Com cuinar la salsa picant de tomàquets per a l'hivern?

Calent la salsa - una excel lent addició als plats. És molt útil per al cos, sinó que el seu ús ha de ser amb moderació. Aquest article se centra en com preparar una forta salsa de tomàquets per a l'hivern. Vostè aprendrà com fer un intens aroma i sabor picant plat.

Salsa de verdures

Aquesta recepta és molt popular i està preparant bastant simple. Per preparar dos litres de salsa, problanshiruyte 1 kg de tomàquets. Per a això, submergir les verdures en aigua bullint durant un minut, i després haver de pelar. Tallar els tomàquets i picar la batedora fins que estigui suau.

Prengui 300 grams de ceba i pebrot. Tallar en cubs petits. En paella calenta posar en primer lloc les cebes. Sofregir, i després afegir tots els pebrots picats. Agitar durant uns minuts per esdevenir més verdures de color clar. No cal portar a una crosta daurada. A continuació, retiri la cassola del foc.

En una olla gran abocar tomàquets trencats, hi ha aboqui les verdures daurades (cebes i pebrots). Ara bé, cal posar en la mateixa sal contenidor (1 h. L.) I el mateix pebre mòlt. Pot ser de color vermell o negre. A continuació, afegir una mica de farigola (aproximadament 0,5 hores. L.) i 2 beina del pebre amarga terra. Gravies a les verdures 30 ml de vinagre i bullir durant 10 minuts. herbes opcionalment, afegir finament picades (julivert o alfàbrega).

Quan es cuina la massa, s'aboca en flascons i tancar la tapa. Deseu a la nevera és necessari o celler. Aquí i llest salsa picant de tomàquets per a l'hivern. Ara es pot obrir en qualsevol moment i s'apliquen a una varietat de plats. Pot ser cereals, patates, carn i fins i tot peixos.

salsa picant amb rave picant

Per a la preparació necessitarà 1 kg de tomàquets pelats. Que necessiten per rentar i triturar a través de la picadora de carn, per a obtenir una massa homogènia amb cura. Tomàquets abocar a la paella.

Prendre 60 g d'all i arrel de rave picant. Netejar-fora de la terra i la closca. Pot moldre l'all i el rave picant a través d'una picadora de carn. No obstant això, hi ha algunes dificultats. Per exemple, les fibres de rave picant s'enrotllen en un ganivet, que és molt inconvenient. Per tant, és millor utilitzar un processador d'aliments.

Barrejar tomàquet, all i rave picant fins que estigui uniforme. Afegir sal i negre, blanc o vermell o pebre al gust. Al voltant d'1 hora és. L. Per diluir la gravetat de la salsa, afegir el sucre. En general, s'afegeix al gust, però no menys d'1 cullerada. l. Es necessita una gran quantitat de enrenou bé i abocar en els bancs secs. La salsa calenta per a l'hivern cru tomàquets llestos per al seu ús. Es pot emmagatzemar a la nevera durant uns tres mesos.

salsa de raça caucàsica

Prendre 3 kg de tomàquets, netejar-los de les cues, tallats en 4 trossos. Abocar les verdures en una paella gran i posar en un lloc fresc durant un dia. Durant aquest temps, es donarà a conèixer una vegada que el suc. Després d'un dia, drenar el líquid d'ells i posar a foc lent. Els tomàquets a foc lent fins llavors, fins que bullen.

Mentrestant, en un morter necessari per aixafar els dos caps d'all. Afegiu l'1 h. L. coriandre i condiments secs khmeli Suneli. Prengui dues de pebrot vermell picant beina, picar finament amb un ganivet. Els ossos no eliminen. Després de tot, l'acritud. El pebre vermell en un morter i afegir l'all i els condiments. Tot moldre fins que quedi suau. En omplir el dipòsit insisteix zaymomsya verdures.

tomàquets Peretrite a través d'una pantalla en un recipient separat. Per tant, la salsa no es pelarà. Pel pes dels tomàquets, afegir el guarniment d'all, pebre i espècies. Barrejar bé i posar es redueixen. Deixi pokipit durant 10 minuts. Quan es va descobrir que havia rebut una densitat tal com està satisfet, apagueu la massa cuita. S'aboca en els flascons esterilitzats i enrotlli. Era molt saborós i salsa picant de tomàquets per a l'hivern. Els bancs no poden rodar, sinó simplement tanqueu la tapa i refrigera habitual.

Salsa "ogonek"

Al paladar, s'assembla a adjika primera. Per a la preparació de la salsa saborosa i saborós Prengui 1 kg de tomàquets. Els mato liquadora. Afegir a la mateixa 200 g (1 tassa) de purificada, peretortogo all i pebre calenta 1 beina. Barrejar bé la massa.

