Què es pot fer a partir d'una carbassa en el primer, segon i postres?

Carbassa - no són només les llavors i la decoració per Halloween. D'aquesta verdures de temporada poden fer una gran varietat de plats. és abundant collita a la tardor, però la carabassa ben cuidat i sempre que la integritat de la pell pot fàcilment sobreviure l'hivern. A continuació et donem algunes idees sobre el que pot fer amb carbassa. A causa de l'alt contingut de midó de les seves sopes, farinetes. Un vegetal polpa dolça fa que sigui possible cuinar d'ella melmelada i dolços de forn.

Crema - la primera cosa que ve a la ment quan es pregunta què pot fer amb carbassa. Vegetal pyuriruetsya gran com no menys de patates de fècula o fesols. Tots els ingredients es bullen fins a l'oferta en l'aigua o brou. A continuació, la sopa es filtra, i el recinte es mol a la liquadora. Després d'això, les verdures nou a la paella. Així que prepari al Vell Món. Però en la primera carbassa Carib fregit amb ceba, all i una mica de sucre. A continuació, posar la paella privats pell de tomàquets, espècies i cuit sota una tapa durant 10 minuts. Llavors, tot propagació en el brou bullint i continuar la cocció durant una altra mitja hora. Bé, al final de la sopa d'afegir la nata i batre el contingut de la paella en una liquadora.

farinetes tradicional d'Ucraïna - que pot ser feta de carbassa forma ràpida i econòmica. Amb vegetals sense pell, treure les llavors. La carn tallada en cubs. En una paella fondre un tros de mantega, salteu les cebes a rodanxes en primer lloc, a continuació, afegir la carbassa. Quan es dauri lleugerament a reduir el foc, afegir la nata i estofat de sota la tapa. Es pot afegir una mica gruixut a la sèmola de blat de moro o sèmola.

A l'Est, un cop d'ull al que pot fer amb carbassa. El seu forn amb salsa de gingebre. En aquesta recepta, no es requereixen vehicles orgànics. És suficient per tallar per la meitat, treure les llavors, escampar la carn amb oli d'oliva i el lloc en el forn. Forn a 180 graus al voltant d'una hora. Després d'això, fresc, eliminar la closca i tallar la carn a daus. Salsa de fer-ho. Fregir la ceba, afegir-hi pelat, taronja finament picat. A continuació, posar els cubs de carbassa, tirabuixons d'arrel de gingebre picat i mel. Aboqui dues cullerades de salsa de soja, es porta a ebullició i immediatament apagar el foc.

Què es pot cuinar una carabassa per a les postres? Per exemple, un pastís amb llet condensada. Amassar la massa trencadissa. Carbasses, tallar, coure fins que estigui fet. El pyuriruyte polpa en una liquadora. Al voltant de dos gots d'aquesta massa de la mescla en un recipient amb una llauna de llet condensada i dos rovells d'ou. Temporada amb canyella, gingebre, nou moscada, escampar-hi una mica de sal. Les proteïnes Bata i afegeixen suaument el farciment. La massa es va posar en una part superior del motlle d'abocament fórmula carabassa. Enfornar en forn durant quinze minuts a 220 ° ^C.

Aquest vegetal és adequat per a fins i tot l'embús. Amb el coco és una molt saborosa. Carbassa, treure les llavors, tallar la carn a daus grans. Posar-les en una paella, escampar sucre (per quilogram de vegetal requereix la meitat del pes de sorra). També afegir a la paella durant deu gvozdichek i dues branques de canyella. Simmer, agitant de tant en tant, a foc mitjà durant aproximadament mitja hora. Després afegir 400 g de coco, agitar ràpidament i immediatament retirar del foc. Aixafar tolkushkoy melmelada, deixar refredar, a canviar en els bancs. Ells necessiten ser emmagatzemats en la nevera.