Secrets verdures espais en blanc per al seu ús futur. Com emmagatzemar la col al soterrani?

- col verdures són molt útils i populars. Amanides, sopa de remolatxa, sopes, plats, aperitius, que inclouen aquest vegetal és molt saborosa i nutritiva. Per fer créixer una bona collita de col en el lloc no és massa difícil. Però ha de ser capaç de preservar adequadament, a tot l'hivern per preparar menjars amb verdures fresques. En aquest article ens centrarem en és com emmagatzemar la col al soterrani. Li direm maneres més fiables i eficaços sobre com fer això perquè la col es deteriori i per a la conservació de tots els valors a les vitamines i minerals per a la salut humana fins a la primavera.

Abans de parlar de com mantenir la col al soterrani, parlarem de les regles de la col·lecció. El compliment influeix directament en quant de temps conserva un cap il·lès.

Per a aquest espai en blanc vegetal per a ús futur o posteriors srednepozdnie comprats varietats de col. Cavar col amb arrels en un dia sec. Si veus que les panotxes estan mullats, no s'afanyi a portar-los al soterrani. Deixar el cap en un lloc sec per assecar. A cada planta, prop del cap de la col deixar en dos o tres full adjacent. Que protegiran el cap de l'evaporació excessiva i danys en l'exercici i apilat.

Com mantenir la col a tot el cap celler fins a la primavera? Quan es cull tota la collita, llavor sencera densa col de mida mitjana. fruits esquerdats i molt petites, utilitzen per a la fabricació de peces en brut mitjançant salaó i conserves. Bé i posterior emmagatzematge de col al soterrani es pot fer de les següents maneres.

• S'estenen sobre una cols planes superfície de fusta (prestatgeria, taula, prestatgeria) tija cap amunt. Caps no han d'entrar en contacte entre si.
• Penjar la col amb arrels des del sostre cap avall en un soterrani caps. Aquest mètode és el fet que la col es ventila des de totes bandes i no ment.
• Guardar aquest vegetal fins que el ressort pot ser "plantat" ell a la sorra. Abocar en un calaix oa terra i humitejar. Bury col a la sorra cap avall. De tant en tant ruixar el lloc d'emmagatzematge de l'aigua de vegetació.
• Hi ha una altra manera de com emmagatzemar col en els caps senceres celler de la col. Cada cap (sense arrel), embolicar el paper i poseu en un prestatge o una gelosia de fusta. Observar l'estat de l'embalatge: si es mulla, vol dir que les verdures s'han d'utilitzar el més ràpidament possible. panotxes seques poden ser en aquesta forma fins a la primavera.
• Les bosses de plàstic - és un altre ajudant en estalvis col. caps seleccionades envasats en bosses de plàstic noves, esprémer d'elles amb aire i ferro segellada. Emmagatzemar una preforma al soterrani.
• caps i col Glinovanie proporciona conservació a llarg termini de la qualitat vegetal. Dissoldre en una àmplia cub d'argila amb aigua i aquesta massa de cada coberta del cap. Pre-panotxes per lligar la corda. Després del procediment glinovaniya penjar de la col fins al sostre en un soterrani.

Ara vostè sap les maneres més fiables i advocats Forma de guardar la col al soterrani. Aquestes tècniques simples l'ajudarà a estalviar un cultiu de vegetals útils i saboroses durant tota la temporada freda.