cottage es poden preparar tant en sabor dolç i diferent. Farcit de mató, en principi, és el mateix, sinó que el seu ús en un o dos ingredients. La tecnologia és la següent: Wipe la quallada través d'un tamís o pantalla, és possible a través d'un colador. Només preliminar, cal posar un drap de lli o gasa en diverses capes. Una altra opció - skip producte lacti a través d'una picadora de carn. A continuació, la massa és suau, que pot ser utilitzat en un pa amb formatge, empanades, creps o mandonguilles. Si està programat per coure posar quallada dolç de sucre peretorty (mitja tassa a la meitat d'un quilogram de producte), 1 ou (la mateixa proporció), una cullerada de mantega, i després es barreja a fons. Per tan sols afegir algunes boles de massa de mató i ou sal perforar-la. El bicarbonat comú en el formatge cottage, a més de la sal, afegir la ceba tallada molt fina de color verd o una petita quantitat de formatge.

pastes Pechom

Bollo amb el formatge també anomenat pastís de formatge. Ells es preparen no és molt difícil, amb algunes habilitats i un bon forn per a aquest plat meravellós per complaure a casa pot ser sovint. Hi ha un diferents pastissos tals. Pot fer panets amb formatge dolç mitjançant l'addició de panses de farciment o albercocs picats. poc afilada pot (obtenir un sabor inesperat i salats), si es barreja el mató amb herbes picades, l'all i la sal. Qui, com se sol dir, que igual que la majoria. Però zaymomsya cosa! Per preparar els brioixos dolços amb formatge, necessitem els següents productes per a la massa:

- 3 ous grans,

- un pessic de sal, no iodada, com de costum;

- una petita quantitat de llevat - uns 25 grams. No obstant això, el llevat ha de ser fresc, en cas contrari la massa no pujarà;

- farina de primera qualitat, cinc copes, però si cal, haurà de abocar més. En primer lloc assegurar-se que ella se li demanava;

- sucre - almenys la meitat d'una tassa. No obstant això, si vols massa dolça, prendre més;

- llet fresca, mitja tassa;

- mantega o margarina per coure - almenys 100 grams. Però millor oli - la massa serà més suau, airejat, deliciós.

El que es necessita per al farciment, ja hem trobat. Per cert, que va ser molt bé, no només al forn de massa de llevat, però els pastissos de massa tall. Especificant únicament: 600 grams de quallada necessitaran, no menys. I les magdalenes surt al voltant de 20 coses. Sí, encara necessita 1 ou per a productes de lubricació. I ara pas a través de tot el procés.

1. Escalfar la llet, així que va ser una mica de calor. En què es dissolgui el llevat, afegir una cullerada de sucre. A continuació, afegir la meitat d'una tassa de farina, remenar, tapar i esperar fins que la massa s'aproximarà a (mitja hora). apareixen bombolles a la superfície de la massa.
2. En un bany d'aigua per fondre l'oli, esperar fins que es refredi. Ous barrejats amb el sucre, es freguen bé, batre i afegir la mantega i barrejar. En un bol o un recipient afegir la farina, la sal, i afegir la barreja d'esponja d'ous i mantega.
3. Amassar la massa de tots els ingredients. Amassar amb molt de compte, perquè sigui elàstica, Gorny, no es va mantenir a les mans i bol. Si cal, en el procés de pastat s'ha d'afegir a la farina o líquid. Quan es donaran compte que s'ha de pastar com la massa que necessita per cobrir i col·locar en un lloc calent a la mesura.
4. Durant aquest temps vostè tindrà temps per preparar el farcit. Si va a afegir les panses de formatge cottage o albercocs, han de ser pre-remull a ser més suau, i després drenar l'i sec. Opcionalment, la quallada pot ser barrejat amb mel o xarop.
5. Taula o tauler de tall escampar-farina. roll "salsitxa", que es divideix en trossos iguals de massa. D'aquests globus mans de forma.
6. Greixatge una safata de forn amb oli vegetal o Cobrir el paper d'enfornar o normal, que és ben oliat. A una distància de perles de posar 4 cm, coberta amb una tovallola, i es deixa reposar durant 20 minuts.
7. Si la massa està "esgotat" petita, cada peça pot ser una mica d'estirament o aplanar palmell de la mà, una fabricació de vidre en un monyo "forat" per establir quallada, aixecar lleugerament la vora. Cada greix panet ou batut.
8. Calent el forn a 200 graus per avançat. Afegir a que el motlle i enfornar fins que les pastes cuits, fins que el color marró daurat.

rotllos acabats poden ser directament calenta per posar sobre la taula i gaudir!