Saborós plat de verdures: bunyols de carbassó sense carn

Bunyols de carbassó dejuni - un plat que es pot preparar en el moment de l'abstinència religiosa de certs tipus d'aliments (se sap que el dejuni no se li permet menjar carn, ous, productes lactis i alguns altres), o per a aquells que són al·lèrgics als ous. Aquests pancakes són un excel·lent esmorzar per a tota la família, i la dona la força per fer que una porció gran per només 20-30 minuts.

Com fer deliciosos bunyols de carbassó sense carn

Per als àpats, es necessita:

• carbassó o convencional - 1 kg;
• farina de blat - 6-7 cullerades, però si vols fer el plat una mica més útil, pot afegir segó de blat - 3-4 cullerades, sègol o farina de pèsol ;
• espècies al gust;
• qualsevol grapat d'herbes fresques.

Carbassó, rentat, net, treure les llavors, si cal. La polpa pot ratllar o picar a la liquadora. La massa acabada afegir la farina, espècies i herbes fresques picades opcionals - vostè ha d'aconseguir la massa amb la consistència de crema agra. Bunyols de carbassó necessiten recolzar-se en paella s'escalfa fortament amb oli - un parell de minuts és suficient per tenir 3-4 peces daurades per ambdós costats.

Des vegetal absorbeix una gran quantitat d'oli després de fregir Posar les creps en un plat cobert amb una tovallola de paper o un drap - ja que el greix absorbida. Servir magres bunyols de carbassó amb te dolç calent. La seva família tindrà un sabor una esmorzar.

Carbassa tortitas de dejuni: la recepta de poma

Si vostè té una dent dolç o menjars preparats per als nens, no deixi de provar pancakes vermelloses amb l'addició de poma i sucre. prengui:

• mida mitjana carbassó;
• 2 illes dolços;
• farina tassa plena;
• 2 cullerades de sucre i de farina de civada;
• mig una tassa d'aigua;
• una mica de sal i oli per fregir.

En primer lloc preparar farina de civada. Que necessiten per abocar aigua calenta i deixar refredar. Carbassó i pomes net, treure les llavors i tallar la reixa o la liquadora. Recordeu que les pomes estan començant a fer-se fosc molt ràpidament, de manera que necessita una gran quantitat de fruita o ruixar amb el suc de llimona, o immediatament afegeix a la carabassa i començar a cuinar la pasta.

Per a això, afegiu la barreja de farina, civada flocs, de la qual es dreni l'excés d'aigua, el sucre i la sal, escampar una mica de canyella, si es desitja. Si s'activa massa líquida - escampar-hi una mica més farina si és massa gruixut - abocar unes cullerades d'aigua. L'ideal és considerada la consistència de la massa de crema agra. Ara cal fregir els bunyols de carbassó es recolzen en gran mesura a la paella. Llarga no havia de cuinar un parell de minuts en cada porció és suficient per cercles cruixent comprats, però l'interior roman tendra i suau. Per coure tots els pancakes, que serà suficient per 15-20 minuts.

Per cert, en comptes de pomes, pot afegir les pastanagues fresques ratllat, la farina i el blat no s'utilitza, i el sègol - Així que no només és deliciós, però també és útil. pancakes Sami servir calent, acabat de sortir de la paella - els nens i animals domèstics més vells sens dubte encantats amb uns plats tan magres i saboroses.