Recepta d'amanida de fulles d'enciam. Receptes senzilles i originals

Recepta d'amanida d'enciam pot incloure diferents components propis. Però la major part de tot això és un aperitiu amb verdures i herbes fresques. Tot i que sovint es fa referència en aquests plats s'afegeixen i els ingredients com ara ous, les pastanagues o les patates bullides.

Pas a pas amanida recepta d'enciam

No és cap secret que les fulles d'enciam contenen altes quantitats de vitamines i altres elements útils per a l'organisme. Per tant, en la temporada de primavera i estiu cuiners no es perdi l'oportunitat i fer d'aquest ingredient menjars i aperitius.

La major part d'amanides populars de l'enciam és la que es prepara amb l'ús de les verdures fresques. Per posar en pràctica aquesta recepta necessitarem la següent gamma de productes:

• tomàquets carnosos - 2 peces ;.
• De mida mitjana fresc cogombre - 2 peces .;
• enciam verd - 4 PC ;.
• enciam porpra - 2 peces ;.
• dolç de pebrot vermell - 1 PC ;.
• formatge "feta" - 90 g;
• anet i julivert - unes branquetes;
• bulb de la ceba vermella - el cap;
• llavors de sèsam - ús de discreció;
• olives sense pinyol - Standard Bank;
• mel fresca - culleradeta (per repostar);
• L'oli d'oliva - 15 ml (per a l'ompliment);
• El suc de llimona - una cullera gran (per recàrrega de combustible);
• mullat mostassa - 1/2 cullerada de postres (per abastiment de combustible);
• pebre i sal - per afegir al gust (per carregar).

El processament de verdures i herbes

Utilitzeu una amanida recepta de l'enciam ha de ser només en la temporada de primavera i estiu. És en aquesta època de l'any en les cabanes madura un gran nombre de delicioses herbes vitamínics.

Per tant, per a la preparació d'entrepans es considera necessari per processar totes les verdures. Les seves tiges ben rentats i pelats i quan sigui necessari. Després que continuï amb la seva refinament. Tomàquets, cogombres i pebrots vermells tallats en galledes grans. Pel que fa a les cebes, després es talla anells molt fins. També branquetes de julivert triturat per separat, l'anet i fulles de color verd i porpra d'enciam.

Entre altres coses, "Feta" que és curosament tret del seu envàs i el seu bell picada en galledes.

Preparació d'ompliment

Enciam, tomàquet, formatge "feta", cogombre i pebrot dolç - aquests són els principals ingredients d'un deliciós i molt bons entrepans anomenats "amanida grega".

Després que tots els components seran manejats adequadament, comencen a escalfar el farciment dolç. Per a això, es va estendre kremanku mel fresca, humida de mostassa, oli d'oliva i suc de llimona. Ingredients preparats amb sal i pebre al gust i després van impedir a fons.

El procés de formació de l'enciam

Amanida d'enciam i formatge "feta" es forma amb força rapidesa. Per a això, pren un bol i difondre-ho en els següents components: cogombres, tomàquets, pebrot dolç, enciam verd i porpra, julivert, anet i vermell de ceba. A partir de llavors amb gust de ingredients prèviament vestidor cuinat i es va barrejar bé.

decorar aperitiu

L'aplicació d'una amanida d'enciams recepta, no cal oblidar-se dels bells plats que serveixen per a la taula de vacances. A aquesta barreja de verdures i herbes de propagació en un recipient profund de vidre, i cubs de formatge i després recobertes "feta". També amanida decorada amb olives i escampar-llavors de sèsam.

Presenta un bell plat a taula

Després de l'amanida "grega" que es formi adequadament, es presenta immediatament a la taula. Aquest plat inusual i molt bonica menja amb una llesca de pa i un dinar calent.

Fer una amanida simple i fàcil amb el mànec

Amanida calenta amb el fetge de pollastre i mango - l'aperitiu perfecte per a la taula de festa. Aquest plat d'apreciar tots els seus convidats. Per a la seva preparació es necessita:

• fetge de pollastre congelat - 250 g;
• suau mango madur - 350 g;
• Oli d'oliva refinat - 7 cullerades grans;
• barreja d'enciam - aproximadament 75 g;
• Mostassa de Dijon - al voltant de 3 cullerades grans;
• Mel - 2 cullerades grans;
• sal, pebre negre - afegir al gust.

preparar els ingredients

Com preparar enciam per aperitius calents? Per a això, només necessiten esbandida en un colador, es donen la força i tallar amb un ganivet afilat (només es pot trencar les seves mans). També mango madur i tous s'han de rentar per separat, per netejar-la de la pell, tallar l'os i tallar la carn en cubs petits. Després d'això és necessari per iniciar el processament de fetge de pollastre. És completament descongelat i netejat a fons, eliminant tots els elements innecessaris. Llavors mitjà subproducte triturar peces.

fetge fregir

Per a una amanida festiva amb mànecs obtenir les més saboroses, fetges de pollastre no es bullen, i es fregeixen en una paella. Per fer això en una cassola aboqui una mica d'oli, després es va estendre el producte picat i sal a gust. Preparar els fetges de pollastre a foc mitjà durant aproximadament una hora. Durant aquest temps, l'ingredient carn ha de ser la més suau i tova.

Després del tractament tèrmic subproducte es retira de la placa i es va usar immediatament per a altres fins.

Preparació d'ompliment

Per preparar el farciment en un recipient petit, batre Dijon mostassa, afegint gradualment a que l'oli d'oliva. Després d'haver obtingut una massa homogènia, endolcir amb mel i fresc de nou bé agitar. Si es desitja, per a la salsa afegir una mica de pebre calenta.

Formar un bell plat

Per formar plat de vacances amb mànec i bella que pren un plat gran, i després es va estendre sobre ella amanides barreja tractada prèviament. Després d'això, les herbes es col·loquen cubs de mango brillant. També s'ha afegit a l'amanida de fetge simplement fregit.

Al final de tots els ingredients abocar guarniment de mostassa i mel.

Com presentar a taula?

Com es pot veure, l'enciam (receptes amb herbes que es presenten en aquest article) s'utilitzen de manera totalment diferents aperitius. Els donen no només un gust especial i el sabor, sinó també un aspecte bonic.

Després de l'amanida de mango està a punt, presentada immediatament a la taula (sense deixar de fetge de pollastre calent, i els greens no coixesa). En aquest cas, cada un dels coberts de servir, a més, van ruixar amb pebre acabat de moldre negre.

Una manera simple i ràpid de preparar amanida nutritiva.

Si desitja fer una amanida ràpida, però nutritiva per al sopar, es suggereix utilitzar aquesta recepta. Per a la seva implementació, necessitarem:

• ous de pollastre cuites - 3 peces ;.
• les fulles d'amanida - un feix gran;
• cibulet - Fes mitjà;
• sal - al gust;
• de mantega fosa, crema - 6 culleres grans.

Com cuinar?

Per preparar un aperitiu a base d'ous de pollastre cuites prèviament netejats i picat en cubs. Després d'això, un bon rentat cebes verdes i l'enciam (receptes que utilitzen aquests ingredients han d'estar al corrent de tota l'amfitriona), agitar fortament elles i tallar finament. Llavors tots dos ingredients es combinen en un únic recipient, amb gust de sal i s'omplen de mantega fosa.

Barregi els components, es va estendre en un bol per amanides i servir amb una rodanxa de pa.