Els aliments congelats espinacs. El que cal combinar i cuinar?

Espinacs - és una planta anual de la nit les fulles tenen un gust fresc i sabor lleugerament amarg. Aquest vegetal ha estat conegut des de l'antiguitat, i el seu origen s'atribueix fins i tot l'antiga Pèrsia. Espinacs a la nació té dos sobrenoms: "El rei de les verdures" i "escombra d'estómac" - per estimular l'activitat de l'intestí i el pàncrees. Espinac valuosa alt contingut de proteïna. D'acord amb el contingut de la substància que es troba en tercer lloc en la "classificació" dels vegetals. Els plats d'espinacs congelats o frescos és molt útil per a les persones de totes les edats. Especialment recomanat per usar-los per a les malalties del sistema nerviós i cardiovascular, per a la gastritis, hipertensió, fatiga, anèmia, diabetis i enterocolitis. Val la pena esmentar que l'espinac ajuda a aturar el creixement de tumors malignes. També aquesta planta ús en aliments dietètics i el nadó. No obstant això, malgrat la seva utilitat, l'espinac té contraindicacions. No es recomana utilitzar-lo en un gran nombre de persones que pateixen de càlculs renals, càlculs biliars o pedres al ronyó.

En aquest article es descriuen amb detall què cuinar els espinacs. És molt important que el plat d'espinacs congelats (si es prepara correctament) no perd les seves propietats beneficioses.

Per si mateix, aquest vegetal té un sabor neutre, de manera que serà molt ben combinat amb tota mena de productes: carn, peix, formatges i productes lactis d'origen. Així com la combinació és ben amb fruits secs i altres verdures: patates, tomàquets, mongetes, etc. També els espinacs s'utilitza com un ingredient addicional per millorar el sabor i posa en relleu un plat principal. S'afegeix a sopes, guisats i farcit per a pastissos, truites i així successivament. Els plats de receptes de espinacs que poden variar depenent de la seva imaginació - és un gran camp per a la creativitat culinària!

Per començar, si vostè està preparat amb fulles d'espinacs frescos han de ser acuradament rentats, com les tiges poden romandre sorra. Si va a cuinar plats d'espinacs congelats, que s'ha de descongelar de manera natural, a continuació, prémer suaument.

La recepta, que descrivim - aquesta sopa d'espinacs. Anem a necessitar una lliura de plantes preparades. Es deixa coure i després moldre a la liquadora. Vostè pot prendre un ready-made puré de patates. Per separat es soldi el brou de carn. Li donarem la carn cuita, tallada en trossos petits, i el brou s'enviarà al voltant de mig quilo de patates pelades. Després que es cuina, puré en un puré amb brou. Afegir els espinacs, carn i continuar la cocció. Després de la sopa comenci a bullir, coure durant dos a tres minuts. A continuació, la salsa es pot preparar com un farcit per a ell. Per al got de crema agra afegir una culleradeta de pebre vermell dolç, pebre negre al gust i el suc d'una llimona. Revuelva bé - fet!

Malgrat aquest vegetal no és fort, gust diferent, però a l'hivern (quan una escassetat catastròfica de vitamines) plat d'espinacs congelats que serà el company perfecte causa de l'alt contingut d'oligoelements i vitamines.