Cuinar deliciós conill i acaba

La carn de conill és considerada una dieta i extremadament útil. És apte per a l'alimentació dels nens petits i té un sabor molt delicat. El més important - per saber com cuinar conill. Si no es tenen en compte algunes de les seves característiques, la carn no tindrà un sabor molt agradable. Aprendre tots els detalls és bastant simple. Apetitós conill cuinat sens dubte no deixarà als seus éssers estimats decebuts.

Cuinar conill correctament: tallar

En primer lloc, hem de començar amb el tall a la dreta en el seu conjunt. Va escalfar a temperatura ambient, la carn ha de ser rentat i tallat. Per regla general, estem preparant un conill en porcions llesques - cuinat canal sencera resulta no tan saborós. Es divideixen en dues meitats de vèrtebra lumbar mitjançant la separació de les potes del darrere des de la part superior i tallar cada mitjà més petit. Les potes davanteres es poden deixar intacte. La carn pot ser tallada i dividida en petits trossos en el seu estómac. De tall dependrà del fet com el temps de cocció del conill. Grans trossos de carn de conill romandran humit més llarg.

La preparació d'un conill per menjar: adob

Abans que l'ús de la carn també és necessari per marinar. En cas contrari, el conill pot romandre olor. Si no té el temps o el desig de ficar-se amb l'adob almenys en remull la carn en aigua durant unes dues hores. Això farà que el conill suaument i eliminar les olors. Per al marinat, es pot utilitzar un producte natural de vinagre de vi, espècies. Cal afegir-les al aigua. Abans de cuinar el conill ha de ser esbandit de la marinada. deliciós sortirà després de marinat en vi blanc. La carn serà molt tendra i saborosa. També pot utilitzar el vi negre, així com sèrum de llet, all picat amb oli d'oliva. Recordeu que l'adob de vinagre amb gust adequat per a la llebre. No obstant això, per a la "botiga" conills joves no ha de ser utilitzat - es pot privar completament els sabors de carn tendra, que fan malbé el plat. Per tant, preparar adequadament el producte que ha après. Queda per trobar un mètode adequat per a la seva preparació, i tots els secrets culinaris associats amb el conill, que serà ben coneguda.

Preparació de conill amb verdures

Què fer si vostè vol cuinar alguna cosa saborós al mateix temps, i la dieta? Si les accions tenen conill, la sortida és senzill - preparar conill amb verdures. Prengui quilos i mig de carn de conill, 3 pastanagues, dues cebes, herbes fresques, all, pebre, sal, oli vegetal i la fulla de llorer. Fregir fins que estiguin daurats conill marró, pastanaga, pelar i ratllar, tallar els anells de ceba i mig. Barrejar amb la carn verds finament picades, all picat, la fulla de llorer, sal i pebre. Abocar l'aigua perquè els trossos de conill van ser coberts amb ell, i posar-ho en un plat. Una vegada que tot comenci a bullir, redueixi el foc i cuini a foc lent durant mitja hora. La carn resulta molt tendra i sucosa i deliciosa salsa transformar qualsevol guarnició. I el més important, gaudir d'aquest meravellós plat pot estar sense por de la figura.