Pollack Fried, la recepta de la seva preparació

Peixos - un producte molt útil. A partir d'ella es pot cuinar la més sorprenent i el més deliciós, i el més important, plats originals. De tota la varietat de peix de mar, assequible, una millor opció és cuinar abadejo. Anem a preparar junts fregit abadejo, la recepta de la que et diré. La meitat kg d'abadejo per ser un bon rentat i net. Després d'això, tallar el peix en trossos petits. Ara, un cop més, rentar peces d'abadejo, que la fuita d'aigua.

Per separat, preparar una barreja de farina i espècies, en el qual es rodar el peix abans de fregir. Barrejar en un recipient a part, tres cullerades de farina, espècies al seu gust, sal i pebre. Tot això barreja.

Cada rotllo peça Pollock en la barreja i començar a fregir en paella amb oli vegetal. Pot ser fregit i oli d'oliva. Tan aviat com una crosta daurada per tots dos costats, abadejo fregit, la recepta de la que s'acaba d'assabentar, estic llest.

Molt sovint durant la dieta ingerida abadejo fregit, perquè és el peix d'aigua salada, i encara que no és la sal, resulta molt saborós. No obstant això, en moltes dietes en general, eliminar la sal de la dieta. Així que aquells que estan veient les seves xifres, es pot cuinar abadejo rostit, la recepta de la qual exclou l'addició de sal. Per tant, estem van descongelar abadejo, es talla en trossos petits i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin tendres. Provar-- que ni tan sols s'adonarà que la sal en aquest plat no ha afegit. Peixos es posen molt saborosa i sucosa.

Ara, anem a introduir el següent plat original - fregit abadejo, la recepta dels quals inclou la inusual combinació d'ingredients - llimona i all. Així que els amants del peix, per començar, que netejarà i aigües grises un quilo d'abadejo. Si va comprar el peix amb el cap, ha de ser eliminat.

Tome un recipient fons i la seva cuinar un adob meravellós d'abadejo d'Alaska. Barrejar el suc d'una llimona, una cullerada de vinagre, mitja culleradeta de sal i espècies, així com dos alls zubochka, espremut a través d'esperons. Aquest adob nostra abadejo ha d'estar dins d'una hora. Després d'això, els trossos de peix va rodar en farina i envien a la paella fregit. Revocar les peces de tant en tant, fins que es cobreixen amb una crosta daurada. Ara, tallat a rodanxes fines de llimona - i servir a un els nostres peixos.

Ara anem a preparar l'abadejo fregit amb cebes i pastanagues.

Set-cents grams de rentat de abadejo, eviscerat i tallada en trossos petits, amb la cua i el cap, que absolutament no cal. Tallar una ceba fines mitjans anells, fregar en un ratllador gruixut pastanagues.

Ara abadejo paniruem en la farina, disposar les rodanxes en una paella calenta, untat amb oli de gira-sol, sal al gust i es va estendre a la part superior de les capes de la ceba i la pastanaga. Tancar l'olla amb una tapa i rostit de abadejo, que haurà de girar d'un costat a un altre, al fregit de peix de manera uniforme. Preparar el peix pot ser servit amb patates cuites, puré de patates o arròs i pasta.

Sens dubte, molts hauran de provar l'abadejo de peix, que receptes sense dubte mereixen una atenció especial. Després de tot, aquest plat de peix i preparat ràpidament, i va obtenir molt saborós. Per exemple, es pot cuinar pastissos de peix Pollock. peces de carn picada de rentat i pelat d'abadejo, sense retirar l'os, ja que són molt rics en calci, tan necessària per al cos humà. Afegir als productes pesquers picats ratllat en un ratllador fi de patata i ceba, i finament ratllat. Amarat en llet calenta una mica de pa blanc, estrènyer i afegir al farciment. Tot es barreja a fons, per accionar un o dos ous, sal i pebre, a continuació, agitar de nou. Lepim d'empanades de carn picada, s'enfonsen en farina i es fregeixen en oli vegetal. Costelles resulten molt sucosa i saborosa. Assegureu-vos de cuinar aquestes hamburgueses per complaure als seus hostes una obra d'art culinari.