Secrets italians: sopa minestrone. recepta per

sopa tradicional italià minestrone. Està feta d'una gran quantitat de verdures. Aquesta sopa es considera útil i ric en vitamines. La recepta d'aquest plat inclou fesols, cebes i verdures, de vegades carn.

sopa minestrone. recepta per

Es creia que aquesta sopa ha de consistir en 7 tipus d'ingredients: 7 tipus de verdures, 7 herbes i carns 7. Ara, la recepta ha estat objecte de diversos canvis. Avui preparar no només carn, sinó també minestrone vegetariana. La recepta pot incloure la totalitat dels productes que es troben a casa seva. Però cal prendre com a base el següent: pasta o arròs, mongetes blanques, carbassó, pastanaga, all, porros, cebes, col, tomàquet, romaní, api, sal i pebre, oli d'oliva, formatge parmesà. Remullar els fesols durant la nit. Carbassó, pastanaga, rentat, pelar i tallar a daus. També pot utilitzar mongetes tendres lleguminoses. Aquests aliments han de ser fregits en una paella amb oli d'oliva. Al voltant de dos litres d'aigua a ebullició. Afegiu els fesols i cuini durant aproximadament 2 hores. Després d'aquesta part del seu aixafament en una liquadora. Connectar les restes de grans en una paella amb el carbassó i pastanagues. Afegir la pasta de tomàquet (un parell de cullerades), així com la pasta o l'arròs. Col picar finament i afegir a aquesta. Dins dels 30 minuts de bullir a foc lent la sopa. Afegir sal i pebre al gust. Després de mitja hora obtindrà una deliciosa i saborosa minestrone. La recepta consisteix en l'ús de formatge. Si no és vegetarià, pot escampar-hi formatge parmesà ratllat sopa calenta. Es pot utilitzar el brou de minestrone. Recepta suplement cansalada fregit, patates i bolets. Aquesta sopa de verdures es considera una dieta i es recomana el seu ús a aquells que estan cuidant el seu pes i forma.

Minestrone - una recepta clàssica

Utilitzeu la següent gamma de productes: pastanaga, carbassó, pasta, porros, mongetes tendres, api, oli d'oliva, tomàquets enllaunats, brou de verdures, fesols enllaunats, bolets, formatge, herbes, espècies. Verdures Rentar, pelar i tallar en mitjanes. Ofegar en una paella amb oli d'oliva. El brou de verdures , afegir els tomàquets picats, espècies: comí, alfàbrega, pebre i sal. Posar les verdures al brou. Espereu fins que la sopa comenci a bullir, coure durant una altra mitja hora. A continuació, poseu els fesols i pasta. I durant uns minuts més en minestrone retenció foc. La recepta és molt simple, tot i l'abundància d'ingredients. Serveixi la sopa calenta. Decorar amb herbes fresques i escampar-hi el formatge ratllat.

Minestrone. carn recepta

Per minestrone vedella prendre el llom de cap de bestiar, fesols enllaunats, pasta, patates, carbassons, tomàquets, pebrots, pastanagues, cebes, all, espècies i formatge. El calder de parets gruixudes o oli de carn de boví alevins paella. La carn ha de ser tallat en trossos petits. Afegir a que les pastanagues i cebes, fregir una mica més. Patates a daus, el carbassó a rodanxes, rodanxes de pebrot, poseu la carn. Picar els tomàquets, afegir espècies al gust. Cuini per 5 minuts, remenant ocasionalment. Depenent de quin tipus de gruix desitja obtenir la sopa, afegir la quantitat correcta d'aigua. Minestrone Portar a ebullició. Afegir els grans de la llauna, s'aboca la pasta. Espera, quan estiguin llestos. temporada de sopa amb all picat i es deixa reposar durant uns minuts. En bols, escampar-hi formatge parmesà i herbes.