Un bonic plat per a la taula festiva: tomàquets farcits amb formatge o pollastre

Quina mestressa no vol que els plats de la seva taula festiva no només siguin deliciosos, sinó també molt bonics? Per diversificar, per exemple, el menú de Cap d'Any, prepara els tomàquets farcits amb formatge. Aquest aperitiu serà molt popular entre els convidats, i els amics de la cuina, sens dubte, us demanaran que compartiu la recepta. A més, aquest refresc no requereix cap ingredient exòtic, sinó que es cuina molt fàcilment.

Recepta festiva : tomàquets farcits amb formatge i pa ratllat

Per a diverses porcions, necessitaràs:

• 2 tomàquets madurs grans, densos, sense dents i danys;
• 30 grams de formatge dur ;
• 3 cullerades. Molles de pa picades;
• Oli d'oliva, all i sal.

Aquest plat de cuina francesa també s'anomena tomàquet "provençal", i es prepara d'aquesta manera: per a l'ompliment de paelles de pa, formatge triturado, espècies com oli d'oliva i oli d'oliva. També podeu afegir l'all espremut. Remeneu bé la barreja. Per tomàquets grans i forts, prepareu el següent: tallar la part superior (aproximadament una cinquena part del tomàquet) i treure la polpa amb una cullera. Heu de tenir una mena de bols, on heu de posar farcit. Enfornar tomàquets farcits amb formatge i galetes al forn durant 15 minuts, o al mateix temps al forn de microones. I aquí teniu un plat apetitós. Si voleu servir a la taula festiva, agafeu 2-3 vegades més d'aquests ingredients, ja que els parells de racions no són exactament Prou per a tothom: voler menjar tomàquets al forn serà més que suficient.

Per cert, des del farciment es pot treure el pa ratllat, i cuinar els tomàquets, farcits de formatge i all. En aquest cas, poseu el formatge ratllat a la part inferior de les verdures prèviament preparades; després, un parell d'anells de ceba i alls picats, i des de dalt es trenca l'ou (preneu una mida petita perquè la rovell no flueixi per les vores del vegetal). Sal, espolvoree amb pebre i herbes picades. Coure durant 25 minuts al forn (a 180 graus). El plat deliciós i insòlit està a punt.

Tomàquets farcits de pollastre i formatge

Aquest refresc ja és més satisfactori, ja que juntament amb el parmesà us afegim carn blanca. Per a diverses porcions, necessitaràs:

• 3-4 tomàquets rodons o ovalats amb parets gruixudes i dures;
• 200 g de filet de pollastre bullit;
• 100 grams de formatge, el millor és utilitzar algun tipus de varietat dura en aquestes receptes, per exemple, "Cheddar" o "Parmesà";
• Maionesa i espècies.

Primer, preparar els tomàquets: rentar, treure la part superior i treure la polpa amb una cullera. En la consegüent "tassa", primer posem un pit de pollastre, tallat en trossos petits, després de la maionesa, barrejat amb espècies aromàtiques, al final, es cobreix amb una generosa capa de formatge ratllat. Torneu els tomàquets farcits (formatge i pollastre) durant 15 minuts a 200-230 graus, llavors el formatge estarà ben daurat i les verdures estaran cobertes d'una costella sorprenentment bella. Des de dalt els tomàquets es poden esquitxar amb herbes, o servir un plat en un plat gran, que s'ha de fer amb fulles d'amanida. Assegureu-vos que cap convidat es negui a provar aquest tracte.