Condimentar amb sal al gust, es pot afegir una mica de verd, però no necessàriament. Si voleu fer la salsa per mantenir-se molt de temps, la salaó necessiten una mica més de l'habitual. Poseu 2 cullerades. l. sucre.

Tots barrejar bé, abocar en els bancs i refrigeri. Algunes mestresses de casa al mateix pes, 500 g de pebre per a la espècia.

Salsa de tomàquets grocs

Es cuina més llarg per tal de diversificar el plat un bon color, brillant. Pot ser de color groc o taronja clar. Aquesta salsa complementarà qualsevol plat, des dels cereals, acabant amb la carn o el peix.

Prendre 1 kg de groc de tomàquet. Rentar-los i tallada en 4 llesques. Tallar els tomàquets en una liquadora. Va resultar suc de tomàquet groc. semicercles tall arc (2 u.). Després, fregui en un petit ratllador d'un cap d'all. Aquests ingredients es sumen al suc de tomàquet. Ara la liquadora per moldre tot junt i posar a foc lent per bullir líquids. És aproximadament 30 minuts.

Pel final de la cocció per posar 1,5 h. L. i 1 cullerada de sal. l. sucre. Afegir picat (preferiblement en un mesclador), una beina de pebrots picants. Agitar la massa i es deixa bullir durant altres 5 minuts. Després moldre tot a través d'un tamís amb una cullera de fusta. Posar al foc durant 10 minuts.

Abocar en els bancs i enrotlli. Encara que 1 kg de fulles de tomàquet 0,5 litres. Per tant, si es fa sobre una mostra, i que els hagi agradat, es pot obtenir una dosi triple. S'obté una salsa picant agradable, saborós i colorit de les tomates de color groc per a l'hivern. Us sorprendrà no només a la seva família, sinó que també ofereix un condiment únic.

salsa de tomàquet

Aquesta és una recepta molt senzilla i deliciosa que és adequat per a qualsevol plat. Obtingut els tomàquets originals en una salsa picant per a l'hivern. Per cuinar-los, primer ha de fer 2 litres de suc de tomàquet aguda.

Per aquesta torçar els 3,5 kg de tomàquets través d'una espremedora. Moldre 2 pod pebrot picant, 1 gra d'all. Matar-los a la liquadora i afegir el suc de tomàquet.

Bé rentades i pelades tomàquets i establerts en flascons esterilitzats. suc de tomàquet picant es posa al foc. Posar el sucre i la sal al gust. Per regla general, cal així 10 g Barrejar. Quan el suc pokipit uns 5 minuts, abocar sobre els bancs, on els tomàquets són. Cobrir amb una tapa i esterilitzar tots junts. Després enrotlli i es deixa reposar. Tenim els tomàquets originals i molt saboroses en una salsa de tomàquet picant per a l'hivern.

consells

Sovint s'aconsella a apedregar amb tomàquets per disparar. No obstant això, això és opcional. Amb un potent liquadora o processador d'aliments pot fer meravelles. Totes les llavors i la pela interromputs ràpid i fàcil.

Si desitja una salsa més espessa, a continuació, triï els tomàquets carnosos. Produeixen menys suc i més ràpidament es bullen.

De vegades es tracta de pebre molt picant. En conseqüència, la salsa s'obté de tal manera que és impossible d'utilitzar. Llavors cal afegir-hi el suc dels tomàquets o aigua bullida amb sucre.

Quan hagi de tallar els tomàquets, no necessita ser tallat a rodanxes boniques. Encara s'estan convertint en un estat massa homogènia. No cal gastar temps i tallar les verdures neteja a fons.

Ara que ja sap com fer salsa picant de tomàquets per a l'hivern. No obstant això, hi havia un secret més que el que necessita saber cada propietari.

Neteja d'all - és un procés llarg i laboriós. Per tal de no gastar massa temps, preparar una paella profunda amb una tapa. L'all es posa en un recipient. Tapar i agitar amb tota la força d'uns pocs segons. All per netejar ràpida i fàcilment.

conclusió

En aquest article ens fixem en com preparar la salsa picant de tomàquets per a l'hivern. La recepta és molt simple, i no han passat molt de temps. Tals salses són alimentats tant per a plats de carn i vegetals a. Són deliciosos i saborosa.

Tractar de tancar el més possible una varietat de salses. Al capdavall, són tan deliciós que un pot no n'hi ha prou. Hivern voldrà més, i no funcionar tan bé com una botiga de tomàquets són cars, i al jardí, que apareixerà aviat.

Preservar, gaudir, raduyte seva família i sorprendre als hostes amb brillants, originals, plats fragants.