Caviar "Or Vermell". Característiques i característiques del producte

Moltes persones com si fos caviar. "Or Rojo" - una marca, que està directament involucrat en l'alliberament d'aquest producte. Què és i com es diferencia de les altres nombroses espècies? Per respondre a aquestes preguntes, cal examinar amb cura el producte en si.

detalls interessants

Rússia - un país per al qual es considera el caviar gairebé un producte nacional. Ja en l'antiguitat en les taules dels reis que es va assignar el lloc d'honor. Especialment apreciat sempre va ser el caviar vermell. S'extreu de peixos d'espècies de salmó: salmó vermell, chum, salmó rosat i salmó coho, que són en gran nombre es troben a l'Extrem Orient. A principis del segle 20, va començar el seu caviar de comerciant negoci Fedor Saveliev. Va crear una empresa totalment nova per al tractament d'aquest producte delicat. A Moscou i Sant Petersburg en major va ser barrils, en la qual hi ha caviar. "Or Rojo" - que va marcar el comerciant seus productes. Ella té una gran demanda. La companyia va florir. La seva fama s'ha estès molt més enllà del país. subministrament d'acer de Rússia delicadesa popular a Alemanya i França. No obstant això, la companyia va ser nacionalitzada després de la revolució, i els lliuraments a l'estranger es va aturar. Ara els únics visitants dels restaurants més grans i hostes de la capital estava disponible el caviar. "Or Vermell" va ser finalment unitat monetària informal. Aquest producte es va usar com un regal per a resoldre problemes complexos. Amb el temps, es va decidir restaurar la reputació del producte ben conegut. Moltes empreses pesqueres s'han reestructurat i privatitzat.

Des de 1997, el caviar vermell "Or Vermell" s'ha convertit oficialment en el producte de ZAO "Nord-est Co Ltd". L'empresa es dedica no només la seva producció, sinó també la distribució.

opinió emesa per

La majoria dels compradors com el caviar "Or Vermell". comentari són més positius. El primer emfatitza paquet d'aparença presentable. El pot transparent fa que sigui possible revisar el contingut del pou. Això fa que sigui possible per assegurar la seva qualitat abans de fer una compra.

Però la gent sempre vol saber més sobre el que mengen. Per a això, el país ha creat un laboratoris independents especials, que es duen a terme constantment la investigació dels diferents aliments. No obstant això, es va concloure després de nombroses proves que el caviar, que és una famosa companyia subministra a les botigues, no sempre es corresponen amb els estàndards de qualitat establerts. Els següents violacions es van trobar en moltes mostres:

1. En l'avaluació sensorial va revelar la presència d'altres sabors, en part a causa de l'oxidació dels greixos.
2. aparença desajust.
3. insuficientment productes salats. En lloc del 4,6 per cent en realitat es troba només un 2,9 per cent.
4. El banc està present, al mateix temps que els ous d'esturió i altres espècies de peixos. Això és totalment inacceptable i és un fet de la falsificació.

Això debilita en gran mesura la credibilitat de l'empresa i fa que la gestió de pensar en la millora del control de qualitat.

Targeta de visita de la regió

Lluny regions orientals són riques en peixos i mariscs. Això permet a l'empresa augmentar constantment els volums de producció i ampliar la geografia dels subministraments. La producció es duu a terme principalment en Sakhalin. Aquesta illa en els últims anys s'ha convertit en una veritable capital del préssec de la regió. I d'acord amb molts locals, el famós caviar vermell - Or Sajalín. És un dels articles comercials més rendibles.

productes processats i envasats vénen en grans quantitats en moltes ciutats de Rússia, Alemanya, Ucraïna i els Estats Units. I aquesta geografia ha canviat amb els anys. Els clients estan disposats a entrar en contractes per al subministrament de productes d'alta qualitat. El seu captivador seva naturalitat i mètodes únics de processament modernes. Aquests productes són sempre una gran demanda i la demanda en el mercat. La seva gran plaer per convertir-se en restaurants com a grans corporacions a l'engròs i privades. Tals amplis contactes elevar la credibilitat no només dels productes de la companyia, sinó també a tot el país.