Plyacki: recepta per cuinar

Les postres molt delicioses i regadores són balls de platja. La recepta per cuinar aquest plat no és fàcil, però val la pena. La cocció resulta extraordinàriament saborosa i delicada.

Plyatski: què és?

Aquest és un plat molt saborós i bonic. Tan aviat com no s'acostuma a cridar: pastissos, pastissos, magdalenes, etc. Moltes mestresses de casa han vist i provat sovint aquestes postres, però no tothom sap que el seu nom real és el ball. La recepta d'aquest plat va arribar a Rússia des d'Ucraïna occidental.

Les postres es couen per tota la longitud de la safata i després de la cocció, es deixa refredar i es talla en pastissos individuals. L'alçada del plat hauria de ser bastant gran. Totes les hostesses cuinen coques de diferents maneres. Les receptes amb baies, fruites, fruits secs, roselles i melmelades són molt populars.

Aquest plat es serveix principalment per a diversos esdeveniments solemnes. Es porten a la taula, generalment en gerros amb potes amb aperitius freds.

Plyacki: recepta i fotografia

En la primera recepta, vegem la forma més senzilla i senzilla de preparar la dent de lleó. Aquesta recepta es considera clàssica i és molt popular.

Ingredients per a la massa:

• 500 g de farina tamizada.
• Una copa de sucre.
• Cinc gemmes.
• 250 g de margarina greixosa.
• Una cullerada de vinagre.
• Dues culleradetes de pols per coure.

Ingredients per omplir:

• 400 g de fruites seques.
• Quinze cullerades de melmelada de llimona gruixuda.
• Una copa de sucre.
• Dues rajoles de xocolata negra.

Mètode de preparació:

1. Primer cal pastar pastissos curts. Batre les gemmes amb sucre. Al costat d'aquesta barreja afegiu margarina i vinagre. Tot s'ha de barrejar bé.
2. Després de la massa, podeu afegir la farina barrejada amb pols per a la cocció. Cal agregar una massa suau i retirar-la durant un temps a la nevera.
3. A continuació, la massa s'ha de dividir en tres parts iguals. Primer cal desplegar la primera part i posar-la al forn.
4. La següent capa és la fruita seca barrejada amb sucre i barrejada amb sucre.
5. Sobre la fruita seca ve de nou la massa (ha de ser ratllada en un gran ratllador).
6. La següent cullera ha de ser confeccionada amb cura.
7. La massa restant s'ha de fregar en un gran ratllador sobre el confit.
8. La xocolata s'ha de fondre i s'aboca sobre ells. Per decorar el pastís es pot espolvorear les molles restants de massa.
9. Cuida't tot durant aproximadament una hora a una temperatura de 180 graus.

Plyatski: recepta per postres de xocolata

La panqueque, preparada d'acord amb aquesta recepta, sol anomenar-se americà. Aquesta és l'única cocció que no es fa per capes. A causa de les nous i les pomes, les postres resulten extraordinàriament saboroses i satisfactòries. És gairebé impossible allunyar-se d'un àpat.

Ingredients:

• Cinc ous.
• 1,5 tasses d'oli vegetal.
• Dues copes de sucre.
• Cinc copes de farina.
• Una culleradeta de refresc.
• Mitja cullerada de cacau.
• Una culleradeta de canyella.
• Dos quilograms de pomes.
• Un grapat de fruits secs.
• Un got de xocolata calenta.

Mètode de preparació:

1. Els ous han de ser cuinats acuradament amb sucre.
2. Per a ells, afegiu oli vegetal i barregeu-lo.
3. A la farina, cal agregar sosa, cacau i canyella.
4. Barrejar la barreja barrejada amb l'ou.
5. També cal afegir-hi pomes fines picades i fruits secs triturados.
6. La massa s'ha d'abocar en una làmina de coure untada amb oli de gira-sol.
7. El coure ha de ser de 40 minuts, al mateix temps posar el forn a 180 graus.
8. Després de que les postres estiguin a punt, mentre estigui calenta, s'ha de vessar amb xocolata.

Dents de lleó de rosella

Aquest ball es prepara amb un pastís de mel. La combinació de rosella i mel dóna al plat un sabor increïble. Per a nens i adults, aquestes postres definitivament hauran de degustar.

Ingredients per a pastissos de mel:

• Dues cullerades de mel.
• Quatre ous.
• 180 g de sucre.
• Soda a la punta del ganivet.
• Un got gran de farina.

Ingredients per a blat de moro de rosella:

• 125 g de llavors de rosella.
• Quatre ous.
• 200 g de pomes pelades.
• Cinc cullerades de sèmola.
• Mitjana d'un paquet de mantega.
• Cullerada incompleta de pols per a la cocció.
• 150 g de sucre.

Mètode de preparació:

1. Per als ous de pastís de mel s'ha de batre amb sucre fins a l'escuma exuberant.
2. La mel s'ha de barrejar amb refresc.
3. S'ha de combinar la barreja d'ou i mel i afegir-hi la farina. Tots han de ser acuradament barrejats i abocats a un formulari, cobert amb paper de pergamí.
4. Per al blat de moro de rosella, haureu de ratllar les pomes en un petit ratllador, afegir ous, assotar-se a una escuma exuberant amb sucre.
5. La rosella necessita ser molida en un molí de cafè. A ell se li ha d'afegir mànec i pols per coure.
6. Tots els ingredients de blat de moro de rosella s'han de barrejar i abocar sobre la massa de mel.
7. Podeu decorar la part superior amb una massa de sorra a la part superior. Per fer-ho, necessiteu moldre la mantega, el sucre i la farina.
8. Torneu a coure tot no més de 30 minuts a una temperatura de 180 graus.

Les danses d'Ucraïna estan preparades per gairebé tots els amants de les delicioses postres. És un plat increïblement apetitós que tothom somia amb mimar-los. Bon appetit!