Turbo llevat d'alcohol: opinions, instruccions

Per a aquells que els agrada fer begudes a casa, no és cap secret que per a una deliciosa cervesa feta a casa és necessari l'ús del llevat. Recentment, una gran quantitat de varietats d'elles: alcohol, vi, cervesa. Molt popular llevat turbo. El seu secret rau en el temps de fermentació (3-4 dies). Són adequats per a la preparació de begudes alcohòliques. El que té els seus avantatges i desavantatges hi és, anem a investigar en aquest article.

Quins són el llevat d'alcohol?

Molta gent es pregunta: "Quina és el llevat turbo" La seva composició, s'assemblen per complet l'alcohol, l'única diferència en el temps de la massa de fermentació. Temps es redueix a 2-3 dies. És molt convenient, ja que el requerit anteriorment 2-3 setmanes per a la preparació del most. A més, no hi ha cap olor desagradable, que es propaga a través de l'apartament.

Una altra pregunta popular: "Necessito una preparació superior per el llevat turbo?" Els experts asseguren que totes les sals i oligoelements necessaris ja estan inclosos en la composició. A més, res de dormir a Braga no cal. Tot el que necessita és un sucre o melmelada i aigua embotellada.

Hi ha persones que prefereixen fer el seu propi fertilitzant. No es perd res i no fa mal al producte final. Aquestes són les eines més conegudes:

1. farina de sègol, que s'elabora a l'aigua bullint.
2. Pèsols, cuits al vapor i estovades.
3. Passes.
4. pa Borodino (pot ser en forma de galetes).
5. Ortigues.

Però, de nou, tots aquests fons pot no ser utilitzat com un llevat turbo ja tenen una vitamina especial i alimentat.

Un altre avantatge indubtable d'aquest producte és el fet que gairebé tot el sucre que es consumeix, produeixen grans quantitats d'alcohol. Això no és exclusiu de vi i llevats de cervesa. La seva acció es dirigeix a la producció de begudes i fabricació nizkogradusnyh notes especials de sabor. En aquest sentit, no tot el sucre es fermenta, i la quantitat de la sortida de beguda per aconseguir molt menys del que s'esperava.

Són investigats com a part de

alcohol Turbo llevat té una composició única, de manera que el procés de fermentació s'escurça a 2-3 dies:

1. El complex de vitamines i minerals.
2. Els aminoàcids que enriqueixen i nodreixen Braga.
3. Les sals utilitzades com maquillatge.
4. alcohol de llevat.

Com es pot veure, que forma part de la més natural. No hi ha articles prohibits. A la sortida del producte es produeix de forma natural, com per a la preparació del most no es necessita res excepte aigua i el sucre.

Els que prèviament utilitzat el llevat del pa convencional, recordaran tot el procés que consumeix temps, que triga de 2 a 3 setmanes. En el cas del llevat turbo tots els inconvenients van, i es pot gaudir de la preparació de begudes.

És possible utilitzar-los per a la preparació de productes de fleca?

Utilitzeu alcohol llevat turbo per a la preparació de la prova no pot ser. Això li dirà a qualsevol expert. No estan dissenyats per treballar amb la farina i altres ingredients.

Vols saber què passarà a la prova, si es posa el llevat d'alcohol en ella? Absolutament res. No s'eleva, i els productes haurà de tirar.

La tasca principal del llevat turbo - la divisió del sucre i el most resultant. Per alguna raó que no estava previst inicialment.

Les instruccions detallades

Recentment, per a la preparació de begudes alcohòliques comprat llevat turbo. Les instruccions per al seu ús és bastant simple:

• El primer que necessitem per preparar un recipient en el qual col·locar el procés de fermentació. Ha d'estar neta, ben tancat.
• El recipient s'omple amb aigua bullida, la temperatura ha de ser d'uns 30 graus. Hi ha també aboca sucre, remenar fins que es dissolgui. L'ús d'aigua destil·lada no és recomanable, que afectarà el gust de la beguda.
• Des del dipòsit es modela al voltant d'1 litre de líquid s'afegeix al mateix paquet de llevat. Per iniciar el procés de fermentació, l'aigua no ha d'estar per sota de 30 graus.
• Un cop va haver una escuma, llevat líquida és necessari abocar a la capacitat total.
• Després d'això, tancar la tapa hermèticament i instal·lar un segell d'aigua. Cal eliminar l'excés de diòxid de carboni.
• Habilitar o proporcionar la temperatura d'escalfament desitjada.

