Vertuty moldau: receptes casolanes

Com he de preparar vertuty moldau? La recepta d'aquesta inusuals plats amb diferents sabors es presentarà una mica més tard.

informació general

Quin és vertuty moldau? Recepta dir plats sap gairebé tots els moldau.

Segons els experts, vertuty anomenat el rotllo de la prova d'escapament, la qual cosa és molt comú en la cuina moldau. Per fer que aquest producte incorpora la mateixa base que per plăcintă. No obstant això, amb l'addició d'ous i afegir una gran quantitat d'oli vegetal.

Vertuty Moldàvia, la recepta de la qual es discutirà a continuació, es fa a partir de massa que s'enrotlla, i després va estirar els braços al gruix de paper normal. A més, es cobreix amb una capa prima del farcit, i després fortament retorçat en un rotllo atapeït, que posteriorment s'enrotlla la bobina.

vertuty moldau: receptes casolanes

Per preparar l'aliment en qüestió s'han d'utilitzar els següents components:

• farina de blat - al voltant de 3 tasses;
• aigua potable - aproximadament 1 tassa;
• ous de gallina frescos - 2 peces ;.
• mantega - no més de 50 g;
• oli vegetal - aproximadament 0,5 tasses.

Tots aquests ingredients són necessaris per a la massa. Com per a l'ompliment, utilitzeu per a la seva preparació:

• rústic quallada - sobre 500 g;
• sal - 5 g;
• Els ous frescos són petites - 2 peces ;.
• Cebes verdes fresques - un petit feix;
• fragant anet - un petit feix;
• agra no molt gruixuda - 10 g;
• rovells d'ou - 2 peces. (Per lubricar).

massa mesim

Com fer vertuty moldau? Recepta d'aquests productes requereix un pastat a fons. A aquesta farina de blat es tamisa en un recipient, i després afegir l'ou i prevenir una cullera de fusta. També per separat en un got d'aigua calenta es va abocar oli vegetal i abocar la sal. La barreja resultant s'afegeix a la farina, llavors el producte intensivament interfereix per formar una massa elàstica. Cobrint tela base, es deixa reposar durant 30 minuts.

Prepareu el farciment

vertuty moldau amb formatge cottage, una recepta que tothom ha de saber, resulta que no només és deliciós, però també és útil. Per preparar-se per un farciment tal producte, rústic mató fregar a fons amb ous i la sal. Al costat d'ells afegir la crema agra i herbes fresques picades.

El procés de formació

Com són vertuty moldau? Recepta d'aquests productes implica l'ús del mètode clàssic. Rested massa sense llevat es divideixen en parts iguals, i després es formen grànuls dels quals s'estenen sobre una taula, oliat. Cada producte s'estendrà una capa molt fina, a continuació, condimentat amb una petita quantitat de mantega fosa. A continuació, tota la superfície del full va repartir quallada.

capa preparada s'enrotlla en un rotllo atapeït i giri suaument en un paquet. Passant cargol salsitxa, la seva propagació en el medi d'una plats resistents a la calor greixats.

De les capes de massa restants fer exactament els mateixos productes semiacabats, que també es col·loquen en el motlle. Al final dels rovells d'ou prèviament preparats es barregen amb 2 culleres grans d'aigua i després abundantment vertuty lubricarlos.

Cocció al forn

Com moldau al forn vertuty? La recepta requereix un forn preescalfat a 197 graus. Es va enviar a tots els productes i coure durant 40 minuts (fins a un estat de color de rosa clar).

Presenta a la taula

Actualment es considera el plat a taula immediatament després del tractament tèrmic. Encara que algunes mestresses de casa prefereixen utilitzar vertuty fred. També hi ha una necessitat d'aplicar el bicarbonat moldau te calent dolça.

Fruita vertuty Moldàvia: un pas a pas la recepta

Poques persones saben, però el producte en cuina local, que no només pot coure al forn, però en una paella i fregir. Com funciona exactament d'implementar aquest procés, explicarem a continuació.

Per tant, cal comprar per cuinar vertuty:

• ou gran - 1 PC ;.
• farina de blat - 1,5 tasses;
• oli vegetal - aproximadament 150 ml (20 ml en una massa, i la resta - per fregir);
• aigua potable - 0,5 tasses;
• vinagre de solució de 9% de sidra de poma - unes gotes;
• pomes fresques agredolces - 4 unitats ;.
• sucre de la llum - 40 g;
• sal - schepotochka;
• mantega fresca - '30

Fer la massa

Vist Recepta de l'empanada vertuty moldau requereix el compliment de tots els requisits anteriors. Per a la preparació d'un producte tal s'han de barrejar l'aigua potable normal amb vinagre natural, sal de taula, i un oli vegetal. A més, en un recipient a part ha de Tamisar la farina, ou trencat i injectar la barreja preparada prèviament.

S'agita la mans ingredients, s'obté massa elàstica. Es cobreix amb una tovallola i deixar reposar 20 minuts.

farcit de cuinar

Per fer el farcit per vertuty, pomes agredolces net i fregui sobre un gran ratllador. Que no ennegrides, la seva ruixat amb una petita quantitat de suc de llimona.

El procés de formació

Una vegada que la massa ha descansat, es divideix en 5 parts, i molt finament laminats per corró convencional. A més cada superfície de la capa untat de mantega suau. A partir de llavors, es cobreixen amb un farcit de pomes i s'empolvora amb sucre.

Enrotllar els rodets i que figura a la recepta anterior, les vores fortament zascheplyayut productes. Després d'això, cada rodat corró de desplaçament i passen lleugerament a través d'ell amb un corró. Al mateix temps que pren en compte la mida de les cassoles, que posteriorment es fregeixen vertuty.

Fregir productes moldau a la placa

Vertuty fregir a la paella és bastant simple. Per a aquest plat s'escalfa fortament en el foc i afegir l'oli vegetal. Col·locació del article fa, es fregeix amb dos d'un minut (amb un alt calor).

Després de convertir-se vertuty rogenca, la tapa de la cassola amb una tapa. Alhora, el foc es redueix al mínim. En aquesta forma el producte es prepara per prop de 5 minuts per cada costat.

subministrament adequat a la taula del sopar

Coma moldau vertuty possible i com un aperitiu i com a postres. I de fet, en tots dos casos, aquests productes han de ser enviades a la taula calenta. Això s'ha de fer en conjunt amb te o altres begudes.

consells útils

En aquest article, els presentem dues de la forma més senzilla i accessible de com fer fàcil i ràpidament vertuty moldau. No obstant això, cal assenyalar que hi ha altres versions d'aquest plat. Per exemple, algunes de les mestresses de casa estan fent ús de formatge, incloent el formatge feta, cebes rostides i fins i tot la carn (picada). Per cert, amb un farciment tal obtinguda vertuty no menys saborós i nutritiu que amb la quallada i pomes.