Recepta per Pasqua i pastís

És impossible donar una recepta única i pastís de Pasqua. Qualsevol persona que estigui interessada en cases de vacances Pasqua per primera vegada per colpejar una gran varietat de tot tipus de receptes per a la Pasqua o Pasqua pastís. Cada recepta és pastís de Pasqua, i té els mateixos components bàsics, però difereix en molts suplements diferents. Cada additiu dóna al producte un sabor i aroma únics.
Cada recepta és pastís de Pasqua, i amb seguretat es pot comparar amb una obra d'art, sense exagerar. Fins i tot les persones molt allunyades de la religió reconeixen la seva gran sabor i divertit per menjar.

La coca (Pasqua)
components:
Fresca, llevat tradicional (50 g)
Mig litre de llet
Farina (1 kg)
Sucre (350 g)
Els ous, de mida mitjana (6 peces)
Butter, afluixament, (200 g)
El sucre, la vainilla, (1paketik / 1ch.l).
Al gust - la pell de taronja
Opcionals - panses (200 g)
Conyac o un licor (75 g)

La preparació de coques:

Preparar llet, escalfant lleugerament superior a la temperatura de l'habitació. A la llet tèbia dissoldre el llevat aixafat. Addició de peces, s'agita bé per barrejar la farina mig collit, una lliura. A continuació, la barreja es va cobrir amb una tovallola i el va posar en un lloc càlid.

En un recipient a part, separar els rovells i les clares. Les proteïnes separades han de batre fins que una massa blanc esponjós, bata o batedora elèctrica. Les gemmes separades d'afegir el sucre i triturar bé.
Esperar fins que les pujades de massa, el que passa aproximadament una hora després de la seva preparat i deixar de banda en un lloc càlid. Després d'afegir a això una barreja de sucre amb el rovell d'ou. Seguint les filagarses afegir la mantega i barrejar bé.
La massa resultant es prepara per afegir massa de proteïna batuda i de nou es barreja bé.
Afegir a la massa de la resta de la farina, una lliura i pastar bones mans. Després del canvi de la massa en el motlle, cobrir amb una tovallola i deixar reposar durant una hora en un lloc càlid.

Ganivet de picar la pela de taronja. Passes ira aigua bullint durant mitja hora, per la inflor. Després de panses mixtes i picat pela de taronja, afegir la vainilla i brandi. La barreja resultant s'afegeix a la pasta i barrejar bé. Un cop més posposar la massa en un lloc càlid durant una hora o dues.
Preparar els formularis per a la cocció de la Pasqua, es raspa l'interior de la mantega. Posar-los en la massa, només un terç de l'altura.

La massa és encara una mica "veuen" per sortir de les formes a l'estufa durant mitja hora.
La coca s'enforna fins que estigui cuit al forn, preescalfat per endavant. El temps de cocció depèn de la mida de les formes, pel que és millor per coure al mateix temps formar la mateixa mida.

Per a la fabricació d'esmalts proteïna fuet amb sucre afegit. proteïna coca de plugim. Decorar coca pot ruixar a la part superior de rosella i altres guarniments de confiteria.

Pasqua (quallada)
components:
Mantega (mantega) (200 g)
Quallada, (1 kg)
Ous (5 peces)
Sucre (200 g)
El sucre, la vainilla, (1paketik / 1ch.l).
Crema (400 ml, 20%)
Fruits secs (al gust)
Passes (100 g)
Confitada, (100 g)

Preparació de la Pasqua:

Pasqua recepta de pastís i està destinada per a la cocció de Pasqua en una quantitat de 2 peces de 10 cm d'alçada i 12 cm de diàmetre.
Quallada ha de ser aixafat a través d'un tamís o molí. Es filagarses afegir la mantega i barrejar bé.
Amb el sucre, batent fins que els ous completament dissolts, afegir la vainilla, afegir la nata.
La massa resultant en la condició d'ebullició de calor del medi. La massa s'ha de cuinar fins que un estat dens, que pren només uns minuts des del començament de l'ebullició. Després de la cocció, refredar lleugerament.

Moldre les nous confitades i gran, que pot ser un ganivet. Preparar una barreja afegint i barrejant formatge, fruits secs, fruita gebrada, es va rentar i les panses.

La massa resultant es barreja amb la barreja prèviament preparada d'ou batuda, sucre, vainilla, crema.
La massa resultant es porta fins l'homogeneïtat mitjançant agitació. Després d'això, s'ha de posar en el motlle preparat.

Si no hi ha formes ja fetes, es pot utilitzar qualsevol capacitat de forma i mida adequats. Es pot posar una gran quantitat de fins i tot en un test.
Forma ha de ser posat gasa plegada en diverses capes, deixant un tros de gasa pengi lliurement de les vores.

massa llista jeia el formulari. Les vores de l'embolcall de gasa i posar en un bol cilíndric per al drenatge de sèrum de llet. Part superior del formulari s'ha de posar l'opressió que eliminarà completament el sèrum de la massa. En un lloc fred a posar forma amb el jou (nevera o al soterrani) durant 11 hores.
Llavors, per obtenir la pasqua del motlle mitjançant l'eliminació de la gasa. Doneu la volta a Pasqua i decorar la part superior. Decorar triar al gust.