Després de 2-3 dies, es completarà el procés.

És hora de prendre una decisió

Hi ha moltes marques de llevat turbo. Però molts se'ls aconsella utilitzar productes de l'empresa Alcotec. Els avantatges d'elles és que tenen tota una cadena de sabors:

• vodka;
• whisky;
• ginebra.

A més, hi ha una sèrie de productes, que prepara Braga 24 hores.

La qualitat del llevat en la part superior. Van rebre una resposta molt positiva. El cost mitjà - 300-500 rubles per 1 paquet.

Quins són els aspectes positius del llevat d'alcohol?

Són nombroses les avantatges que tenen el llevat turbo:

1. velocitat de cocció és de 2-3 dies, no més.
2. No escuma, que "arrossega" a través de l'ampolla tancada. No cal comprar agent anti-escumós.
3. Un alt rendiment del producte final, el sucre es processa per complet. Això no es pot dir d'altres tipus de llevat: la cervesa i el vi.
4. Composició natural. No hi ha dades prohibit.
5. No requereixen la preparació de l'alimentació. Sales i vitamines ja estan inclosos en la composició.
6. Disponibilitat. Es pot comprar a qualsevol botiga i supermercat.
7. preus competitius.

Per això la majoria de la gent per fer begudes alcohòliques a casa prefereixen utilitzar aquest producte.

Comentaris dels lectors

En els últims anys convertit en popular llevat turbo. Els comentaris d'ells en la seva majoria positives. Els clients diuen que la velocitat de la preparació de la cervesa feta a casa, que pren 2-3 dies, no més. A més, no ha de molestar amb la cuina vestidor. La composició del llevat no és únic, ja inclou totes les sals necessàries i oligoelements.

També pren nota de l'absència d'olor desagradable, que es propaga a través de l'apartament. L'alcohol llevats produeixen, per estrany que sembli, un agradable sabor dolç que recorda els nens de xampany o de refrescos.

Entre els aspectes negatius, molts diuen que el sabor. Mol, Braga obté amarg. Això no està parlant dels problemes amb el llevat, però a proporcions correctament calculats. El sucre afegit més, el gust serà embafadora.

La regla principal - per aconseguir el llevat en establiments especialitzats, per tal de no caure en la falsa, que és bastant.

Consells i trucs

Per Braga va arribar a la fama següents matisos han de ser considerats:

1. recipient ple ha d'estar en un lloc fosc per evitar que li toqui el sol. És desitjable utilitzar per a aquests fins celler o cobert.
2. Cada sobret de llevat és una instrucció que especifica la temperatura desitjada, s'ha de complir estrictament.
3. Si no hi ha cap dispositiu especial per eliminar el diòxid de carboni, la beguda no funcionarà. En cas de necessitat, pot utilitzar guants metges estèrils.
4. Per a una mostra d'una qualitat molt important de l'aigua. No hauria de ser de l'aixeta o destil·lada. És millor fer servir filtrada o embotellada.
5. El llevat ha de ser activat correctament. Per a això, obeir règim de temperatura de l'aigua.
6. Per al procés va ser ràpid, el sediment va ser menys Braga desitjable remoure amb una cullera de fusta cada dia.

Aquests consells l'ajudaran a obtenir una beguda de qualitat.

Molta gent es pregunta: "Quants de llevat Roam turbo?" La resposta és senzilla - 2-3 dies. Aquesta és la seva principal avantatge. A més, no cal trencar-el cap per a la reposició, tots els elements ja inclosos en la composició. Només cal observar les proporcions, control de temperatura i l'ús d'aigua d'alta qualitat.