Embús de dents de lleó, recepta

Plats de dents de lleó diversos, sans i saborosos. Es tracta de les primeres amanides de vitamines, una varietat de licors i amargs, fàrmacs útils derivats del suc de les fulles i arrels, i fins i tot un vi amb propietats medicinals. No obstant això, el més popular dels plats - l'embús de dents de lleó, la seva recepta es descriu en aquest article.

Els beneficis per al nostre cos d'un embús d'aquest tipus és prou gran. Té un efecte positiu sobre les cèl·lules del fetge, capellà algunes malalties del tracte urinari. Conté antioxidants, que eliminen les toxines i productes de rebuig del cos.

Embús de dents de lleó, una recepta que es passa de boca en boca, li permet lluitar contra l'obesitat, ajuda a normalitzar la pressió arterial, és útil per a les persones que pateixen de diabetis, icterícia, anèmia, i també serveix com a mesura preventiva contra el càncer.

Com cuinar l'embús de dents de lleó, no té contraindicacions i efectes secundaris?

Dents de lleó s'han de recollir en un dia assolellat, quan totes les flors estan obertes. D'especial valor són les flors recollides fora de les "comoditats".
Embús de dents de lleó. La primera recepta

necessitem:
400 flors de dent de lleó,
7 tasses de sucre,
2 tasses d'aigua.
Flors esbandida, afegir aigua i posen al foc. Mantingui el foc no més de 2 minuts després de l'ebullició. Després cal rebutjar-les en un colador, la estopilla relaxat i prémer. El brou resultant Abocar el sucre i la va calar foc. Li donem un bull i coure durant 7-10 minuts. S'aboca la melmelada d'acabat als bancs i tanqueu la tapa.
Embús de dents de lleó. segona recepta
necessitem:
400 flors de dent de lleó,
0,5 litres d'aigua,
llimona,
un quilo de sucre.
Les flors han de ser prèviament remullades en aigua freda, encaixada, afegir aigua i bullir durant 15 minuts. Abans del final de la cocció, afegir llimona, tallat a rodanxes amb la ratlladura. Caldo ha de ser retirat de la calor i insistir en la nit. A continuació, escórrer, esprémer, afegim el sucre i anem a reduir-se en etapes fins que la viscositat de la mel.
Com cuinar l'embús de dents de lleó? recepta per una tercera
necessitem:
Farciment d'un 3 litres flors pot de dent de lleó,
2,5 quilograms de sucre,
2 llimona,
2 L d'aigua.
Les flors es renten a terme, es mou, dobla en una olla i ompli d'aigua bullint. Cobrim la cassola amb una tapa i es deixa durant un dia. Colar, afegir la llimona, tallat a daus, el sucre i posar al foc. Es cuini, remenant constantment, a foc mitjà.
recepta per al quart
necessitem:
500 flors,
2 llimona,
10 fulls de cirerer,
1,5 litres d'aigua,
1,5 quilograms de sucre.
Les flors necessiten per esbandir ràpidament amb aigua freda, assecar, afegir ratllat amb la pela de llimona i fulles de cirerer. Omplir amb aigua i posar a bullir durant 10 minuts. Retirar del foc, deixar que el rellotge per elaborar cervesa. Colar en un colador d'infusió a través de gasa, afegir el sucre i cuinar fins que estiguin tendres voluntat.
cinquena recepta
necessitem:
400 dents de lleó quilogram per litre d'aigua i sucre.
cap de lleó cal resoldre, sense rentar, posar en una olla i cobrir amb aigua. Cobrim la cassola amb una tapa i donem la infusió es refredi. Colar, sucre vsyplem i es cuinen durant 20 minuts, retirar l'escuma blanca.
plats similars poden ser cuinats sense dents de lleó de llimona, utilitzant àcid cítric.
Per a aquesta recepta es necessita:
300 flors,
un quilo de sucre,
0,5 litres d'aigua,
½ culleradeta de Lim. àcid.
Soldades xarop i la caiguda de les flors en ell, pelats verd, barrejar i deixar que bulli. El temps de cocció - 20 minuts. Uns pocs minuts abans de finalitzar la cocció afegeixen àcid cítric i retirar del foc. Deixar durant un dia. Només premeu el pes i tornar a posar a coure durant 20 minuts. La consistència de la melmelada ha de ser espessa i viscosa.

Aquesta melmelada es pot cuinar amb taronges o pectina. Sovint se l'anomena mel de flors. Saborós i saludable que la mel!